चिकन लाँग चाइझ हा हवाईयन लुआचा एक मुख्य घटक आहे, जो चीनमध्ये उद्भवला परंतु 1 9 व्या शतकात चिनी स्थलांतरितांसोबत आणण्यात आला.
चिकनच्या व्यतिरिक्त मुख्य घटक लांब तांदूळ आहे. लांब तांदूळ प्रत्यक्षात चीनी नूडल्स एक प्रकारचा अनेकदा चिवट व लकाकणारा पारदर्शक कागद नूडल्स म्हणून संदर्भित आहे.
सेलॉफेन नूडल्स चीनी अरबी, बीन थ्रेड, बीन धागे नूडल्स, क्रिस्टल नूडल्स, किंवा काचेच्या नूडल्स म्हणून ओळखले जातात आणि स्टार्च आणि पाण्यापासून बनविलेल्या पारदर्शी नोडलचा प्रकार आहे. ते साधारणपणे वाळलेल्या स्वरूपात विकले जातात, पुनर्बांधणीसाठी भिजलेले असतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 पाउंड बेकार, चिनदार चिकन लहान तुकडे किंवा पट्ट्यामध्ये कट
- 6 tablespoons सोया सॉस
- 1 चमचे तीळ तेल
- 2 चमचे ताजा आले मिसळून
- 3 पाकळ्या लसूण, minced
- 1 दिड चमचे साखर
- डॅश मिरी
- 2 tablespoons तेल
- 6-8 औंस sliced मशरूम
- 2-4 तुकडे हिरव्या ओनियन्स
- 10 औंस लांब तांदूळ (चिवट व लकाकणारा सुशोभित)
- 8 ऑऊझ चिकन मटनाचा रस्सा
ते कसे तयार करायचे
- एक अलंकार तयार करण्यासाठी 2 tablespoons सोया सॉस, तीळ तेल, आले, लसूण, साखर, आणि मिर एकत्र करा. कोंबडी घालून किमान 1 तास थंड करा.
- 30 मिनीटे झाकण ठेवून थंड पाण्यात भिजवा. आठ लांबी मध्ये कट पसंतीनुसार थोडे लांबी वापरली जाऊ शकते.
- एक मोठा दांडी (व पुष्कळदा झाकण) ठेव जखम भरून वाहून न्याहारी ठेवा किंवा उच्च उष्णता प्रती wok गरम असताना, भाजी तेल आणि मॅरीनेट चिकन घाला. चिकन यापुढे गुलाबी नाही तोपर्यंत शिजवा, अनेकदा फिरविणे. उष्णता कमी करा आणि मशरूम, हिरव्या ओनियन्स, लांब तांदूळ, चिकन मटनाचा रस्सा आणि बाकीचे सोया सॉस घाला. गरम होईपर्यंत उकळत असणे, अनेकदा ढवळणे - सुमारे 3 मिनिटे.
टीप- लांब तांदूळ साठी खूप थोडे स्वयंपाक वेळ आवश्यक आहे. ते द्रव खूप सहजपणे शोषून घेते आणि खूप लांब शिजवलेल्या अवस्थेत सहजपणे तोडणे सहज शक्य आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 572 |
| एकूण चरबी | 33 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 9 ग्राम |
| असंतृषित चरबी | 14 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 170 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,012 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 9 ग्राम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 57 ग्रॅम |