जांभळा बटाटा सॅलड

आपण आपल्या उन्हाळ्यात कूककरणासाठी थोडेसे वेगळे शोधत असाल तर या भाजीपाला बटाटा सॅलडचा प्रयत्न करा. लिंबाचा रस आणि अंडयातील बलक नीच आणि ताजे चिरलेली कोथिंबीर ही भाज्या व चव घालतात, तर भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि कांदे चोचतात. शिजवलेल्या बटाटे नीट नीट करा

सर्वोत्कृष्ट चवसाठी कमीत कमी 2 तास तयार रेड फ्रीज फ्रिज.

संबंधित
आंबट मलई आणि बडीशेप असलेले लाल आंबा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 पाउंड जांभळे बटाटे, सोलून आणि भागांमध्ये मध्ये कट
• 1 1/2 चमचे मीठ, वाटून
• 1/8 चमचे ताजेसरळी मिरची
• 1/2 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती
• 1/2 कप डाळ केलेली जांभळे कांदा
• 1/2 कप चिरलेला ताजा कोथिंबीर
• 2 tablespoons ताजे अजमोदा (ओवा) चिरून
• 3/4 ते 1 कप अंडयातील बलक
• 1 चमचे लिंबाचा रस

ते कसे तयार करायचे

1. एक मध्यम सॉसपैंसमधील कट-अप बटाट्याचे तुकडे ठेवावे. पाण्याने झाकून आणि मीठ 1 चमचे घाला. उकळी आणा; कव्हर, गॅस मध्यम ते कमी करा आणि सुमारे 15 ते 20 मिनिटे स्वयंपाक चालू ठेवा, किंवा बटाटे फोर्क टेंडर होईपर्यंत. बटाटे पूर्णपणे थंड होण्यासाठी काढून टाका आणि पॅन सेट करा. कव्हर वर पण दडलेले राहू द्या.
2. दरम्यान, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, कांदा आणि लसूण तयार करा, आणि त्यांना एका मोठ्या वाडयात एकत्र करा.
3. 3 / 4- ते 1-इंच तुकडे थंड बटाटा भागांमध्ये कट. मिश्रित वाडग्यात भाज्या व बाकी 1/2 टीस्पून मीठ आणि ताज्या काळ्या मिरचीचा बटाटा लावा. कोथिंबीर आणि अजमोदा घालून मिक्स करावे आणि हलकेच हलवा.

1. 3/4 कप अंडयातील बलक चाळणीच्या रसाने एकत्र करा आणि एकत्र घ्यायचे ठरवा. बटाटावर मसाला घालून भाज्या तयार करा. आवश्यकतेनुसार चव आणि अधिक अंडयातील बलक आणि मसाला घालावे. उत्कृष्ट चवसाठी, या बटाटा सॅलड बनवा आणि कमीत कमी 2 ते 4 तास वेळ सर्व्ह करण्यापूर्वी थंड करा.

4 ते 6 काम करते.

आपण देखील आवडेल

बेकड पोटॅटो सॅलड लोड केलेले

लाल, पांढरा आणि निळा बटाटा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)

पिकनिक बटाटा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सरपणासाठी आणि अंडयातील बलक ड्रेसिंग सह

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	34 9
एकूण चरबी	24 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	4 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	5 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	13 मिली
सोडियम	813 मिग्रॅ
कर्बोदकांमधे	30 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	4 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)