Anglesey अंडी ब्लॉक वर prettiest डिश दिसत नसतील पण माझ्या मते, तो एक जाड मलाईवर Leek आणि चीज सॉस मध्ये smothered हार्ड उकडलेले अंडी सह मऊ मॅश बटाटे त्याच्या बेड त्याच्या सर्वोत्तम फ्लेवर्स एक आहे.
या मधुर वेल्श कृती शाकाहारींसाठी स्वत: वर एक डिश म्हणून परिपूर्ण आहे, किंवा अँग्लेसी अंडी मांससह एकत्रित केली जाऊ शकते आणि विशेषतः चांगला मॅच ग्रील्ड बेकन चॉप्समध्ये आहे
एंग्बिकली अंडी एंग्बेसीकडून येतात, जे मेरई जलपदार्थाद्वारे उत्तर वेल्सपासून वेगळे आयरिश समुद्रामध्ये पोहोचले जाणारे मोठे बेट आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 प्रमाणात
- मॅश बटाटे (किंवा उरलेला मॅश वापर)
- 1 औंस बटर
- 2 मोठे लीक (धुऊन केलेले, बारीक कापलेले)
- 1 कप दूध
- 1 चमचे मैदा
- 3 औन्स चेंडर चीज (किसलेले)
- 4 हार्ड उकडलेले अंडी (सोललेली आणि चार तृतीयांश)
- 3 tablespoons ब्रेड crumbs
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
200 ° C / 400 ° फॅ / गॅस 6
- मोठ्या, प्रशस्त फ्राईंग पॅनमध्ये 1 औस / 25 ग्राम मिक्सर वितळणे. बारीक चिरलेला लिक घालून उकळत रहाते मिठ आणि किंचीत मिरची घाला. मध्यम आचेवर 5 मिनिटे शिजवावे जोपर्यंत लिकणे नरम होणे सुरू होत नाही तोपर्यंत बर्न करू नका.
- थोडेसे उष्णता वाढवा, मैदामध्ये नीट ढवळून घ्यावे, सतत ढवळत 2-3 मिनिटे शिजवा. तरीही ढवळणे, हळूहळू दूध घालावे, एक जाड, मलईसारखे चटणी तयार करण्यासाठी सुमारे 2 मिनिटे शिजविणे सुरू ठेवा. 5 मिनिटे कमी गॅस वर उकळत असणे नंतर अर्धा चीज घालावे, नंतर नीट ढवळून घ्यावे तपासा
- उकळत्या बटराने ओव्हन-प्रूफ डिश, सर्व साहित्य घेणे पुरेसे आहे, पण खूप रुंद नाही, आपण बटाटे आणि सॉस च्या जाड थर इच्छित प्रथम मॅश बटाटे जोडा, एक जाड थर मध्ये डिश बेस चेंडू पसरला. सुगंधी मऊ मॅश बटाटे मधून मधून मधून मधून काढलेले बटाटे प्रत्येक कत्तलमध्ये अंडी घालतात. लीक सॉस घाला.
- ब्रेडक्रंब सह उर्वरित चीज मिक्स करावे आणि सॉस चेंडू शिंपडा. 20 मिनिटे किंवा बुडबुडे होईपर्यंत आणि वर एक सोनेरी तपकिरी कवच करण्यासाठी preheated ओव्हन मध्ये बेक करावे.
स्वयंपाक म्हणून किंवा डुकराचे मांस म्हणून खावे, विशेषत: खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस chops
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 40 |
| एकूण चरबी | 53 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 26 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 18 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 526 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,518 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 76 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 7 ग्रॅम |
| प्रथिने | 41 ग्रॅम |