दरवर्षी, थँक्सगिव्हिंगमध्ये, आम्ही क्रीमयुक्त मॅश बटाटेचे एक मोठे वाडगा तयार करतो आणि दरवर्षी ते बहुतेकदा अछूते राहतात. कारण ... भरलेले! अरे, बटाटे काही आठवड्याच्या अखेरीस उरलेले भाग म्हणून खाऊन जातात पण भांडी कधीही पहिल्या डिनरपर्यंत टिकत नाहीत.
आणि आपल्या घरात कुणीच पक्षीची माहीती हवी नाही. अरे, नाही, इथल्या भेंडीची भांडी वेगळ्या साइड डिशच्या रूपात मोठ्या प्रमाणामध्ये तयार करावी लागतात. म्हणूनच, शांती ठेवण्यासाठी आणि अतिरिक्त भट्टीसाठी डाइविंग करताना लोकांना फटाके मारणे टाळण्यासाठी, आम्ही सहसा वैयक्तिक भागांमध्ये बनवतो. आपण ते थोडेसे पोकळ केलेल्या स्क्वॉश बॅडमध्ये सर्व्ह करावेच लागणार नाही परंतु आम्ही थोडी कल्पना करण्याचा निर्णय घेतला. कारण ... थँक्सगिव्हिंग!
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2
- एकोर्न स्क्वॅश , अर्ध्या काळ्या मध्ये, एका टोकाकडून, आणि डी-सीडेड
- 1 चमचे तेल किंवा कॅनोला तेल
- 2 कप ब्रेड चौकोनी तुकडे (ब्रेडची निवड)
- 1 कांदा, सोलून आणि डूच्या
- 2 कप चिकन स्टॉक (जर आपण हे शाकाहारी ठेवण्यास प्राधान्य देत असाल तर आपण भाजी साठा वापरू शकता)
- 1 स्टिक (8 चमचे) अनसाल्टेड बटर
- 1 चमचे ताजा सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप चिरून
- 1 चमचे ताज्या सुगंधी वनस्पती पाने चिरून
- 1 चमचा ताजा चिरून
- ऋषी
- 1 चमचे बारीक अजमोदा (ओवा) चिरून
- 1/2 कप बदाम दांडीला
- 1/2 चमचे
- झमत'चा हंगाम
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- 400 डिग्री ओव्हन पूर्व गरम
- प्रत्येक ओकनॉन स्क्वॅशला अर्धवट स्लाईस करा आणि शेपूट काढा. आपल्याकडे चार बोट आकाराचे तुकडे असले पाहिजेत. 20 मिनिटे किंवा स्क्वॅश कातरणे टेंडर होईपर्यंत चर्मपत्र पेपर आणि भाजून ओव्हनमध्ये भोपळ्याच्या बेकिंग शीटवर ठेवा.
- बेकिंग शीटवर ब्रेडचे चौकोनी तुकडे पसरवण्यासाठी शिजवलेला भोपळा बाजूला ठेवा. 10 मिनीटे किंवा चौकोनी तुकडे होईपर्यंत हलकेच ओव्हनमध्ये बेक करावे.
- एक मोठा दांडा किंवा काच लोखंडाच्या पॅनमध्ये बटरच्या दोन चमचे घाला. डुक्यात घालावे आणि मध्यम गॅसवर ती अर्धपुतळ होईपर्यंत सुमारे 10 मिनीटे परतावे.
- कांदा तलावावर असताना, चिकन स्टॉक आणि बटरचे उर्वरित 6 चमचे बटर आणि उष्णतेमध्ये जोडा, ज्यामुळे लोणीला पिळेल.
- एक्रोन स्क्वॅशमधून शिजवलेले मांस काढावे परंतु वाडग्याप्रमाणे वापरण्यासाठी त्वचेमध्ये पुरेसे सोडा. एक मोठे वाडगा मध्ये स्क्वॅश आणि टोस्टेड ब्रेडचे चौकोनी तुकडे जोडा. उबदार चिकन आणि बटर स्टॉकमध्ये शिजवलेले कांदा आणि डाळी घालुन ढवळा. एक फाटा सह फ्लफ एकत्र आणि ब्रेड द्रव absorbs याची खात्री करा सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), ऋषी, अजमोदा (ओवा) आणि स्लेव्हीड बदाम मध्ये नीट ढवळून घ्यावे झार, मिठ आणि मिरचीचा हंगाम
- हरोकनयुक्त ओकॉर्न स्क्वॉश गोल्स्मध्ये हरभरे, आणि एकतर ते वापरण्यासाठी तयार होईस्तोवर थंड होण्यासाठी किंवा फ्लेवर्स एकत्र करण्यासाठी एकत्रितपणे 15 मिनिटे ओव्हनमध्ये परत यावे आणि ते भरण्यासाठी ओले भरावे. आपण स्क्वॉशचे गोळे त्यागू शकता आणि फक्त मोठ्या पुनिवरच्या डिश किंवा वैयक्तिक रॅमिन्समध्ये स्किप करू शकता.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 430 |
| एकूण चरबी | 37 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 16 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 15 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 61 मिग्रॅ |
| सोडियम | 392 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 20 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 5 ग्रॅम |
| प्रथिने | 10 ग्रॅम |