कोणी मसालेदार जलापेनो मॅके आणि पनीर चीज बनवले का? ते बरोबर आहे! आणि या द्रुत आणि सुलभ कृतीसह, आपल्या हातातील कोणत्याही उरलेला मॅक न चीज वापरण्यासाठी मोकळ्या मनाने किंवा त्याच्यावरील आपल्या कारणासाठी खालील कृतीचे अनुसरण करा.
जर आपण हार्ड वेळ इमेजिंग घेत असाल तर सर्व मॅक एन चीज सॅन्डविचमधून कमी पडत नाहीत, चिंता करू नका, युक्ती आहे ... पास्ता शांत आणि दृढ होण्याद्वारे, सॉस मुळात एक नाजूक बनवते गोंद जो सर्वकाही एकत्र ठेवतो.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- मॅक नाझ साठी:
- 1 1/2 चमचे बटर (वाटून)
- 1 1/2 चमचे मैदा
- 1 कप भारी मलई
- 2 कप दूध
- 8 औन्स विस्कॉन्सिन क्रीम चीज (cubed)
- 2 कप (8 औन्स) विस्कॉन्सिन चडर चीज (कापलेली)
- 1/2 चमचे पीठ मोहरी
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- साखर चिमूटभर
- 2 हॉट सॉस (किंवा चवीनुसार) डॅश करा
- 1 पाउंड पास्ता शेल्स् (शिजवलेले अल डेंटे)
- Jalapeno Mac 'n चीज Grilled चीज साठी:
- (एक सँडविच पुरेसे पेक्षा अधिक करते)
- 2 काप सारा ली आर्टेसनी पाव
- 2 चेक्स अमेरिकन चीज
- 2 कापूस विस्कॉन्सिन मिर्च जॅक
- 1/3 कप मॅक एन पनीर
- .5 टेस्पून मसालेदार जळापेनोस (चिरलेला)
- 1 टेस्पून साखरयुक्त लोणी
ते कसे तयार करायचे
मॅक नाझ साठी:
- 1 ते 1/2 चमचे मोठ्या सॉटमध्ये मध्यम आचेवर पॅन घ्या. रॉक्स तयार करण्यासाठी पिठात ढवळावे. कूक पर्यंत रॉक्स सुवासिक आणि हलका तपकिरी आहे
- कढईत आणि दुधात थोडेसे झटकून पॅन आणि मिश्रणांच्या सभोवती बुलबुले बनतात होईपर्यंत जाड होणे सुरु होते.
- मलई चीज आणि एक शेडर वापरा; गुळगुळीत होईपर्यंत ढवळत
- त्यात मोहोरी, 1/2 चमचे लसूण पावडर, साखर, गरम सॉस आणि बारीक चिरलेला जलापिनोस घाला. शिजवलेल्या पास्ता गोळे मध्ये मिक्स करावे; कव्हर आणि बाजूला सेट थंड होईपर्यंत थंड होऊ द्या आणि फ्रिजमध्ये जा.
--- जॅपेनओ मॅक एन चेसे ग्रिल्ड चेस --- साठी
- मॅक न चीज फर्म झाल्यानंतर ब्रेडच्या स्लाइसच्या वरच्या बाजूला अमेरिकेचा आणि मिरपूड जॅक पनीरचा एक भाग ठेवा.
- मसालेदार जलापेनोस आणि 1/3 कप मॅक एन चीज घालून ते सर्व एकत्र घट्टपणे मिसळून त्यात कण टाका. नंतर अमेरिकन आणि मिरपूड जॅक पुसण्याचा दुसरा तुकडा जोडा आणि वरून दुसरे ब्रेड लावा.
- एक मध्यम तळणेचा पॅन घालून 1/2 पाटा घालून सँडविच लावा आणि सगळी वितळलेल्या बटरमधे भिजत ठेवा.
- क्रस्ट काही मिनिटे उकडता येईपर्यंत कवच सोनेरी होते आणि चीज वितळण्यास सुरुवात होते. संपूर्ण सँडविच उबदार असावा आणि बाहेरच्या बाजूला कचरत राहून खमंग करा. सर्व्हिंग करण्यापूर्वी सँडविच एक मिनिट बसू द्या.