एक महान स्लॉपी जो सँडविचचे रहस्य हळूहळू गोमांस मिसळून एक समृद्ध, टेंडर पेस्टमध्ये सॉस लावले आहे. आपण नेहमी फाट्यासह स्लिपपी जॉस सर्व्ह करावे परंतु आपल्याला ते कधीही वापरण्याची आवश्यकता नाही.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 पाउंड
- दुबळ जमिनीवर गोमांस
- 1/2 कांदा (फरसबंद)
- 2 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1 हिरव्या भोपळी मिरची (डूस्ड)
- 2 कप पाणी (वाटून)
- 3/4 कप केचअप
- 2 चमचे तपकिरी साखर
- 1 चमचे डिझन मोहरी
- 1 डॅश वॉर्स्टरशायर सॉस
- 1 1/2 चमचे मीठ (किंवा चवीनुसार)
- 1/2 चमचे मिरपूड
- पर्यायी: चवीनुसार लाल तिखट
ते कसे तयार करायचे
एक थंड, मोठे दांडी (वेटोलेट) मध्ये जमिनीवर गोमांस आणि ओनियन्स ठेवा आणि मध्यम गॅस चेंडू ठेवा. गोमांस तपकिरी सुरु होईपर्यंत ढवळत कूक. तो स्वयंपाकी म्हणून, मांस लहान तुकडे मध्ये मांस खंडित. लहान चांगले
लसूण आणि हिरव्या मिरची घालणे; 2 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा. 1 कप पाणी घाला. कोणत्याही तपकिरी तुकडे विरघळण्यासाठी spatula सह पॅन तळाशी स्क्रॅप, एक उकळण्याची आणा.
केचअप, तपकिरी साखर, मोहरी, वूस्टरशायर, मीठ, मिरपूड आणि शेवटच्या कप पाणी मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
एक उकळण्याची सोय, कमी उष्णता कमी करा, आणि 30-45 मिनिटे उकळत रहा, किंवा बहुतेक द्रव वाष्प झाले, आणि मांस मिश्रण जाड, श्रीमंत आणि निविदा आहे. अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला चव आणि समायोजित करा. मऊ रोलवर गरम सर्व्ह करा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 350 |
| एकूण चरबी | 13 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 5 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 5 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 101 मिग्रॅ |
| सोडियम | 9 71 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 34 ग्रॅम |