हिवाळ्याच्या थंड दिवसांत शरद ऋतूतील रांगेच्या थंड हवा म्हणून मसाल्याच्या पोअर मिक्सरच्या स्वारस्यपूर्ण रसचा आनंद घ्या, ज्या आपण स्वत: ला तयार करता. रेसिपी खूप सोपी आहे आणि हंगामादरम्यान आम्ही सर्व सुखसोयींचा आनंद घेत असतो.
एक घरगुती मसालेदार PEAR कडक मद्य कोणत्याही इतर मद्य ओतणे जसे आहे. फरक म्हणजे तो मद्यपासून ते कडक मद्य म्हणून रुपांतरीत करणे गोड आहे. तो एक PEAR ब्रँडी आणि साधी सिरप बेस वापरते, नंतर ताजे PEAR आणि हिवाळा मसाले जोडते.
परिणामी कडक मद्य सौम्यपणे गोड आहे आणि एक आश्चर्यकारक चव आहे जी हंगामी कॉकटेल तयार करण्यासाठी योग्य आहे. तो पूर्ण करण्यासाठी फक्त दोन दिवस लागतात असल्याने, तो देखील सुटी एक परिपूर्ण घरी बनवले भेट देते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 PEAR (योग्य, sliced)
- 3 स्टार बडीशेप शेंगा
- 2 दालचिनीची काठी
- 4 लवंगा
- 4 सर्व मसाज (संपूर्ण)
- 20 औअर पिअर ब्रँडी
- 4 औन्स सरळ साखरे
ते कसे तयार करायचे
- 24 औंस (किंवा मोठ्या) कॅनिंग बारमधील, PEAR काप आणि मसाले घालावे.
- PEAR ब्रँडी आणि साधी सिरप मध्ये घालावे.
- झाकण सुरक्षित करा आणि किलकिले हिरा.
- थंड, गडद ठिकाणी सेट करा आणि ते 2 ते 3 दिवसात बुडवून द्या. दिवसातून एकदा शेक करा आणि दुसर्या दिवसाला चव चावण्याचा प्रयत्न करा. ते आपल्या इच्छित चव पर्यंत पोहोचत नाही तोपर्यंत दररोज करा.
- एकदा आपल्याला चव आवडत असेल तर, मसाले आणि फळाचे बारीक जाळीचे कातडे किंवा चीजघडवणे वापरून, दाबून किंवा जास्त प्रमाणात कडक मिक्स करा.
- बाटली एक घट्ट सील अंतर्गत मसालेदार PEAR कडक मद्य आणि एक लेबल जोडा.
कोणत्याही होममेड क्रीमयुक्त द्रव्याप्रमाणे, त्यास शारिरीक मादक द्रव्यांच्या शीतगृहापेक्षा लहान शेल्फ लाइफ असते. रेफ्रिजरेटरमध्ये तयार मिक्सर साठवा, जिथे ते 3 महिन्यांपर्यंत चांगले राहतील.
आपल्या मद्यची निवड करा
पेंडी ब्रँन्डी कडक मद्य साठी एक उत्तम पाया घालते, तरी आपण काही निवडणे आवश्यक आहे कारण बाजारात काही बाजारात एक गोडवा (तांत्रिकदृष्ट्या त्यांना द्रव बनवून). नॉन-मिथिअर PEAR ब्रँडीज उपलब्ध आहेत, फक्त काळजीपूर्वक लेबल वाचा गोडवा वर्जन हा केवळ एकमेव पर्याय असल्यास, रेसिपीमध्ये सिरपवर परत कट करा.
ही कृती नॉन-फ्लेवर्ड ब्रँडीसह वापरली जाऊ शकते आणि व्होडका किंवा पांढरे रम सह खूप मजा आहे.
मादक पदार्थांचे मानक बाटली (पाचव्या म्हणतात) 750 मिलीलीटर आहे, जे सुमारे 25 औन्स आहे. आपण आपल्या चव सामग्री आणि सिरप साठी किलकिले मध्ये खोली सोडू आवश्यक असल्याने, आपण फक्त सुमारे 20 औन्स लागेल. आपल्या कडक मद्यची तयारी करताना पुढे जा आणि उरलेल्या ब्रॅंडीचा आनंद घ्या
चव सानुकूल करा
आपल्या स्वत: च्या लिकर्स बनविण्याबद्दल मजा भाग म्हणजे आपण एक सानुकूल चव वापरून तयार करू शकता. आपल्या स्वत: च्या "गुपीत" कृतीचा विकास करण्यासाठी कोणत्याही प्रकारची सामग्री समायोजित करा. चुकीचे जाणे कठीण आहे, विशेषतः जर आपण दररोजच्या चाचण्या करतात
विविध नाशपाती वापरा पेअर सीझन शरद ऋतूतील मध्ये सुरु होते आणि हिवाळा माध्यमातून धावा आणि तो बाजारपेठेसाठी अनेक PEAR वाण आणते. आपल्या मद्य म्हणून फक्त एक प्रकार जोडण्यासाठी कोणतेही कारण नाही उदाहरणार्थ, अंजु आणि बार्टलेट पियर दोघांचे निम्मे भाग जोडणे खरोखरच चांगले मिश्रण आहे
पिअरे काही विशिष्ट पद्धतीने कापून टाकण्याची गरज नाही आणि जोपर्यंत ते धुतले जातात त्यापलीकडे त्यांना छील करणे आवश्यक नसते. आपण आपल्या जार मध्ये PEAR फिट करू शकता तर, आपण चांगले आहोत.
आपल्या सिरप खेळा. साधा साधी सरबत एक चांगला कडक मद्य बनवते करताना, विकल्प आहेत हा एक गरम प्रोफाइल बनवण्यासाठी डिझाइन केले आहे म्हणून, पांढरा साखर पासून गडद करण्यासाठी स्विच विचार. आपण टर्फिनॅडो किंवा डेमेरारा शुगर्सचा वापर सामान्य सिरप रेसिपीमध्ये किंवा ब्राउन शुगर मसाल्याच्या सिरप सारखे मिश्रण करू शकता. एकतर पर्याय कडक मद्य एक छान आणि उबदार समृद्धता जोडेल
मसाले समायोजित करा जसे आपण फिट पहाल. दालचिनी, तारा गुलाब, आणि लवंगा एक उत्तम मसाला मिश्रण मिळवण्यासाठी जवळजवळ आवश्यक आहे, त्यामुळे आपल्याला आवडत असल्यास आपण allspice वगळू शकता. जर आपल्याकडे त्यापैकी कोणत्याही प्रकारची मसाले उपलब्ध असतील तर ती आपण तयार करता तेव्हा त्यात सरबत घालून साधारणपणे अधिक वापरतो.
आपल्या कडक मजेचा आनंद घ्या
मसालेदार पीअर लिकर कॉकटेलच्या विविध प्रकारात वापरले जाऊ शकते. ते बर्याच दारू पिण्यावर किंवा पीअर वोडकासाठी कॉल करणार्या गोड हंगामी स्पीन लावू शकतात. PEAR liqueurs वापरत असलेल्या पाककृती देखील स्पष्ट पर्याय आहेत, जरी ते मसाल्याच्या पदार्थासाठी कॉल करत नसले तरीही
आपल्याला प्रारंभ करण्यासाठी, पेअर मोबेलर रेसिपीमध्ये पेअर ब्रँडीच्या ऐवजी ते वापरून पहा. हे मसालेदार पीअर कॅपीरिनिमध्ये किंवा मसाल्यांचे स्थान शरद ऋतूतील मसालेदार टॉनीकमध्ये देखील घेता येते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 79 |
| एकूण चरबी | 1 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 0 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 0 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 10 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |