हे pickled लसूण पाकळ्या एक ठळक टाळू सह एक चव सह ट्रे वर महान आहेत, परंतु भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) ड्रेसिंग मध्ये minced कच्चे लसूण साठी उभे किंवा roasts जोडले जाऊ शकते. ते तयार करणे सोपे नाही- हे केवळ लसणीच्या व्हिनेगरसह लपवून ठेवते आणि काही आठवड्यांपूर्वी ते फ्रीजमध्ये हँग आउट करते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 ते 6 डोक्यावर लसूण
- 1-पिंट जार
- 3 वाळलेल्या
- लाल chiles , जसे Arbol (वैकल्पिक)
- 1 कप तांदूळ व्हिनेगर (अवास्तव)
- 1 चमचे बारीक सागरी मीठ
- 1 चमचे साखर
ते कसे तयार करायचे
- एक उकळणे पाणी मोठ्या भांडे आणा दरम्यान, लसूण मध्ये लवंगा वेगळे करा. लवंगा घालुन उकळत्या पाण्यात टाका आणि 30 सेकंद शिजवा. आपण लसणीची फिकट करणे सोपे बनवू शकता, कोणत्याही वास्तविक पदवी पर्यंत ती स्वयंपाक करीत नाही. थंड पाण्याने लवंगा घालून स्वच्छ धुवा. लवंगा पील करा
- पिंट जार मध्ये लवंगा पॅक आणि आपण आवडत असल्यास, खूप, एक किलकिले मध्ये chiles व्यवस्था.
- मीठ आणि साखर पूर्णपणे विरघळली होईपर्यंत ढवळत, व्हिनेगर, मीठ आणि साखर एकत्र करा. लसूण पाकळ्यावर मिश्रण पूर्णपणे ढवळून घ्या (आपण काही उरले असावे). एक झाकण असलेली किलकिले झाकून ठेवा आणि फ्रिजमध्ये कमीतकमी 1 महिन्यापूर्वी वापरण्यापूर्वी साठवा. मसालेदार लसूण कमीत कमी एक वर्षासाठी, थंडगार ठेवेल.