पारंपारिक टॅपिओका डाळी दूध आणि अंडी आणि कधीकधी कडुन तयार केली जाते परंतु हे कडधान भिन्नता दुग्धजन्य पदार्थ आणि नारळाचे दुग्ध तसेच दुधाचे दुग्ध-दुध किंवा दुधाच्या जागी म्हणून कॉर्नस्टर्क वापरते. परिणाम एक स्वच्छ स्वाद आणि पोत आहे जो वेळापेक्षा अधिक समाधानकारक आहे.
दुग्धशाळा विनामूल्य टॅटिओका पुडिंग साहित्य शोधणे
लहान मोती टॅपिओका सामान्यतः किराणा दुकानाच्या एकाच विभागात आढळतात कारण इतर सुक्या पुडिंग मिक्स होतात. आपण फ्लेक्स, मोटे जेवण किंवा स्टिक्स देखील पाहू शकता, परंतु या कृतीसाठी हे टाळावे लागतील. लहान मोती टॅपिओका "मिनीट" टॅपिओकासारखा नाही जो कि पूर्व-शिजलेले टॅपिओका आहे जो सोया लेसितथेन बरोबर एकत्रित आहे, माझ्या मते, फक्त चविष्ट म्हणून नव्हे. आपल्याला जे आवश्यक आहे ते सापडत नसल्यास आपल्या गृहपाठ करा किंवा मदतीसाठी विचारा.
तापकारी पोटिचे वाढण्यास टिपा
स्वादिष्ट टॅपिओका डाळीची किल्ली सर्व प्रयत्नाने आहे; टॅटिओका पुडिंग कठोर परिश्रम आहे कारण यात भरपूर ढवळतपणा आहे, परंतु स्नायूंसाठी तो योग्य आहे. परिपूर्ण टॅपिओकासाठी सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी आपण 15 ते 20 मिनिटे उकळण्याची अपेक्षा करू शकता. आपल्याला गरज असल्यास मदत नोंदवा, परंतु धडधडीत धडधडीत ते हार्ड किंवा जलद ढवळत असल्यापेक्षा सातत्याने ढवळणे
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 कप बदामचे दूध (वाटून)
- 1/3 कप लहान मोती टॅपिओका ("मिनिट" टॅपिओका नाही)
- 1 कप नारळाचे दूध
- 1/3 कप साखर किंवा (अशुध्द गोड साखर किंवा पांढरे दाणेदार साखर)
- 1/4 चमचे मीठ
- 2 tablespoons cornstarch (2 tablespoons थंड पाण्याने मिसळून)
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
- मध्यम आकाराच्या सॉसपॅननमध्ये 1 कप दुग्धशाळा दूध आणि टॅपिओका एकत्र करा, आणि हे मिश्रण रात्रीतून 2 तास भिजवून द्या.
- उरलेला बदाम दूध, नारळाचे दूध, साखर आणि मीठ मध्ये झटकून टाकणे, आणि सतत ढवळत, मध्यम गॅस चेंडू एक उकळणे मिश्रण आणण्यासाठी. आपण संपूर्ण उकळण्यास मिश्रण आणले (12 ते 15 मिनिटे ढवळत केल्यानंतर), उष्णता खाली चालू करा आणि, अनेकदा नीट ढवळून घ्यावे, मिश्रण 15 ते 20 मिनिटे उकळत राहू द्या.
- टॅपिओका मोती एकदा अर्धपारदर्शक असतात, कॉर्नस्टार्क मिश्रित एकत्र करा, एकत्र होईपर्यंत सतत ढवळत राहा. गॅस गरम करून मध्यम आंबटपणा घालून मिक्स करावे व मिश्रण थोड्या मिनिटांपर्यंत शिजवावे.
- उष्णता काढा आणि सर्व्हिंग करण्यापूर्वी पुडिंग किमान 10 मिनिटे थंड द्या. उबदार किंवा थंड सर्व्ह करा सर्दी देणार्या असल्यास, तयार होण्यापासून एखाद्या त्वचेला टाळण्यासाठी पुडिंगच्या पृष्ठभागावर प्लॅस्टिक ओघचे तुकडे ठेवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1 9 0 |
| एकूण चरबी | 10 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 1 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 69 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 24 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 1 ग्रॅम |