थोडेसे चांगले ट्यूनिंग आणि एक गुप्त घटक - तळलेले केपर्स - या ट्युनामुळे इतरांपासून वेगळे केले जाते. मी सामान्यपेक्षा थोडा कमी मेयो वापरणे पसंत केल्यास चीजवर ढकलले जाते. आणि बर्याच काळातील चिमूटभर चिकन मिळविण्यासाठी आणि शीर्षस्थानी खोड्या काढण्यासाठी ट्यूना ब्रॉयलरच्या खाली वितळत असल्याचे सुनिश्चित करा.
खुसखुशीत मस्तक म्हणजे फक्त ऑलिव्ह ऑईलमध्ये तळलेले केअर. त्यांच्याकडे एक किंचित खडबडीत रचना आणि व्यसनयुक्त खारटपणा आहे. खोड्या केळी देखील पास्ता मध्ये फोडल्या जातात आणि डुकराचे मांस chops चेंडू सर्व्ह.
कॅन ट्युनाचे प्रकार
- बाजारपेठेत कॅनड ट्यूनाच्या सर्व वेगवेगळ्या प्रकारच्या गोष्टींबद्दल गोंधळून जातात? येथे खाली उतरणे आहे
- डिब्बाबंद ट्युना बहुतेक अल्बोरोर, स्कीजजॅक, ब्लूफिन आणि पीलीफिन ट्यूना आदी असतात. आपण कोणते उत्कृष्ट स्वाद आवडतं हे वैयक्तिक चव चा विषय आहे, पण हे लक्षात ठेवा की चव प्रत्येक अल्बकोर ट्युना बाहेर नाही कारण तेच चाखते.
- ट्युना अवघड, चक आणि फ्लॅडेड वाणांमध्ये येतो. सॉलिडमध्ये कॅनमधील ट्यूनाचा मोठा तुकडा असावा. चंक ट्युनामध्ये ट्युनाचे तुकडे आहेत आणि फ्लेक्डमध्ये मऊ, कापाटीची रचना आहे.
- टुना पाण्यात किंवा तेलामध्ये पॅक आहे. तेल भरलेले ट्युना अधिक चवदार असतात.
कोपर्स म्हणजे काय?
केपर्स मेडिटेरनेटच्या मूळ असलेल्या बुशवर फुलांचे कडू आहेत. कळ्या सूर्यापासून वाळलेल्या आहेत आणि नंतर व्हिनेगरच्या काड्यामध्ये सोंड केले जातात. कागदाची संख्या सहसा लहान असते, परंतु सुगंधी पिल्ला जैकर म्हणून मोठी असतात. बर्याचदा ते खारट असतात कारण खाल्ल्याने ते केअर स्वच्छ होतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 5 औंस केड्यांचे ट्युना (आदर्शपणे तेलाने पॅक केलेले)
- 1/4 कप अंडयातील बलक
- 2 tablespoons अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल (वाटून)
- 3 tablespoons भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (बारीक चिरलेला)
- 1/4 कप अजमोदा (बारीक चिरून किंवा बडीशेप)
- 3 tablespoons
- कॅप्स (निचरा)
- ब्रेडचे 4 काप
- 1/2 पाउंड चीज (
- Cheddar हे क्लासिक पर्याय आहे. मंचेचेओ, किंवा मंचेचेओ आणि केडरचा मिश्रित मिश्रण देखील एक मजेदार पर्याय आहे. त्यामुळे स्विस चीज आहे.)
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम वाडगा मध्ये, अंडयातील बलक सह ट्यूना मिक्स, 3 tablespoons अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह तेल, पिंजरा रस, लाल कांदा, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती आणि अजमोदा (ओवा) किंवा बडीशेप. चवीनुसार मिठ आणि मिरप घालावे. बाजूला ठेव.
- मध्यम तेलावरील एका लहान सॉसपटात, ऑलिव्ह ऑईलचे उर्वरित 2 चमचे तापवा. कॅडर जोडा आणि कॅप्सर्स कुरकुरीत होईपर्यंत, 4 मिनिटे पर्यंत, अधूनमधून हलणे किंवा ढवळणे. खोड्या व चोळण्याच्या मधोमध एक दंड आहे, त्यामुळे आपण पॅनवर नजर ठेवा आणि आपले नाक मार्गदर्शक म्हणून वापरा.
- ब्रेडच्या 4 कापांना बाहेर काढा. ऑलिव्ह ऑइलसह बुडवून घ्या किंवा मेयोनेझसह पसरवा. प्रत्येक स्लाइस प्रती समान रीतीने ट्यूना पसरवा. चीज सह उदार हस्ते प्रत्येक स्लाइस शीर्षस्थानी
- ब्रॉयलरच्या खाली ठेवा, ब्रेडवर लक्ष ठेवून आवश्यकतेनुसार फिरवत असताना, पनीर पूर्णपणे वितळल्या जाईपर्यंत आणि वरच्या बाजूला थोडा रंगवलेला होईपर्यंत.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी ओव्हन आणि कुरकुरीत मुठांसह शीर्षस्थानी बाहेर काढा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 514 |
| एकूण चरबी | 38 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 91 मिग्रॅ |
| सोडियम | 787 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 34 ग्रॅम |