या शिजवलेले भाजलेले बटाटे सॅलड हे भाजलेले बटाटे, मधलेले भाजलेले बटाटे, तसेच पेंड केलेले चीकड, खसखशीची क्रीम, आणि सीझनसह. भाजलेले बटाटे सलाडसाठी आणि विशेष मिश्रित आंबट मलई ड्रेसिंगसह घटकांचे मिश्रण आपल्या आवडत्या बेक केलेले चोंदलेले बटाटे किंवा बॅक्ड बटाटा सूपने भुरभुरावेल अशी अतिरिक्त विशेष चव जोडा.
अतिरिक्त हिरव्या ओनियन्स आणि काजूच्या चिपासह बटाटा सॅलड अबाधित करा.
हे कचरा, पॉटलक रात्रीचे जेवण किंवा शेपटींग इव्हेंटवर सर्व्ह करण्यासाठी एक स्वादिष्ट आणि रोचक सॅलड आहे. पोत आणि चव सह लोड केलेले अतिरिक्त-विशेष बटाटे सॅलड शोधत असल्यास हे एक चांगले पर्याय आहे.
तसेच पहा
पिकनिक बटाटा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सरपणासाठी आणि अंडयातील बलक ड्रेसिंग सह
आंबट मलई आणि बडीशेप असलेले लाल आंबा भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 1/2 पाउंड
- बेकिंग बटाटे , russets (सुमारे 4 किंवा 5 मोठे)
- 1 ते 2 टेस्पून. ऑलिव्ह ऑईल (किंवा वनस्पती तेल)
- 10-12 स्ट्रिप्स जाड कापून खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, diced
- 1 कप चिठ्ठी चीडसर चीज (सुशोभित करण्यासाठी अधिक)
- 1/4 कप बारीक कापलेले हिरव्या ओनियन्स (सुशोभित करण्यासाठी अधिक)
- 1/2 चमचे भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे
- 1/2 चमचे ग्राउंड मिरपूड
- 3/4 कप अंडयातील बलक
- 1/2 कप आंबट मलई (प्रकाश किंवा नियमित)
- 4 tablespoons दूध
- चवीनुसार मीठ
- अलंकारणासाठी पर्यायी: ताजा चिरलेला अजमोदा (ओवा)
ते कसे तयार करायचे
- 350 F वर ओव्हन ओव्हन करावे.
- फिकट किंवा स्क्युअरसह अनेक ठिकाणी बटाटे आणि टोचणे छानून घ्या. ऑलिव्ह तेल किंवा वनस्पती तेल असलेल्या बटाटे घासणे ओव्हन रॅकवर बटाटे थेट प्रीवेटेड ओव्हनमध्ये ठेवा आणि सुमारे 1 तास शिजू द्या. ओव्हन आणि थंड पासून काढून टाका. पूर्णपणे थंडगार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये बटाटे ठेवा.
- मध्यम आचेवर एक मोठा दांडा (व पुष्कळदा झाकण) ठेवा. डुकले खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस घालून चांगले शिजवलेले आणि कुरकुरीत होईपर्यंत ढवळत राहा. काढून टाकावे करण्यासाठी पेपर टॉवेल्ससाठी खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढून टाका.
- थंडगार बटाटे पील करा आणि त्यांना 1/2-इंच काप मध्ये कट. कढल्या बटाटे एका मोठ्या वाडयात ठेवून चांगले निचरा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, 1 कप चिठ्ठी चीज, आणि 1/4 कप कटीयुक्त हिरव्या ओनियन्स घाला.
- एका लहान वाडयात भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती बियाणे, जोमाने ग्राउंड मिरपूड, अंडयातील बलक, आंबट मलई, आणि दूध एकत्र करा. चांगले मिक्स करावे चव आणि हंगाम म्हणून मीठ लावा.
- बटाटा मध्ये अंडयातील बलक मिश्रण नीट ढवळून घ्या आणि मिश्रण एकत्र हलक्या हाताने मिक्स करावे.
- एका मोठ्या सर्व्हिंग वाडयात चमच्याने बटाटा सॅलड
- इच्छित असल्यास अधिक हिरव्या ओनियन्स व काचवा आणि ताजा चिरलेला अजमोदा (चणा) एकत्र करून भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर)
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 582 |
| एकूण चरबी | 43 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 12 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 66 मिग्रॅ |
| सोडियम | 672 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 36 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 15 ग्रॅम |