मी एका बाँड केक पॅनमध्ये हे क्लासिक पांढर्या केक बनवले आणि चॉकोलेट झाकणाने ते उंचावले. सर्वोत्तम परिणामांसाठी सुमारे 4 मिनिटे शॉर्टनिंग आणि साखर क्रिम करा.
लिंबू चव साठी, बदाम आणि व्हॅनिला अर्क ऐवजी लिंबाचा अर्क वापरणे.
मी हे केक तयार केलेले चॉकलेट शीळ घालून पूर्ण केले, परंतु आपल्या आवडीच्या शीडांना किंवा फ्राईस्टिंगचा वापर करा किंवा फळे किंवा मिष्टान्न सॉस बरोबर सर्व्ह करा. हे लिंबू सॉस केकवर विलक्षण असेल किंवा नवीन ब्ल्यूबेरी सॉस वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 कप (13 औन्स)
- केक पिठ
- 1 1/2 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/4 चमचे मीठ
- 1 कप छोटा करा (खोलीचे तापमान)
- 2 कप साखर (दाणेदार)
- 1 चमचे व्हॅनिला अर्क
- 1/2 चमचे बदाम अर्क
- 8 मोठे अंडी पंचा (खोलीचे तापमान)
- 1 कप दूध (संपूर्ण किंवा 2%)
- चॉकलेट ग्लेझ :
- 2 tablespoons बटर
- 2 औन्स अनमित चॉकलेट
- 2 चमचे उकळत्या पाण्यात
- 1 कप साखर (कन्फेक्शनर्स 'सल्टेड)
- चिमूटभर मीठ
- 1/2 चमचे वेनिला अर्क
ते कसे तयार करायचे
350 ° फॅ ओव्हनमध्ये ओव्हन गरम करा आणि एक मानक बंड्टी केक बनवा किंवा भेंडीबरोबर बेकिंग स्प्रेबरोबर स्प्रे लावा.
केकचे पीठ मोजा आणि वजन करा आणि वाडग्यात ठेवा. बेकिंग पावडर आणि 1/4 चमचे मिठ घालावे आणि पिठात घालावे. बाजूला ठेव.
एका मोठ्या मिक्सिंग वाडयात शॉर्टनिंग ठेवा. मऊ आणि हलका पर्यंत 2 मिनिटे विजय. हलके आणि मऊ आणि हलका होईपर्यंत साखर आणि आंबटचे मिश्रण सुमारे 4 मिनिटे वाढवा.
1 चमचे वनस्पती आणि बादामचे अर्क घालून चांगले ढवळावे.
स्वच्छ बॉटरसह दुसर्या (धातू किंवा काच) वाडग्यात, ताठपर्यंत अंडी चाळून बरीच मारली पण कोरडी नाही. बाजूला ठेव.
क्रिमयुक्त मिश्रणात सुमारे अर्धा मिश्रण घाला आणि मिश्रित होईपर्यंत मिसळा. मिश्रित होईपर्यंत दूध घालून मिक्स करावे. उर्वरित पीठ मिश्रण घालून चांगले मिश्रित होईपर्यंत मिसळा.
चांगले निगडीत होईपर्यंत अंडी चाली मध्ये पट
चमच्याने तयार बंड केक पॅनमध्ये आणि समान रीतीने पसरली.
50 ते 55 मिनिटे बेक करावे किंवा केंद्रस्थानी दातपीक घातल्याखेरीज स्वच्छ बाहेर येते.
10 मिनीटे रॅकवर पॅनमध्ये छान. पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रॅकवर उलट करा. अपेक्षित म्हणून चॉकलेट झिलई (खाली) किंवा दंव सह थंड केक गळका
पर्यायी चॉकलेट ग्लेझ
एका दुहेरी बॉयलर किंवा उकळत्या पाण्यात चेंडू वाडग्यात लोणी आणि चॉकलेट वितरीत करा. उष्णता बाहेर काढा आणि कन्फेक्शनर्सच्या साखर, उकळत्या पाण्यात, मीठची चिमटी आणि व्हिनिला अर्कच्या 1/2 चमचे हरा.
आपण देखील आवडेल
ब्राउन बटर ग्लेश सह रिकोटा बंडल केक
रास्पबेरी आणि ब्ल्यूबेरी Bundt केक
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 405 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 7 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 8 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 9 मिग्रॅ |
| सोडियम | 422 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 55 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 4 ग्रॅम |