सुलभ जपानी तापपुरा तुळई कृती

जपानी tempura पिठात हे तीन घटक पाककृती सह घरी करणे सोपे आहे आपण खालील कृती टिपा खालील करून उत्कृष्ट परिणाम असणे निश्चित आहात.

Tempura पिठात या पाककृती तयार करणे सोपे आहे तरी, पिठात तयार करताना लक्षात ठेवणे अनेक महत्वाचे मुद्दे आहेत सर्वोत्तम Tempura पिठात आणि tempura कृती करण्यासाठी खालील विभाग सुरू करण्यापूर्वी मध्ये टिपा अनुसरण करा

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 कप सर्वपटीने आलेले पीठ, sifted
• 1 मोठा अंडे
• 1 कप बर्फ थंड पाणी
• पाणी थंड करण्यासाठी हिमवर्षाव

ते कसे तयार करायचे

आपण सुरू करण्यापूर्वी

• पिठात मिश्रित पदार्थ तयार करण्याआधी तयार केलेल्या टेम्पुरा बटरने (उदाहरणार्थ, भाज्या , कोळंबी मासा , मासे इत्यादी) सह डगंबू आणि खोल तळणे हे सर्व वस्तू घ्या.
• नेहमीच पिठ तपासून घ्या. मिश्रित असताना हे पीठ ओढणे आणि पिठात घालणे सोपे होते.
• कुरकुरीत tempura साठी, नियमित खोली-तापमानाच्या ऐवजी बर्फ पाण्याचा वापर करा किंवा पाणी टॅप करा.
• पिठात घालण्याऐवजी tempura पिठात एकत्र करून एकत्रितपणे पिळलेल्या पिट्सच्या मिश्रणाचा वापर करून चोकट वापरावे.

• तेल तयार होण्याकरता टेम्प्युरा बटर तयार होण्याआधी उकळत्या तेलात तेल गरम करावे आणि जेव्हा ते तेल लावते तेव्हा पिठात सर्वात थंड असते. लक्षात घ्या, तेल 375 एफ असावे.
• वेळापूर्वी टेम्प्युराच्या पिठात तयार करू नका कारण यामुळे उत्तम परिणाम मिळणार नाहीत.

टेम्यपुरा बटर बनवा

1. एक लहान वाडगा मध्ये, कोणत्याही clumps काढण्यासाठी आणि तो प्रकाश आणि मऊ करण्यासाठी एक किंवा दोनदा पीठ ढवळत. बाजूला ठेव.
2. वेगळ्या मध्यम वाडगामध्ये, नरम आणि अंड्याचा पंचा नुकताच निगडीत होईपर्यंत 1 अंडे लावून घ्या.
3. एक कप मध्ये पाणी आणि बर्फाचे तुकडे एकत्र करून बर्फ थंड पाणी तयार करा. गाडीचे ताट वापरुन, 1 कप बर्फ थंड पाण्यात मिसळून आणि अंडे घातलेल्या अंड्यासह घालून टाका. आपण निश्चितपणे बर्फाचे तुकडे टेम्प्युरा पिठात मिश्रणात जोडू शकणार नाही याची खात्री करुन घ्या.
4. अंड्याचा आणि पाण्याच्या मिश्रणासह वाडग्यात शिजलेले पिठ घालावे आणि चॉकस्टिक्सचा वापर करुन पीठ एकत्र हलवा. पिठात जास्तीत जास्त मिश्रण न करण्याची काळजी घ्या.
5. पिठात आता तत्काळ वापरासाठी तयार आहे. जर काही कारणास्तव पिठात लगेच उपयोग केला जाणार नाही, तर ते तात्पुरते रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा (काही लहान मिनिटांसाठी) ते बर्फ थंड ठेवून तोपर्यंत आपल्या टेम्पपुरामध्ये तळाशी तयार होईपर्यंत तयार करू नका. फ्रीजमध्ये पिठात ठेवू नका.

फक्त टेम्पूरा म्हणजे काय?

तेमपुरा एक अत्यंत लोकप्रिय जपानी डिश आहे जो खोलस-भाजलेल्या भाज्या आणि समुद्री खाद्यपदार्थ आहे जे खूपच प्रकाश आणि हवेशीर पिठात घालते जे परिपूर्णतेसाठी तळलेले असते.

हे जगभरातील जपानी रेस्टॉरंट्सवर चालते परंतु घरगुती स्वयंपाकांमध्ये बनविलेले एक सामान्य डिश देखील आहे. जपानमध्ये, आपण अनेकदा विशेष रेस्टॉरंट्स शोधू शकाल जो फक्त टेम्पुराची सेवा देतात.

जूडी युनि द्वारे अद्यतनित लेख

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	374
एकूण चरबी	18 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	5 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	8 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	452 मिग्रॅ
सोडियम	880 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	32 ग्रॅम
आहार फायबर	4 ग्रॅम
प्रथिने	1 9 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)