ट्राउट झीके असलेले कृती

जरी चांगले मत्स्यालय करते सोया सॉस , ब्राऊन शुगर, ऑलिव्ह ऑइल , आणि लसूण चव या ट्राउट झिरझिरीत आहे. मॅरिनेशनच्या वेळेसाठी योजना आखली आपण एक dehydrator , ओव्हन, किंवा धूम्रपान मध्ये हडकुळा सुकणे शकता. ट्राउटसाठी इतर पातळ पांढऱ्या माशांचे fillets बदलता येऊ शकतात.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1/4 कप सोयासॉस
• 1 चमचे हलका तपकिरी शुगर
• 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
• 1 चमचे मिरची लसूण
• 1/2 चमचे मिरपूड (ताज्या जमिनीवर)
• 1 पाऊंड ट्राउट फाइल्स (1 इंच लांब पट्ट्यामध्ये कट करा)

ते कसे तयार करायचे

झटकून टाकणे सोया सॉस , तपकिरी शुगर, ऑलिव्ह ऑइल , लसूण , आणि मिरपूड. साखर वितळली जाईपयत उष्णता कमी ठेवा आणि ढवळून घ्या. उष्णता ताबडतोब काढा आणि तपमानावर थंड करा.

झिप-टॉप पिशवीमध्ये मासे ठेवा. पिशवीमध्ये सोयाचे मिश्रण घालावे, हवेतून मिक्स करावे आणि सर्व पट्ट्यामध्ये डगला 4 तास फ्रीझ करा.

अंडी घातलेल्या झाडाची पाने काढून टाका. Dehydrator रॅकवर ठेवा, त्यामुळे हवेला स्पर्श न करण्याचे पट्ट्या प्रसारित करू शकतात आणि आपण प्राधान्य देत असलेल्या स्तरापर्यंत जाडजूड सुकविण्यासाठी उत्पादकाच्या दिशानिर्देशांचे अनुसरण करा.

ओव्हनच्या रॅकवर त्याच्या सर्वात खालच्या किंवा स्मोकरवर मासे देखील वाळविल्या जाऊ शकतात.

एक सीलबंद प्लास्टिकच्या पिशवीत स्टोअर ट्राउट झोळी

टीप: इतर पांढरी मासा ट्राउटसाठी, जसे की पेर्च किंवा टिलिपियासाठी बदली केली जाऊ शकते

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	733
एकूण चरबी	27 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	6 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	9 ग्राम
कोलेस्टेरॉल	272 मिलीग्राम
सोडियम	4,213 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	1 9 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	99 जी

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)