मुलांबरोबर खेळविणे हे सर्वात मौल्यवान कौटुंबिक क्रियाकलापांपैकी एक आहे जे आपण एकत्र ठेवू शकता. येथे आहे:
पाककला वेळ बाँडिंग वेळ आहे जेव्हा आपण एकत्र कूक करता तेव्हा मुलांना असे वाटते की ते स्वत: च्यापेक्षा मोठ्या एखाद्या गोष्टीचा भाग आहेत. त्यांना जबाबदार वाटते, कारण आपण त्यांना एका महत्त्वपूर्ण कौटुंबिक कार्यात विश्वास ठेवत आहात. त्या बदल्यात, त्यांना अधिक जबाबदारीने वागण्यास मदत करते, आणि केवळ कुटुंबीय भोजन तयार करण्याच्या ओझ्यापासून मुक्त होतो.
काय अधिक आहे, पाककला मुलांना आराम आणि त्यांच्या जीवनात काय चालले आहे ते सामायिक करण्यास अनुमती देते. आपण नुकतीच विचारले की "आपण काय चूक केली आहे?" त्यापेक्षा आपण तिच्याबरोबर स्वयंपाक केल्यास आपल्या तेरा वर्षाच्या जुन्या समस्यांबद्दल अधिक शिकण्यासाठी आपण बेइमान आहात.
जेव्हा मुले म्हणू शकतात, "मी ते स्वतः तयार केले आहे." त्यांना सिद्धीची भावना आहे. जे लोक ते शिजवलेल्या गोष्टी आवडतात , त्यांना अभिमान आणि यश मिळते.
जेव्हा मुले स्वत: चे नवीन अन्न स्वयंपाक करतात, तेव्हा ते ते खाण्याची जास्त शक्यता असते - किंवा कमीतकमी हे वापरून पहा. ते सर्व खाऊ शकत नाहीत. पहिल्यांदा जेव्हा आपण ते एकत्रित करता तेव्हा ते त्यापैकी काहीही खाऊ शकत नाहीत. पण कालांतराने, त्यांना सोयीस्कर वाटेल, आणि अखेरीस ते ते प्रयत्न करतील.
पाककृती मुलांना अपूर्णांकांपासून (एक 1/4 कप पेक्षा मोठे आहे) तापमानापासून (बेकिंगपेक्षा गरम बनविते) भूमितीसाठी (जे 13 x 9 पॅन आहे) ते सर्व काही शिकवते.
आम्ही शिकण्यासाठी वाचतो, आणि स्वयंपाक हे मुलांचे दर्शविणारे सर्वोत्तम मार्ग आहे जे वाचन मूर्त परिणाम देते.
अंतिम निकाल प्राप्त करण्यासाठी पुढील चरण-दर-चरण सूचना एक महत्त्वाचे वाचन कौशल्य आहे, आणि स्वयंपाक करण्याकरिता त्या कौशल्याचा वापर करून मुलांना वाचणे अतिशय व्यावहारिक फायदे दर्शविते.
पहिल्यांदा जेव्हा मी सॅमेरेस चॉकलेट बनवल्या, तेव्हा माझ्या पाच वर्षांच्या मुलीने विचारले होते की चॉकलेटच्या वर काय आहे.
"मार्शमॉल्स," मी उत्तर दिले.
"पण आपण तपकिरी रंग कुठे मिळेल?" तिला जाणून घ्यायचे होते
मग आम्ही एक तुकडा एकत्र केली. तिने वर मऊ, हलका पांढरा marshmallows ठेवले. मग आम्ही त्यांना एक मिनिट आणि एक-अर्धासाठी ब्रॉयलरखाली ठेवले. वॉइला! ब्राऊन मार्शमॉले!
बालवाडी स्तरावर रसायनशास्त्र आपण बेकिंग brownies करू शकतो लक्षात नाही सट्टा, आपण का?
नाही, पहिल्यांदा जेव्हा आपण एकत्र कूक करता तेव्हा ते आपोआप ब्रसेल्सच्या स्प्राउटसाठी भिक्षुक होऊन जाणार नाहीत. परंतु आपण त्यांना त्यांच्यासह guacamole केल्यास त्यांना अॅव्होकॅडो आवडेल.
हे एका रात्रीत घडू शकत नाही परंतु सामान्यतः आपण जितके अधिक आपल्या मुलांसह शिजवावे तितके अधिक खाद्यपदार्थ ते प्रयत्न करायला तयार होतील आणि फळे व भाजीपाला मिळविण्याच्या अधिक शक्यता.
पाककला भाग खरेदी आहे. जेव्हा आपण एकत्र शिजवाल तेव्हा, लहान मुलांना असे शिकले की पिझ्झाला एका रेस्टॉरंटमधून उगवावा लागणार नाही आणि स्पागेट्टी सॉस एखाद्या जारातून येणारच नाही. मुलांबरोबर शिजविणे सर्वात सोपा आणि सर्वात आनंददायक गोष्टींपैकी एक ब्रेड आहे बर्याच मुलांना वाटते की ब्रेड एक कच्चा घटक आहे. फक्त त्यांना दाखवून देत आहे की ते स्वतःच्या घरात पांढर्या रंगाचे ब्रेड बनवू शकतात हे बर्याच बालकांना एक प्रकटीकरण आहे. आपल्याला हाताने देखील बनवणे आवश्यक नाही. ब्रेड मशीनमध्ये साहित्य जोडणे आणि तीन तासांनंतर स्वादिष्ट उबदार भाकरी मिळविण्याचे कार्य छाप पाडण्यासाठी पुरेसे आहे.
चिनी नववर्ष बद्दल कुक पाओ चिकन करून किंवा सिन्को डी मेयोबद्दल मेक्सिकन क्वेशॅडिला करून त्यांना एक इतिहास धडा देऊन मुलांना शिकवण्यासाठी खूपच मनोरंजक आहे.
मुलांनी अनुभवातून शिका पाककला त्यांच्या सर्व संवेदनांना स्पर्श करते, त्यांना इतर कोणत्याही विपरीत नसलेल्या मार्गाने ते काय शिकले हे लक्षात ठेवण्यास सक्षम करते
बहुतेक महाविद्यालयातील मुले गरम भोजन करू शकत नाहीत. ते स्वत: च्या बाहेर असताना काय करतील? घेवू नका? ते कसे त्यांना परवडेल? पाककला मुलांना मूलभूत आणि महत्त्वाचे जीवन कौशल्य देते.
- पाककला एकत्र कुटुंबांना आणते.
- पाककला स्वत: ची प्रशंसा बनवतो.
- अन्न शिजवताना मुलांना नवीन अन्नपदार्थ घेण्याची इच्छा असते.
- पाककला मुले गणित कौशल्ये शिकवते
- पाककला मुलांना वाचण्याचे कौशल्य शिकवते.
- पाककला मुले रसायनशास्त्र कौशल्ये शिकवते.
- शिजवलेले लहान मुले अधिक फळे आणि भाज्या खातात.
- जेव्हां मुले स्वयंपाक करतात तेव्हां ते अन्न उत्पत्ती बद्दल शिकतात.
- पाककला मुलांना विविध संस्कृतीबद्दल शिकवते.
- मुलांबरोबर पाककला त्यांना एक महत्वपूर्ण जीवनभर कौशल्य देते.