हे जेली रोल विशेष मिष्टान्न साठी एक उत्तम पर्याय आहे, आणि आपण विचार कदाचित पेक्षा करणे सोपे आहे जेली रोलमध्ये बीझ असलेला रास्पबेरी जाम किंवा स्ट्रॉबेरी जाम वापरा. किंवा एक whipped मलई किंवा लिंबू दही भरणे सह करा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 3 मोठ्या अंडी
- 1 कप साखर
- 1/3 कप पाणी
- 1 1/2 टीस्पून विनीला अर्क
- 3/4 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा (3 1/2 औन्स)
- 1 चमचे बेकिंग पावडर
- 1/4 चमचे मीठ
- 2 tablespoons चूर्ण साखर (किंवा रोलिंग आणि शिंपडणे आवश्यक रक्कम)
- 3/4 कप तिरस्कारदर्शक किंवा नापसंतीदर्शक हावभाव ठप्प (किंवा जेली, किंवा स्ट्रॉबेरी वापर)
ते कसे तयार करायचे
- 375 एफ ला गरम ओव्हन
- 15 1 / 2- एक्स 10 1/2-एक्स -1 इंच जेली रोल पॅन, चर्मपत्र कागद किंवा मेकड पेपर आणि ग्रीससह उदारपणे किंवा बेकिंग स्प्रेसह स्प्रे करा.
- इलेक्ट्रिक मिक्सरसह, अंदाजे 5 मिनिटे अंडी, किंवा खूप जाड आणि लिंबू रंगाचे पर्यंत आपण स्टँड मिक्सर वापरत असल्यास, व्हिस्कींग संलग्नक अंडीसाठी उत्कृष्ट आहे.
- दाणेदार साखर मध्ये हळूहळू विजय कमी वेगाने वापरुन, पाण्यात मिसळून आणि व्हिनिला अर्कमध्ये हळूहळू धडा.
- हळूहळू पिठ, बेकिंग पावडर आणि मिठ घाला, पिठात फक्त चिकट आणि मिश्रित होईपर्यंत मार.
- कोप मध्ये पसरून पॅन मध्ये घाला,
- 12 ते 15 मिनिटे बेक करावे किंवा दातखूण मध्यभागी घातल्याशिवाय स्वच्छ राहणार नाही.
- लगेचच पॅनच्या कड्यांपासून केक सोडुन कन्फेक्शनर्सच्या साखराने उकळलेल्या एका चहाच्या टॉवेलवर पलंगा.
- पेपर काळजीपूर्वक काढा. आवश्यक असल्यास, कोणत्याही ताठ कडा दूर ट्रिम करा तरीही गरम असताना, संकीर्ण अंतरावर केक आणि टॉवेल काळजीपूर्वक रोल करा.
- किमान 30 मिनिटे वायर रॅकवर छान.
- केक काढा आणि टॉवेल काढून टाका; केकवर जाम किंवा जेली पसरवा. केक अप रोल
- चूर्ण साखर सह शिंपडा ढीगांनी झाकून आणि थंड करा हे केक संपूर्ण किंवा स्लाईसमध्ये गोठविले जाऊ शकते.