चर्मपत्र पेपरमध्ये नीरस, त्वचेची चिकनची छाती शिजवा आणि सॅंडविच, सॅलड्स, कॅस्पेरॉल्स आणि सूप्समध्ये वापरण्यासाठी नेहमीच ओलसर, निविदा, रसाळ, अनमोल फ्लेवडर्ड चिकन असावा.
हे एका वेळी चिकन भरपूर शिजविणे एक सोपा आणि मूर्खाला उपयुक्त मार्ग आहे. चर्मपत्र पेपर सील्स आर्द्रतामुळे, म्हणून चिकन स्वतःचे रस मध्ये स्टीम आणि चव भरपूर राखून ठेवते.
एक लिंबूवर्गीय स्लाईस, काही वाळलेल्या मसाल्या घालणे, आणि मीठ आणि मिरचीचा चिकन तुकडा आणि आपण पॅकेटमध्ये जेवण घेतले असेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 चिकन स्तन
- चवीनुसार मीठ
- चवीनुसार मिरपूड
- पर्यायी: इतर वनस्पती आणि पसंतीचे मसाले
- 2 चेहर्यावरील लिंबू (किंवा नारंगी किंवा चुना)
ते कसे तयार करायचे
- ओव्हन 425 एफ ओव्हन
- मोठ्या कुकी शीटवर एक 12x12-inch चर्मपत्र कागद ठेवा. ते अर्धे वाटीत टाका आणि हृदय आकारात कापा. कागद पुन्हा उघडला
- एक चिकन स्तन हृदयाच्या आकाराच्या मध्यभागी ठेवा. आपण तेवढ्याच बंडल करू शकता आणि त्यांना एकाच वेळी घ्याल जोपर्यंत ते एकच थर मध्ये आहेत आणि प्रत्येक बंडल भोवती 1 इंच जागा आहे.
- इच्छित असल्यास मिठ, मिरपूड, वनस्पती आणि मसाल्यांसह चिकन लावा आणि लिंबू किंवा नारिंगी किंवा लिंबाच्या कापांसह शिंपडा.
- कागदाच्या कडा एकत्र आणा आणि घड्याळ बंद करा. कोंबडीची जागा म्हणून उद्रेक होणाऱ्या बटाट्यामध्ये काही जागा सोडू नका.
- 15 ते 20 मिनिटे बेक करावे किंवा चिकन तातडीने वाचण्यासाठी मांस थर्मामीटरने 160 एफ पर्यंत. आपण 30 ते 40 मिनिटे 350 एफ वाजता बोंडळे वसूल करू शकता. खालील टीप पहा.
- फ्रोजन चिकनच्या स्तनांचा उपयोग केल्यास, 55 ते 65 मिनिटांसाठी 400 F वर बेक करावे किंवा 425 F वर 45 ते 55 मिनिट बेक करावे जेणेकरुन वरीलप्रमाणे निर्देशित केले जाते.
- ओव्हन मधून कोंबडी काढा आणि चर्मपत्र पेपर उघडून वाफेवर भाजून जावू नका. चमचा कागद परत थोडा छान करा आणि वैयक्तिक पॅकेटवर प्रत्येक पॅकेटची सेवा द्या.
टीप: सर्व ओव्हन भिन्न आहेत, आणि सर्व चिकन स्तन विविध आकार आहेत, त्यामुळे बेकिंगचा वेळ आपल्यासाठी कदाचित भिन्न असू शकतो. आपल्या ओव्हनसाठी योग्य वेळेची नोंद करा म्हणजे चिकन नेहमीच प्रत्येकवेळी शिजले जाईल.
नंतर वापरासाठी वॉल्यूममध्ये पाककला
स्वयंपाक चिकन हा मार्ग पूर्व-शिजवलेल्या चिकन (विशेषत: चॉकलेटची चिकन !) खरेदी करण्यापेक्षा स्वस्त आहे आणि मांस खूप चांगले आहे.
- वरील दिशानिर्देशांचा वापर करून चर्मपत्रिकेत 10 किंवा त्याहून अधिक चिकन स्तन तयार करा
- कोंबडीला सुमारे 20 मिनिटे थंड करून मग तो तुकड्यात तुकडे करावा किंवा फोडून टाकावा.
- 1-कपच्या भागांमध्ये फ्रीजर कंटेनर किंवा झिप टॉप बॅगमध्ये पॅक करा. लेबल आणि तारीख आणि 3 महिन्यांच्या आत वापरा.
- गोठविलेल्या शिजवलेल्या चिकनचा वापर करण्यासाठी, तो ओलसर होईपर्यंत फ्रीजमध्ये रात्रभर उभे राहू द्या.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1212 |
| एकूण चरबी | 70 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 20 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 28 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 418 मिली |
| सोडियम | 696 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 7 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 132 ग्रॅम |