हे केळी केक एक ओलसर आणि मधुर थर केक आहे जो शिजवलेल्या कारमेल फ्रॉस्टिंगसह सर्वाधिक आहे. मी चित्रित केक वर एक मलई चीज frosting वापरले तो एक ओलसर आणि स्वादिष्ट केक आहे
केक या वनस्पतीसाठी वापरला जातो आणि लिंबाचा अर्क लहान असतो. किंवा अधिक व्हनोला अर्क वापरा.
तसेच पहा
क्रीम चीज फ्रॉस्टिंगसह चिमूटभर केक
केळी केक कृती आणि केशर फ्रॉस्टिंग
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 1/2 कप बटर, नरम
- 1 1/2 कप दाणेदार साखर
- 1 वाटी मॅश केलेले केळी (सुमारे 2 ते 3 मध्यम केळी लहान)
- 2 मोठ्या अंडी
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1/2 चमचे लिंबू अर्क, किंवा अधिक या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क
- 1/2 कप बारीक चिरलेले अक्रोडाचे तुकडे किंवा पेकान
- 2 1/4 कप केक ऑट, 9 औन्स
- 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 3/4 चमचे बेकिंग सोडा
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/4 कप दुग्ध वाडी * किंवा
- ताक
- कारमेल फ्रॉस्टिंग
- 2 कप प्रकाश किंवा गडद तपकिरी शुगर, घट्टपणे भरे
- 6 tablespoons लोणी, मऊ
- पाणी मिठी
- 1/2 कप दूध
- 2 कप चूर्ण साखर sifted
- 1 चमचे व्हॅनिला
- 1/2 कप चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे किंवा पेकान
ते कसे तयार करायचे
350 एफ (180 सी / गॅस 4) ओव्हनमध्ये गरम करा. लोणी आणि 9 इंच केक फ्लेक्सचे पिठ
एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात 1 1/2 कप लोणी आणि दाणेदार साखर हरा. मॅश केळी घाला; 1 मिनिटसाठी इलेक्ट्रिक मिक्सरसह चांगली मिक्स करा.
प्रत्येक जोडणी झाल्यानंतर अंडी घालणे, एकावेळी एक चांगले करणे.
चवलेले अक्रोडाचे तुकडे किंवा पेकानचे मसाले घालावे.
एक वाडगा मध्ये, केक ऑट, बेकिंग पावडर, सोडा, आणि मीठ एकत्र करा; कोरलेली द्रव्ये सह आंबट दूध किंवा ताक, alternating आणि कोरड्या साहित्य सह समाप्त alternating creamed मिश्रण मध्ये विजय.
इलेक्ट्रिक मिक्सरच्या मध्यम गतीने 2 मिनिटे विजय.
पिठात दोन तयार केक कचरा दरम्यान समान रीतीने विभाजन करा
25 ते 30 मिनिटे किंवा केक चाचण्या पूर्ण होईपर्यंत ओव्हनमध्ये बेक करावे.
10 मिनीटे वायर रॅकवर छान; पॅनमधून काढून घ्या आणि थर रेंकवर नख द्या.
केक थंड होत आहे, तर फ्रॉस्टिंग करा.
एक लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये, ब्राऊन शुगर एकत्र, 6 लोणी च्या tablespoons, मीठ एक डॅश, आणि दूध 1 कप; मध्यम गॅस वर उकळी आणावी. तो पूर्ण उकळणे येतो तेव्हा, तो वेळ सुरू. वारंवार ढवळत, 5 मिनिटे उकळवून घ्या. उष्णतेपासून ते मिश्रण काढून टाका; 8 ते 10 मिनिटे उभे राहा.
हळूहळू मिश्रणाचा चूर्ण साखर घाला, इलेक्ट्रिक मिक्सरसह मारणे. फ्रॉस्टिंग चांगल्या पसरणार्या सुसंगततेपर्यंत पोहचणे सुरू ठेवा; या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क जोडा आणि चांगले मिश्रण
केकची थर फ्राय करावे आणि 1/2 कप चिरलेला अक्रोडाचे तुकडे किंवा पेकानसह शिंपडा.
* 1/2 कप आंबट दूध बनवण्यासाठी, 1 ते 1/2 चमचे व्हिनेगर किंवा लिंबाचा रस (द्रव) माप कपमध्ये ठेवा. 1/2-कप ओळीत दूध घाला हे वापरण्यापूर्वी सुमारे 5 मिनिटे उभे राहू द्या.
आपण देखील आवडेल