पुडिंगची राणी हे त्याचे नाव, एक सुंदर निरूपयोगी प्रकारचे पुडिंग आणि मऊ चेव्ही मार्ड्यूच्या थराने ताजमूल्यासारखे झाले आहे. आपण या पाककृती पासून पाहू शकता म्हणून, ते द्रुत आणि सोपे आहे, अद्याप तो भारी नाही सांत्वन आहे
पुडिंग्जचा खालचा थर अंडी, दुधा, साखर आणि ब्रेडक्रंबचा बनलेला असतो; फळाचा वापर डिशच्या पायथ्यांत किंवा बेस आणि माडर्यूमध्ये केला जातो; निवड तुमची आहे.
जाम एक जाड थर वापरा, कोणत्याही फळ जतन करा, हंगामी फळ, लिंबू किंवा फळ दही एक साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ - अगदी दागदागिने . पुडिंग्जची राणी अनंत आहे. आनंद घ्या
पुडिंगची राणी म्हणून मोनमथ पुडिंग आणि मँचेस्टर पुडिंग म्हणूनही ओळखले जाते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- सांजा
- 225 मिली. / 8 फ्लो ऑझ दूध (संपूर्ण किंवा फिक्कट)
- 225 मिली. / 8 फ्लो ऑझ मलई (दुहेरी / जड)
- 1/2 टीस्पून या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क अर्क
- 110 ग्रा. / 3 1/2 औंस साखर (ढलता / दंड)
- 5 मोठे अंडी yolks
- 140 ग्रा. / 5 औंस ब्रेडचे तुकडे (ताजे)
- 4 चमचे उत्तेजक पदार्थ (2 न पाळलेले लिंबू)
- 225 ग्रा. / 8 औंस ठप्प (किंवा फळाचा संरक्षित, किंवा फळाचा साखळी)
- Meringue:
- 5 अंडी पंचा (फ्री श्रेणी, तपमानावर)
- 110 ग्रा. / 3 1/2 औंस साखर (ढलता / दंड)
- 1 चमचे साखर (हिमंगण / पावडर)
ते कसे तयार करायचे
- 160 डिग्री सेल्सिअस / 310 डिग्री फॅ / गॅस ओव्हन आधी ओव्हन. 2 लिटर / 3 दिड पिंट ओवनप्रूफ डिश थोडेसे बटर.
- दूध, मलई आणि व्हॅनिला अर्क सॉसपॅथीमध्ये ठेवा आणि हळू हळू एक सभ्य उकळणे आणा.
- एक प्रशस्त वाडगा मध्ये झटकून टाकणे प्रकाश आणि मऊ आणि हलका होईपर्यंत अंडी yolks सह साखर. तरीही झटकून टाकणे, हळू हळू उबदार दूध आणि मलई अंडी मिश्रण मध्ये जोडा काळजी नाही काळजी नाही. शेवटी, ब्रेडक्रंब आणि लिंबू असोशी जोडा.
- नंतर अंडे आणि ब्रेडक्रंब मिश्रणात ओतावेपर्यंत गॅसयुक्त पुडिंग डिशच्या तळामध्ये ठप्प किंवा निवडलेला फळ ठेवा. आपण जाम बाहेर सोडू शकता आणि आपण निवडल्यास पुन्हा कृती मध्ये वापरू शकता, खालील टीप पहा
- 15 - 20 मिनिटे किंवा मिश्रण उगवण्यापर्यंत आणि जवळजवळ सेट होईपर्यंत प्रीफेड ओव्हनमध्ये पुडिंगची बेक करावे. ओव्हनमधून पुडिंग काढा आणि थंड होण्यासाठी एका बाजूला सोडा.
- ओव्हन 1 9 0 डिग्री सेल्सिअस / 375 डिग्री फॅ / गॅस 5 वर वाढवा .
- मेरिंग्यू बनवा: एका मोठ्या, स्वच्छ, प्रशस्त बेकिंग वाडग्यात, अंडी व्हाईट्स उंच शिखर तयार करण्यासाठी. एका वेळी एक चमचा साखर मध्ये झटकून घ्या - जर आपण आपल्या फळांना पुडिंगच्या आधाराने भरलेले नसेल, तर हळुवारपणे मायक्रोवेव्हमध्ये उबदार करा किंवा पॅनमध्ये वाफ काढा आणि कूल बेसवर काळजीपूर्वक तो पसरवून नंतर झाकून ठेवा. मर्डिडीची जाड थर
- केकिंग / पावडर साखर सह उदारपणे शिंपडा, गरम ओव्हन मध्ये ठिकाणी आणि 10 मिनिटे बेक करावे किंवा पृष्ठभाग कुरकुरीत आणि हलके browned आहे होईपर्यंत
- लगेच सर्व्ह करा
पुडिंगची राणी म्हणून मोनमथ पुडिंग आणि मँचेस्टर पुडिंग म्हणूनही ओळखले जाते.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 465 |
| एकूण चरबी | 21 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 200 मिग्रॅ |
| सोडियम | 305 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 57 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 14 ग्रॅम |