हा लिमा बीन सलाड सक्कोटॅशच्या दक्षिण अमेरिकन आवृत्तीसारखा आहे. लिमा बीन सॅलड बहुतेक वेळा सेविस्कबरोबर चालते आणि हे एक अत्याधुनिक पिकनिक सलाड बनविते. फ्लेवर्स दिवसात सखोलता आणि सुधारित करतात म्हणून, पुढे तयार करण्यासाठी हे अचूक आहे. मी कधीकधी या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी feta किंवा शेतकरी चीज च्या चौकोनी तुकडे जोडा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड लिमसे सोयाबीन (मोठे, सुकलेले)
- 1 मोठा कांदा
- 2 योग्य टोमॅटो
- 1/2 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 2 tablespoons व्हिनेगर
- 2 की अंडी (juiced)
- 1/4 कप अजमोदा (बारीक चिरून)
- मीठ (चवीनुसार)
- उकडलेले मिरची (चवीनुसार)
ते कसे तयार करायचे
- एक मोठी भांडे मध्ये लिमा बीन्स ठेवा आणि कमीतकमी 3 इंच पाण्यात सह सोयाबीनचे कव्हर करा. रात्रभर भिजवून ठेवू द्या.
- निचरा आणि सोयाबीन स्वच्छ धुवा. ताज्या पाण्याने सोयाबीन कव्हर, 2 चमचे मीठ घाला, आणि उकळून पाणी आणि सोयाबीनचे आणून द्या.
- एक तास झाल्यावर भावनेची तपासणी करून एक ते दोन तास उकळून उकळवावा आणि कमकुवत शिजवा. ते तयार आहेत तेव्हा, सोयाबीन स्थिर परंतु टेंडर असावा.
- सोयाबीनचे तुकडे टाका आणि थंड होऊ द्या.
- पातळ जूलिने पट्ट्यामध्ये कांदा शिजवावा. 10 मिनिटे मीठ पाण्यात कांदे भिजवावे, नंतर काढून टाकावे आणि कोरड्या द्या. टोमॅटो फाटा
- झटकून टाकणे ऑलिव्ह ऑइल, व्हिनेगर आणि लिंबाचा रस मीठ आणि चवीनुसार मिरपूड सह हंगाम.
- लिमा बीन, कांदे, आणि टोमॅटोसह ऑलिव्ह ऑइलचे मिश्रण टास
- चिरलेली अजमोदा (ओवा) सह सर्व्ह करा आणि सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 336 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 3 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 43 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 35 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 10 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |