हे चिकन स्तन कडक पाय ठेवण्याचे भांडे मध्ये तयार करणे जलद आणि सोपे आहे आणि ते गरम शिजवलेले पास्ता किंवा तांदूळ एक मजेदार जेवण करा, किंवा त्यांना बटाटे आणि एक बाजू भाज्या किंवा tossed भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) सह सर्व्ह.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 ते 6 कोंबडीचा स्तन अर्धवट
- 6 tablespoons लोणी, वाटून
- 1/2 चमचे मीठ
- डॅश ग्राउंड काली मिरी
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 2 कप sliced मशरूम
- 1 लवंग लसूण, minced
- 1 करू शकता (14.5 औन्स) टोमॅटोयुक्त, अनियमित
- 1/2 कप कोरडे पांढरा वाइन
- 1/2 कप चिकन मटनाचा रस्सा
- 4 हिरव्या ओनियन्स, चिरलेला
ते कसे तयार करायचे
- विस्तृत, उथळ वाडगा किंवा पाई प्लेटमध्ये, 4 चमचे आंबट 1/2 टीस्पून मिठ आणि मिरचीसह एकत्र करा. ड्रेज चिकनचे तुकडे, नख पूर्णपणे.
- एका मोठ्या कढईत किंवा गरम पॅनमध्ये, मध्यम-उच्च उष्णता ओलापूरवर ऑलिव्ह ऑइल गरम करा. प्रत्येक बाजूला सुमारे 3 मिनिटे गरम तेला आणि तपकिरी करण्यासाठी कोंबडी घाला.
- 1 मिनिट लांबीचे कापलेले मशरूम घालावे.
- एक लहान वाडगा मध्ये, लसूण, टोमॅटो, वाइन, कोंबडी मटनाचा रस्सा आणि कणीक केलेला हिरव्या ओनियन्स एकत्र करा; चांगले मिसळून होईपर्यंत उर्वरित 2 tablespoons मध्ये शिजू द्यावे
- चिकन आणि मशरूम प्रती मिश्रण घालावे; एकत्र आणि एक उकळण्याची आणण्यासाठी ढवळणे
- उष्णता कमी करणे, कव्हर करणे आणि 15 ते 20 मिनिटे उकळवणे किंवा पूर्णपणे शिजवलेल्या वेळेपर्यंत कमी करा.
- सॉस बरोबर चिकन सर्व्ह करावे.
एका चिकन स्नायूच्या जाड भागामध्ये झटपट वाचलेले थर्मामीटरने चिकन किमान 165 फूट पर्यंत शिजलेले असले पाहिजे.
अधिक चिकन स्तन पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 9 78 |
| एकूण चरबी | 54 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 23 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 279 मिग्रॅ |
| सोडियम | 680 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 92 ग्रॅम |