नेदरलँडमधील कोणत्याही शाळेतील किंवा खेळाच्या मैदानाला भेट द्या आणि आपल्याला या बर्याच सुगंधी-फुलांचा रोल मुलांच्या जेवणाच्या बॉक्समध्ये आढळेल. साधा आनंद झालेला किंवा लोणी, ठप्प आणि अगदी चीजसह पसरलेला, डच मुले त्यांना आवडतात आणि हे पाहणे सोपे का आहे पालक त्यांना खूप पूजा करतात कारण ते दिवसेंदिवस व चांगले प्रवास करतात. आम्ही त्यांना नाश्त्यासाठी प्रेम करतो, ओव्हनमधून उबदार होतो, थोडा ग्रासबोटरसह आमच्यावर विश्वास ठेवा, ही एक पारंपारिक डच कौटुंबिक कृती आहे जी तुम्हाला पुन्हा आणि पुन्हा परत येण्याची वाट पहावी लागेल.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 कप / 500 ग्राम पिठ (
- ब्रेड )
- 1 कप / 230 मि.ली. दूध (संपूर्ण, कोमट)
- 2 अंडी
- 3 टीस्पून
- यीस्ट (कोरडा)
- 3 टेस्पून साखर (कच्चा ऊस)
- 1/3 कप / 75 ग्रॅम बटर (मऊ)
- 1 टिस्पले झेंडे (लिंबू)
- 400 ग्रॅम
- करंटस्
- 1 टीस्पून मीठ
ते कसे तयार करायचे
दुध आणि अंडी एक पिठ सह 2 ½ कप (320 ग्रॅम) मिक्स करावे कच्चे ऊस साखर, मऊ मिक्सर, लिंबू झीज आणि बाकीचे पीठ घालून चांगले मिक्स करावे. झाकण आणि अर्धा तास एक उबदार स्पॉट मध्ये काढणे परवानगी
एक लवचिक आचेवर तयार होईस्तोवर मिश्रण मिसळा - आपण ते हाताने करू शकता किंवा मळणीचा वापर मळणीचा वापर करून करू शकतो. करंट आणि मीठ घाला आणि थोड्या वेळाने मिक्स करावे.
मिक्सिंग वाडगा, प्लॅस्टिक ओघ आणि एक बेकिंग शीटची ग्रीस लावा. मिक्सिंग वाडग्यात मळून आळीच्या प्लास्टिकच्या झाकणाने झाकून ठेवा आणि 45 मिनिटांसाठी उबदार जागी उकळी काढा.
400 डिग्री फॅ (210 डिग्री सेल्सियस) ओव्हन आधी ओव्हन मळलेल्या पिठात एक डझन भिजवा. बेकिंग शीटवर कणिक गोळे ठेवा, गॅरीज्ड प्लास्टिकच्या ओघाने झाकून आणि 1 ते 1,5 तास पुन्हा वाढू द्या.
एक लहान वाडगा उर्वरित अंड्याचे विजय. शेवटी, प्लास्टिकच्या ओघ काढून टाका, पिठलेल्या अंड्यांसह रोल्स ब्रश करा आणि ओव्हनमध्ये सुमारे 15 मिनिटे बदाम आणि भाजलेले पर्यंत ठेवा. ओव्हनमधून बेव्हारट रोल काढा आणि वायर कंट्रोलिंग रॅकवर थंड होण्यास परवानगी द्या.
टिपा:
- ग्रॅबबॉटर म्हणजे काय? हे गोड-फेड गायीच्या दुधापासून बनवलेला एक स्वादिष्ट डच मिक्स आहे.
- आपण फक्त सर्व काही समान पीठ वापरू शकतो विचार? आपण चुकीचा विचार केला. तर, ब्रेड ऑट, ऑल-पीस आटा आणि केक ऑईलमध्ये फरक काय आहे?
- खमीर म्हणजे काय आणि कोरडे खमीर आणि ताजी खमीर यांच्यातील फरक काय आहे?
- हे प्रारंभिक वाटू शकते, परंतु लिंबू सर्रासपणे कसे करावे हे जाणून घेणे महत्त्वाचे आहे.
- करंट म्हणजे काय ? आणि करंट्स, किशमिश आणि सुल्तानातील फरक काय आहे?
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 124 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 50 मिग्रॅ |
| सोडियम | 335 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 11 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |