एक summery साठी tofu च्या हार्दिक स्लॅब grilling "Tofu स्टीक" माझ्या आवडत्या Meatless सोमवार जेवण एक आहे.
नाही मऊ, नीच, squishy tofu येथे. हे टोफू स्टेक्स सुपर फर्म, ग्रील्ड सोनाल, आणि एक मांसहीन डिश साठी भोक च्या जे स्वादिष्ट smoky चव धरणे अजूनही एक टन प्रथिने पॅक.
टोफू स्टेक्ससाठी वापरण्यासाठी माझा आवडता प्रकार टोफू हा उच्च प्रोटीन सुपर फर्म ऑरगॅनिक टोफू व्यापारी जोसेफ तो म्हणतो त्याचप्रमाणे - सुपर फर्म त्यामुळे आपण ते ग्रिल म्हणून तुटलेली किंवा तुकडे तोडणे नाहीत म्हणून टणक. टोफू एकत्र ठेवण्याचा प्रयत्न करण्याच्या भुवया न करता सहजपणे फ्पिंग. त्यात 14 ग्रॅम सोया प्रथिने प्रति सेवन आणि ग्लूटेन-मुक्त आहेत.
आपल्याजवळील व्यापारी जो कोणी नसेल तर सुपर फर्म टोफूचा दुसरा ब्रँड आपण वापरू शकता - फक्त हे सुनिश्चित करा की हे ग्लूटेन-मुक्त आणि सुपर फर्म आहे जेणेकरून ते ग्रिलवर वेगळे होत नाही.
Tofu इतका ठाम आहे कारण, ग्रिल वर व्यवस्थित करण्यासाठी 1/4 "स्लॅबमध्ये कापणे सोपे आहे. एक हळूवार तुकडयासाठी, 1/2 पर्यंत दाट करा".
सीझन या टोफू स्टेक्स म्हणजे कॅरोला तेल, फिक्स्ड काली मिरी, आणि सागरी मिठाचे स्प्रे. त्या सुंदर फोडलेल्या ग्रिलच्या चिन्हासह गोल्डन ब्राऊन पर्यंत प्रत्येक बाजूला सुमारे 5 मिनिटे ते मध्यम उकडवा.
हे टोफू स्टीक अविश्वसनीयपणे अष्टपैलू आहेत. निरोगी डिनरसाठी तपकिरी तांदूळ आणि भाज्या सह एक बाजूचा आनंद घ्या, किंवा टोफू टॅकोससाठी उबदार कॉर्न ट्रिटल्यामध्ये काप आणि सामग्री.
मी या उन्हाळ्याच्या सजवलेल्या सजवलेल्या सॉससह टोफू स्टेक्सला जोडण्यासाठी मधमाशी घातली आहे: टोमॅटो मिंट पेस्टो , लसणीचे स्किप पेस्टो आणि चिमिचुररी हे माझे तीन सुगंधी, ग्लूटेन-फ्री फ्रेंडर्स आहेत
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 16oz
- ट्रेडर जोसेफच्या उच्च प्रोटीन सुपर फर्म ऑरगॅनिक टोफू (किंवा आपल्या आवडत्या ग्लूटेन-फ्री सुपर फर्म टोफू)
- केनोला तेल स्वयंपाक स्प्रे
- मीठ डॅश
- डॅश मिरी
ते कसे तयार करायचे
- Tofu स्वच्छ धुवा आणि कोरडी कोरणे. ¼ "जाड" पेक्षा थोड्या मोठ्या प्रमाणात स्लॅब्स मध्ये स्लाईस.
- मीना आणि मिरपूड सह उबदारपणे कॅनॉलिंग स्प्रे आणि सीझनसह दोन्ही बाजू स्प्रे करा.
- ग्रिल चालू करण्यापूर्वी, कॅनोला तेल स्वयंपाकाच्या स्प्रेसह ग्रेटेस फवारणी करा. मध्यम उच्च उष्णता चेंडू ग्रिल पूर्व उष्णता.
- ग्रिल गरम झाल्यावर, ग्रिलच्या मध्यभागी असलेल्या टोफु स्टेक्सची व्यवस्था करा.
- झाकण आणि भोपळा बंद करून 5 मिनिटे बंद करा. टोफू स्टेक्स आणि ग्रिल लिड बंद असलेल्या अतिरिक्त 5 मिनिटांसाठी ग्रिल फ्लिप करा.
- लोखंडी जाळीतून स्टेक्स काढून टाका. टोमॅटो मिंट पेस्टो किंवा आपल्या पसंतीचे इतर ग्लूटेन-फ्री सॉस यासारख्या उदार सेवासह . लगेच सर्व्ह करा
स्मरणपत्र: नेहमी आपले कार्यस्थान पृष्ठे, भांडी, तात्पुरते आणि साधने विनामूल्य ग्लूटेन असल्याचे सुनिश्चित करा. नेहमी उत्पादन लेबल वाचा - सर्व ब्रॅन्ड समान बनवल्या जात नाहीत. उत्पादक नमुना न देता उत्पादन तयार करू शकतात. जेव्हा शंका असेल तर, उत्पादनास ग्लूटेनमधून मुक्त असल्याची खात्री करून घेण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करण्यापूर्वी उत्पादन खरेदी करु नका.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 114 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 49 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 3 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 12 ग्रॅम |