वाळलेल्या चणा वापरून पारंपारिक फालाफेल पाककृती वेळ घेणारे असू शकतात. शेंगा पेंढा आणि शेल काढून टाकणे व्यस्त जीवनशैली असलेल्या लोकांसाठी आदर्श नाही. फालाफेलसाठी ही कृती काही घटकांमध्ये तयार केली जाते जी तयार वेळ वर कट करते. फॅलेफेलची एक सोपी आवृत्ती हवी त्या लोकांसाठी हे योग्य आहे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 15 औंस कॅन
- चणा (निचरा)
- 1 मध्यम कांदा (बारीक चिरलेला)
- 1 चमचे लसूण (minced)
- 2 चमचे ताजे
- अजमोदा (बारीक चिरून)
- 1 चमचे
- कोथिंबीर
- 3/4 चमचे
- जिरे
- 1/2 चमचे मीठ
- 2 चमचे मैदा
- 3 कप तेल (किंवा तळण्याचे,
- कॅनोला किंवा भाजी)
ते कसे तयार करायचे
- एक मध्यम वाडगा मध्ये चणे, लसूण, कांदा, धणे, जीरे, मीठ आणि मिरची (चवीनुसार) एकत्र करा. पिठ घालून चांगले एकत्र करा.
- मॅश चणे, एकत्र साहित्य मिश्रण करण्यासाठी खात्री करून. आपण अन्न प्रोसेसर मध्ये घटक एकत्र करू शकता. आपल्याला परिणाम जाड पेस्ट करायचा आहे.
- एक पिंग पाँग बॉल आकार बद्दल, लहान चेंडूत मिश्रण. किंचित समतल करा.
- गोल्डन ब्राऊन (2 ते 5 मिनिटे) पर्यंत 350 फूट तेल दोन इंच ठेवावे.
- फलाफेलला स्वतःच सर्व्ह करा किंवा गरम पाटा ब्रेड व्हेजीज किंवा ताहिनी सॉससह सर्व्ह करा .
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 745 |
| एकूण चरबी | 15 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 2 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,037 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 124 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 23 ग्रॅम |
| प्रथिने | 33 ग्रॅम |