चिली मधील एन्सालादा चिलेना हे बरेच लोकप्रिय आहेत, बहुतेक वेगवेगळ्या गोष्टींमुळे चांगले करणे आणि बरेच चांगले होते. या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) दिसणारे आणि पेरुव्हियन सलाद साल्सा क्रियोलाला तयार करण्यात तत्सम आहे, त्याव्यतिरिक्त चिलीयन आवृत्तीमध्ये टोमॅटो आहेत साल्सा क्रियोला प्रमाणे, कांदे "एक ला प्युमा" शैली (पंखाप्रमाणे) कणिक केल्या जाव्यात आणि त्यांच्या सौम्य स्वादांना मऊ करणे आणि त्यांना गोड करणे यासाठी थोडी थोड्या थोड्या वेळाने मीठ पाण्याने भिजवलेले असावे.
भाताबरोबरच ग्रील्ड मेथी, एम्पादान , किंवा मिलेनसबरोबर बांगडीची सर्व्हलाड चिलिनाची सर्व्ह करावे. Diced avocado या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) एक छान व्यतिरिक्त करते
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 मोठा टोमॅटो
- 1 मोठा कांदा
- 1-2 लिम्सचा रस (चाखणे)
- 3-4 चमचे बारीक चिरलेली कोथिंबीर पाने
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- कांदा चिरून घ्यावा आणि अर्धे फोडणी द्या. प्रत्येक अर्ध्या कापलेल्या बाजू खाली ठेवा, नंतर कांदा अगदी बारीक चोथत अर्ध-चंद्राच्या स्लाइसमध्ये ठेवा. खार्या पाण्यातील वाडग्यात कांदाचे काप ठेवा आणि सुमारे 20 मिनिटे भिजवून द्या. एका चाळणीत कांदा काढा आणि ताजे पाण्याने थोडक्यात स्वच्छ धुवा. कागदी towels सह पॅट कोर
- एक वाडगा मध्ये टोमॅटो व जागी बारीक चिरून 1 लिंबू आणि ऑलिव्ह ऑइलचे रस घाला . कांदे घालून सर्व एकत्र एकत्र करा. अन्नाची चव पाहून चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालून अधिक लिंबू रस घालावे.
- एक प्लेट वर decoratively भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) व्यवस्थित करा. चिरलेली कोथिंबीर घालून सजवा.
- सलाडसाठी प्लास्टिकच्या ओघांसह संरक्षित केले जाऊ शकते आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 12 तासांपर्यंत संग्रहीत केले जाऊ शकते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 99 |
| एकूण चरबी | 7 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 83 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 10 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |