मशरूम ग्रेव्ही कृती

उत्कृष्ट मशरूम ग्रेव्ही रेसिपीसह उत्कृष्ट काय नाही? स्टेक्स, मांस ओले किंवा भाजलेले कोंबडीचे सेवन असो वा बहुतेक सॉस एक विजेता आणि जेरेट किंवा पॅकेज सॉस मिक्स पेक्षा कितीतरी अधिक चखल्यासारखे आहे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1/2 काठी (1/4 कप) बटर
• 1 पाउंड बटन किंवा क्रिमीनी मशरूम, स्वच्छ आणि तुकडे केले
• 1/3 कप सर्व-गोभी पीठ
• 4 कप गोमांस, चिकन किंवा भाज्या मटनाचा रस्सा, थंड
• 1/2 टीस्पून सुका मेवा
• चवीनुसार मिठ आणि ताजे मैदा मिरपूड

ते कसे तयार करायचे

1. मध्यम-उच्च उष्णता ओव्हरवरील मोठ्या सॉस टेपमध्ये लोणी वितळा. जेव्हा मटर शिंपडायला लागते तेव्हा मशरूम घाला आणि शिजवा, 10 मिनिटे ढवळत किंवा मशरूमचे ज्वलन झाले नाही तोपर्यंत आणि ते तपकिरी रंगापासून सुरू झाले आहेत. पिठात ढवळावे आणि गॅस मध्यम ठेवा आणि दुसर्या 5 मिनिट शिजवा.

2. थंड मटनाचा रस्सा 1 कप मध्ये झटकून जा . एकदा निगडीत केल्यानंतर, उर्वरित मटनाचा रस्सा ओतणे, आणि एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) जोडा.

एक उकळण्याची परत आणा, कमी करण्यासाठी गॅस कमी करा, आणि अधूनमधून ढवळत, 30 मिनिटे हळुवारपणे उकळण्याची. मीठ आणि चवीनुसार ताजे ग्राउंड काळी मिरी सह हंगाम. गरम सर्व्ह करावे.

कृती टिपा आणि टिपा

दाट ग्रेव्हीसाठी, मध्यम पर्यंत गरम करा आणि इच्छित जाडी कमी करा. पातळ ग्रेव्हीसाठी फक्त मटनाचा रस घाला.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	63
एकूण चरबी	4 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	2 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	1 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	8 मिग्रॅ
सोडियम	26 9 मिली
कर्बोदकांमधे	6 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	2 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)