कॅरिबियन चिकन सॉस

कॅरिबियन फ्लेवर्ससह रंगीत, या सॉसमध्ये झटकाचे घटक आहेत जे ग्रील्ड चिकन ला एक शक्तिशाली किक जोडते. Serrano peppers खूप मसालेदार असल्यास, एक milder jalapeno वापर जर आपण मोसंबीचे गरम मिरचीचे भांडी असाल तर सर्वसाधारणपणे आपल्या कांदाचा आधार म्हणून सॉसमध्ये 1 वायर्ड हबनेरो जोडा. आपल्या आवडीच्या कोंबडीच्या तुकड्यावर चिकटलेल्या या सॉसचा आनंद घ्या किंवा डुकराचे मांस किंवा समुद्री खाद्यपदार्थ वापरा.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 कप / 240 मि.ली. टोमॅटो
• 1/3 कप / 80 एमएल अननसाचे विखंडू
• 1/4 कप / 60 एमएल पांढरा व्हिनेगर
• 1/4 कप / 60 एमएल कांदा, साधारणपणे कट
• 2
• serrano peppers , मानांकित आणि अंदाजे चिरून
• 2 पाकळ्या लसूण
• 2 चमचे / 30 एमएल ऑलिव्ह ऑईल
• 2 चमचे / 10 एमएल वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात)
• 1 चमचे / 5 मि.ली. मसाज
• 1 चमचे / 5 मि.ली. दालचिनी
• 1 चमचे / 5 मि.ली. लाल तिखट
• 1 चमचे / 5 एमएल पांढरे मिरपूड
• 1 चमचे / 5 मि.ली. मीठ

ते कसे तयार करायचे

1. अन्नातील प्रोसेसरमध्ये अननस भागांमध्ये, कांदा, लसूण आणि वरीयता असलेला सेरानो मिरर घाला. मिश्रण मिश्रित करा आणि बाजूला ठेवा.

2. मध्यम लांब दांडी व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर कांदा आणि मिरचीमुळे धूर निघू शकतात म्हणून काळजी घ्या, म्हणून खिडकी उघडा. अनेकदा ढवळत, 1-2 मिनीटे कूक मिश्रण. टोमॅटो, इ. ची चटणी, व्हिनेगर, वनस्पती आणि मसाल्याचा सॉस टेनमध्ये घाला. 6-8 मिनिटे मंद आचेवर उकळण्याची सॉस लावण्याची परवानगी द्या. गॅसवरुन काढून घ्या आणि मिश्रण वापरण्यापूर्वी पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

3. एक अलंकार म्हणून वापरण्यासाठी: एक चिकट प्लास्टिक पिशवी मध्ये चिकन तुकडे ठेवा आणि शीर्षस्थानी मिश्रण ओतणे. हळूवारपणे डगला नाणे लावा, पिशवीला 4-8 तासांपासून रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. संपूर्ण चिकन किंवा पोल्ट्रीचे मोठे तुकडे, मोठ्या पिशव्या किंवा खोल बेकिंग डिश वापरा. 6-12 तास मरीन

4. एक दही म्हणून वापरण्यासाठी: स्वयंपाक शेवटच्या अर्ध्या ते कोंबडीवर सॉस लावा. काही वेळा बस्ट करा

5. आपण ससा एक सॉस म्हणून वापर करायचे असल्यास कमीतकमी 10-12 मिनिटे मिश्रण शिजवून घ्यावे, गॅसवरुन काढून टाकावे, उबदार ठेवावे. एकदा का चिकन ग्रिबलिंग किंवा बेकिंग पूर्ण केले, बाजुस सॉससह सर्व्ह करावे किंवा शीर्षस्थानी झटकून टाकावे.