अननस-चिली कचरा कबाब

या चिंकारास अननसाचे मिठाई आणि मिरची सॉसपासून मसाल्याचा एक इशारा दिला जातो. हे समुद्री खाद्य तयार करण्याचा एक चांगला मार्ग आहे ज्यात उष्णकटिबंधीय प्रतिभा आहे. खरोखरच यादगार जेवण साठी ग्रील्ड भाज्या आणि तांदूळ सह सर्व्ह करावे.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 2 पाउंड / 900 ग्रँम मोठे झींगा (शेणखत आणि डी-व्हेइन्ड)
• 1 कप / 240 एमएल अननसाचे विखंडू
• 1 लहान लाल कांदा (भागांमध्ये अलग पाडणे)
• मरीनडेसाठी:
• 1/4 कप / 60 एमएल अननसाचे (ठेचलेले)
• 1/3 कप / 80 एमएल मिरची सॉस
• 2 चमचे / 30 मि.ली. टोमॅटो
• 2 चमचे / 30 एमएल पाणी
• 1-2 पाकळ्या लसूण (minced)
• 2 चमचे / 30 एमएल मध
• 1 चमचे / 15 मि.ली. तेल
• 1 चमचे / 15 एमएल गडद रम
• 1/2 चमचे / 2.5 मि.ली. मीठ
• 1/4 चमचे / 1.25 एमएल काली मिरी

ते कसे तयार करायचे

एक मोठी वाडगा मध्ये marinade साहित्य एकत्र करा. सोललेली कोळंबी घालावे, डगला चांगले झाकून ठेवावे आणि फ्रिजमध्ये 10 ते 15 मिनिटे मिरीनड लावावे.

मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी अलंकार आणि धागा वरुन चिंतेत घाला आणि अननसाचे आणि लाल कांद्याचे तुकड्यांमधून हलकेच स्कूटर काढा. मध्यम भांडे वरून एका भांड्यात ठेवून ठेवावे, उकळी आणावे, ते मध्यम ते कमी करावे आणि कधीकधी ढवळत 5-6 मिनिटे शिजवावे.

ते बर्न करत नाही हे सुनिश्चित करण्यासाठी पहा. आपण आपल्या जाळीमध्ये एक असेल तर बाजूला बर्नर वर marinade शिजू शकता एकदा शिजवल्यानंतर उष्णता आणि थंड काढून टाका.

चिलीचा कचरा पेटीवर ठेवा आणि 3-4 मिनिटे प्रत्येकवेळी शिजवा. उष्णता काढा आणि चोचलेल्या तुकड्यांच्या चकत्यात सर्व्ह करा.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	268
एकूण चरबी	2 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	0 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	0 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	302 मिग्रॅ
सोडियम	1,887 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	24 ग्रॅम
आहार फायबर	2 ग्रॅम
प्रथिने	39 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)