पुडिंग हे तुम्हाला माहीत असलेली आणि आवडणारी एक भव्य आणि साधी मिष्टान्न आहे, परंतु प्राण्यापासून तयार केलेले पदार्थ म्हणजे किराणा दुकानात शोधणे तितके सोपे नाही. या डेअरीमुक्त, अंडी मुक्त आणि स्वादिष्ट चॉकलेट पुडिंग कृतीसह आपले स्वत: चे बनवा जे केवळ समृद्ध नसून पारंपारिक पुडिंगपेक्षाही समाधानकारक आणि आरोग्यदायी आहे जे सहसा दुधाच्या आणि अंड्यांबरोबर केले जाते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 tablespoons cornstarch
- 1/3 कप आणि 2 tablespoons सेंद्रीय साखर
- 1/4 कप
- कोको पावडर
- चिमूटभर मीठ
- 2 कप साध्या unsweetened
- बदाम दूध
- 1/3 कप डेअरी मुक्त चॉकलेट चीप
- 1/2 चमचे या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
ते कसे तयार करायचे
- एक लहान कप किंवा वाडगा मध्ये, कॉर्नस्टर्क एकत्र करा 2 tablespoons थंड पाणी, विरघळली मिक्सिंग. बाजूला ठेव.
- एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, साखर, कोकाआ पावडर, आणि मीठ एकत्र. मंद आचेवर मंद आचेवर, हळूहळू बदामाचे दूध एकावेळी 1/4 कप मिक्स करा. एक पातळ फिल्म पृष्ठभागावर द्रव आणि वाफ वाढते वर विकसित होईपर्यंत शिजवावे, परंतु मिश्रण उकळणे करू नका. उष्णता वरून पॅन काढा आणि चॉकलेट चीप टाका आणि चॉप्स पॅनच्या तळाशी विश्रांतीस ठेवून पॅन ठेवा आणि बर्न करा. पॅन 3 मिनिटे स्टोव्ह बंद ठेवायला परवानगी द्या, नंतर मिश्रित चॉकलेट अंतर्भूत करण्यासाठी एक लाकडी चमच्याने मिश्रण नीट ढवळून घ्यावे.
- कॉर्नस्टार्च मिश्रित आणि वेलिलामध्ये व्यवस्थित मिसळून त्यात मिसळा व मध्यम आचेवर भोपळीत पॅन परतणे. सतत ढवळणे, मिश्रण जाड होईपर्यंत शिजवावे पण फक्त किंचित जास्त पातळ करणे आवश्यक आहे (तो थंड म्हणून सांजा thicken जाईल). वैयक्तिक उष्ण कटिबंधातील पदार्थांमध्ये हलवा लावा. सुमारे 20 मिनिटे थंड होण्यासाठी एक वायर कूलिंग रॅक तयार करण्यापासून आणि सेट केल्यापासून त्वचेवर थेटपणे प्लास्टिकच्या आवरण लावा.
- पुडिंग थोडीशी थंड झाल्यानंतर, रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा आणि आनंदाने कमीत कमी 2 तास आधी शीत.
व्हिजन चॉकलेट पुडिंग संचयित
नियमित घरगुती चॉकलेट सांजा रेफ्रिजरेटरमध्ये पाच ते सात दिवस टिकू शकतात. या शाकाहारी चॉकलेट सांजा रेफ्रिजरेटर मध्ये फक्त दोन किंवा तीन दिवस एक लहान शेल्फ लाइफ आहे स्टोअर-खरेदी केलेले चॉकलेट सांजा चार आठवडे टिकू शकतात, तर ते हवाबंद असलेला कंटेनर येतो आणि संरक्षक मोठे शेल्फ लाइफसाठी अनुमती देतात. हे एक घरगुती कृती आहे आणि संरक्षक नाही हे प्राण्यापासून तयार झालेले काहीही खाणे ठेवण्यास मदत करू शकता, निर्दिष्ट शेल्फ लाइफ आत खाणे फक्त पुरेसे महत्त्वाचे आहे. जर आपल्या सांजा एकतर तरल किंवा एकसारखे नसल्यास, हे एक संकेत असू शकते की पुडिंग खराब होऊ लागली आहे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 21 9 |
| एकूण चरबी | 8 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 4 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 मिग्रॅ |
| सोडियम | 162 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 33 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |