सेरानो पेप्स काय आहेत?

सेर्रॉन्सचा विचार करा, लहान ते मध्यम मिरचीची मिरची ते एक उष्णता आणि तीक्ष्ण चव देतात ज्यामुळे ते विविध प्रकारचे अन्न मिळवू शकतात.

Serranos सहसा कच्चे खाल्ले जातात, गोल मध्ये फेकणे किंवा salsa किंवा sauces वापरण्यासाठी minced, guacamole जोडले, किंवा अलंकार म्हणून वापरले

Serrano chilis एक "विलंब फ्यूज," जे त्यांच्या उष्णता तल्लख चेंडू तेव्हा पूर्णपणे लाथ मारा एक क्षण लागतो अर्थ आहे.

Scorille स्केल वर 10,000 आणि 25,000 Scoville उष्णता युनिट दरम्यान Serrano peppers नोंदणी.

अशक्य असताना सरोनो पेपर हिरव्या असतात, जे सहसा विकले जातात. ते पिकल्यावर सरोनो चिलीज लाल, नारंगी किंवा पिवळा होतील, आणि त्यांपैकी काही चॉकलेट तपकिरी रंग बदलेल. लक्षात ठेवा, जसे की ते पिकतात, सारारोसदेखील गरम होईल

आपल्या Serranos वापरणे

सेरानोस व्होडका, टकीला आणि इतर पांढर्या मादक पदार्थांमध्ये एक किक देतात लांबीच्या आपल्या मिशांमधुन स्लाइस काढा, बिया काढून टाका आणि बाटलीच्या गळ्यात ओढून घ्या. किंवा, आपण लाठीचा आनंद घेत असलात तर आपली चाकू घालून आपल्या मिरचीवर एका टोकापर्यंत कापू नका, सर्व सावधगिरीने

आपल्या मूळ कॉर्ब्रिब्रेड रेसिपीला किक लावण्यासाठी, दोन पातळ तुकडा असलेल्या सर्रानो चिलीस पिठात लावण्याचा प्रयत्न करा, मग नेहमीप्रमाणेच बेक करावे.

खरेदी आणि वाढत्या

आपल्या वाढत्या किराणा दुकानात वर्षातून कोणत्याही वेळी Serranos peppers उपलब्ध आहेत, जरी त्यांच्या वाढत्या हंगामा उन्हाळ्याच्या हृदयातून चालतात

आपला स्वतःचा उदय होण्यासाठी, आपल्या बियाण्यामध्ये घराच्या आत कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ (कुजून) कुजून रुपांतर झालेले वनस्पतिजन्य पदार्थ

आपली झाडे भरपूर सुर्यप्रकाश मिळतील आणि जमिनीवर ओलसर ठेवावी परंतु ओले नसाल याची खात्री करा. एकदा बियाणे अंकुर फुटतात .आणि रात्रीचा तपमान 50 डिग्री फारेनहाइटच्या खाली येत नाही, तर आपली रोपे 12 ते 16 इंच रुंद लावा.

पेरणीनंतर सुमारे 75 ते 85 दिवसांनी व्यासास सुमारे 2 1/2 इंच उभ्या असतांना हिरवा हररोस घ्या. आपल्या peppers लाल वळणे तर काळजी करू नका; की फक्त मिरर गरम असेल याचा अर्थ. तथापि, आपण आपल्या मिरपूड हिरव्या निवडल्यास, वनस्पती मिरपूड तयार करणे सुरू राहील.

आपण आपल्या काळी मिरचीचा एक थंड, कोरड्या जागी दोन वर्षांपर्यंत वाचवू शकता, परंतु एक वर्ष संपूर्ण मिरचीचा शोध घेतल्यामुळेच हे लक्षात ठेवा कारण याचा अर्थ असा नाही की आपले वनस्पती परिपूर्ण बियाणे तयार करेल.

जेव्हा आपण आपल्या मिरचीचे तुकडे कराल तेव्हा हातमोजे वापरा म्हणजे आपण चुकून आपले डोळे घासून नका किंवा अनवधानाने आपल्या हातांना चाटून टाका.

सुरक्षितता चेतावणी

सेरानो मिरर हाताळताना नेहमी हातमोजे वापरा. याचा अर्थ असा की आपण त्यांना कापणी करत असाल, त्यांना कापून काढू शकता, त्यांना छेडछाडी करा आणि त्यांना कमी करा. मिरची तेल बर्न्स.

आपण आपल्या हातमोजे विसरलात - वेदना लवकरच तुम्हाला आठवण करून देईल - आपण सापडत असलेल्या सर्वात गरम पाण्यात हात उचला, आपल्या हातावर ऑलिव्ह ऑइल ओतणे आणि नंतर उबदार खुशाल पाण्यात धुवून घ्या. गरज म्हणून पुनरावृत्ती करा