हे सोपे कोबी सूप एक मजेदार भाज्या सूप आहे. सूप केवळ चव आणि भाज्याच नव्हे तर चरबी आणि कॅलरीमध्ये कमी आहे. हे उत्कृष्ट लंचचा सूप आहे, विशेषत: आपण कॅलरीज कट करण्याचा प्रयत्न करीत असल्यास. आपल्याला आवडत असल्यास क्रूर ब्रेडचा एक स्लाईस आणि एक फोडणी लावा.
आपण अधिक खर्चीक डिनर सूपची आवश्यकता असल्यास ग्राउंड टर्की किंवा गोमांस पैकी सुमारे 1/2 ते 1 पाउंड चांगले ऍडिशन आहेत. डूस्ड डुकराचे मांस, गोमांस, किंवा भांडी भाजणे तसेच उत्तम पर्याय आहेत, आणि उरलेला उत्कृष्ट वापर भाज्या पर्याय करीता, coleslaw मिक्स एक 16-पौंड पिशवी सह कोबी प्रमुख पुनर्स्थित. आपण ताजे टोमॅटो नसेल तर, एक 14.5-पौंड घालणे टोमॅटो च्या करू शकता
आपण आपल्या कुटुंबातील शाकाहारी असल्यास, भाज्या मटनाचा रस्सा सह गोमांस मटनाचा रस्सा पुनर्स्थित. आणि आपल्याला डिशमध्ये अधिक प्रथिनेची आवश्यकता असल्यास, 5-पौष्टिक बीन्सची (निचरा) संख्या जोडा
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 मध्यम कांदे (बारीक कापलेले)
- 3 चमचे लोणी
- 2 (10 1/2-पौंड) डब्या बीफ मटनाचा रस्सा (घनरूप, किंवा वापर
- होममेड केंद्रित मटनाचा रस्सा )
- 1 लहान डोके कोबी (हिरवा, कुरळे करणे)
- 2 गाजर (बारीक)
- 2 मध्यम बटाटे (सोलून व घनफळ)
- 1 देठ भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (पाने, sliced समावेश)
- 2 टोमॅटो (चिरलेला)
- 1/2 ते 1 चमचे बडीशेप (वाळलेली)
- 1 चमचे मीठ
- काळी मिरी चिमूटभर
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम गॅस वर डच ओव्हन मोठ्या सॉसपैंट मध्ये लोणी वितळणे
- जेव्हा बटर गरम असतो तेव्हा ओनियन्स घाला; ते पारदर्शक होईपर्यंत शिजवावे, वारंवार ढवळत राहतात.
- गोमांस मटनाचा रस्सा, कोबी, गाजर, बटाटे, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, आणि टोमॅटो जोडा.
- सुमारे 1 इंच सर्व साहित्य पूर्णपणे नख करण्यासाठी पुरेसे पाणी घालून उकळी काढावी.
- एक उकळी आणा, नंतर कमी करण्यासाठी उष्णता कमी आणि seasonings जोडा
- 1 1/2 ते 2 तास उकळण्याची क्रिया
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 201 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 15 मिग्रॅ |
| सोडियम | 387 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 33 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 6 ग्रॅम |