प्रश्नः कॅन केलेला ट्युनामध्ये डॉल्फिन आहे का?
उत्तर: ट्यूनाची लोकप्रियता वाढली म्हणून, विशेषतः कॅन केलेला ट्यूना, व्यावसायिक मच्छीमारांना पुरवठा वाढविण्यासाठी दबाव जाणवला. अनुभवातून त्यांना कळले की पूर्व उष्णकटीबंधी प्रशांत महासागरात पीलीफिन ट्यूना अनेकदा डॉल्फिन्स चालत होती. डॉल्फिन्स शोधण्यास सोपे होते, म्हणून मच्छीमारांनी पिवळ्या रंगाच्या तैल-तारेच्या शाळेसाठी खाली ठेवण्यासाठी डॉल्फिनला आपल्या जाळीने लक्ष्य केले.
परिणामी 1 9 50 च्या दशकापासून टुना मच्छीमारांच्या जाळ्यामध्ये लाखो डॉल्फीन नष्ट झाले आहेत.
1 9 80 च्या मरीन सस्तन संरक्षण संरक्षणाचा कायदा 1 9 80 च्या दशकात डॉल्फिनच्या मृत्यूदर कमी करण्यासाठी प्रयत्न करण्यात आला. "डॉल्फिन सेफ" लेबलिंग मोहिम 1 99 0 मध्ये उत्साही सार्वजनिक मान्यतेस मंजुरी मिळाली, तरीही अशा लेबलिंगची आवश्यकता अद्याप आयात केलेल्या ट्यूनासाठी त्रुटी आहेत.
टोलनाशक-सुरक्षित लेबलला प्रत्येक मासेमारी नौकेवरील निरीक्षकांची आवश्यकता आहे याची खात्री करणे आवश्यक आहे की टुना कापणी दरम्यान कोणताही डॉल्फिन ठार किंवा गांभीर्याने इजा नाही. तीन सर्वात लोकप्रिय व्यावसायिक शिकू-कंत्राट, स्टार-केस्ट ®, चिकन ऑफ द सी®, आणि बम्ब्बी-बीई, सर्व कायद्यातील कोणत्याही भावी संभाव्य बदलांचा विचार न करता "डॉल्फिन-सेफ" राहण्यासाठी वचनबद्ध आहेत. जेनेरिक कॅन केलेला ट्युना विक्री करणार्या अनेक मोठ्या किराणा दुकानदारांची आणि गोदामांची दुकाने देखील डॉल्फिन-सुरक्षित पद्धती आवश्यक आहेत. लेबल तपासा.
नेटिव्ह मासेमारांच्या डॉल्फिनचे संरक्षण करण्यासाठी वकिलांचे गट अधिक अभ्यास आणि सखोल कायदे म्हणून लॉबी करत असतात.
ट्यूना आणि ट्यूना पाककृतींविषयी अधिक:
टुना कुकिंग टिपा
• ट्यूना जाती
• तुनाचा निवड आणि साठवण
• ट्यूना रेसेपी