भाजलेले बटाटे आणि ग्रीन बीन सलाड

भाजलेले बटाटे आणि ग्रीन बीन सलाड हे कृती स्वादिष्ट आहे. युकॉन गोल्ड बटाटे सर्वप्रथम, लोणीयुक्त व श्रीमंत असतात, विशेषत: भाजलेले असताना, आणि आता मला वाटते की ते भाज्या बटाटाच्या तुलनेत भाजलेले बटाटे सॅलड्ससाठी चांगले पर्याय आहेत. हिरव्या सोयाबीनचे हे निळसर आणि अतिशय सुगंधी असतात आणि जेव्हा ते शिजवलेले असते तेव्हा त्यात मोहरी आणि लिंबू असतात. आपण इच्छित असल्यास आपण त्यास अधिक भाज्या घालू शकता, परंतु माझ्या मते हेच आपले स्वतःचे आहे. पाककृतीमध्ये खरोखरच जड़ी-बूटिकांची गरज नाही, परंतु आपण चवीच्या चवच्या दुसर्या हिटसाठी काही ताजे चिरलेली तुळस घालावे.

आपण एक मुख्य डिश मध्ये चालू, किंवा एक शाकाहारी प्रवेशाचा हक्क म्हणून खाण्यासाठी या भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) करण्यासाठी चिरलेला शिजवलेले चिकन किंवा हे ham जोडू शकता. किंवा ते भाजलेले किंवा ग्रील्ड मांसला साइड डिश म्हणून सर्व्ह करावे. हे पिकनिकवर देखील परिपूर्ण आहे हे हिवाळ्यात meatloaf सह आश्चर्यकारक होईल. किंवा फक्त बॅच बनवा आणि फ्रिजमध्ये ठेवा आणि जोपर्यंत तो निघून गेला नाही तोपर्यंत कुटुंबाने तो खाऊ द्या (हे जास्त वेळ घेणार नाही!).

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 5 पौंड युकॉन गोल्ड बटाटे, चौकोनी
• 1 कांदा, चिरलेला
• 5 पाकळ्या लसूण, sliced
• 3 tablespoons ऑलिव्ह तेल
• 1 पाउंड लीड बीन्स, 2 "तुकडे
• 1 कप अंडयातील बलक
• 1/2 कप साध्या दही
• 1/3 कप मधमाशी
• 3 चमचे लिंबाचा रस
• 1-1 / 2 कप हाताने किंवा गौडा चीज बनवलेला

ते कसे तयार करायचे

ओव्हन 400 ° फॅ ओव्हन मोठ्या भाजून पॅनमध्ये, बटाटे, कांदा आणि लसूण एकत्र करा. ऑलिव ऑइलसह रिमझिम आणि डगला नाणे

एकाही थराने भाज्या पसरवा. 40 मिनीटे भाजून घ्या, नंतर मोठ्या आकाराचे एक फुलपाखरे बारीक करून घ्या. भाजण्यावरील पॅन ओव्हनमध्ये परत या.

आणखी 15 मिनिटे भाजून घ्या, नंतर हिरव्या सोयाबीनसह

एक फाटा आणि हिरव्या सोयाबीनचे विघटित झालेले कुरकुरीत-निविदा असते तेव्हा 15 ते 20 मिनिटे भाजून किंवा बटाटे निविदा होईपर्यंत.

भाज्या भाजलेली असतात, तर मोठ्या वाडांमध्ये अंडयातील बलक, दही, मध मोहरी, आणि लिंबाचा रस एकत्र करा आणि मिक्सरमध्ये मिक्स करावे.

भाज्या केल्या जातात तेव्हा, बॅचेसमध्ये अंडयातील बलक मिसळून घ्या आणि कोट ला हलक्या हाताने हलवा. सर्व चीज होईपर्यंत चीज मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.

सर्व्हिंग करण्यापूर्वी फ्लेवर्स मिश्रण करण्यासाठी 2 ते 3 तास झाकण आणि थंड करा. रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवा

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	696
एकूण चरबी	34 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	9 ग्राम
असंतृषित चरबी	11 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	37 मिलीग्राम
सोडियम	354 मिली
कर्बोदकांमधे	83 ग्राम
आहार फायबर	12 ग्रॅम
प्रथिने	17 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)