ब्रोकोली माझ्या आवडत्या भाज्यांपैकी एक आहे, म्हणून मी हे कबूल करतो की मी या शाकाहारी भाज्या मिरचीचा रेसिपीसारखा भागवत आहे, परंतु ही टोमॅटोसारख्या चिंच कूकरिच्यासारख्या बर्याच लोकांना, जे वेजिली मिरचीत फारच चांगले आहे.
या सारख्या शाकाहारी लाल पाककृती बद्दल महान गोष्ट ते अविश्वसनीयपणे अष्टपैलू आहेत की आहे: मी कधी कधी मशरूम किंवा कधी कधी बेल peppers वगळणे, अगदी, त्यामुळे आपण खरोखर zucchini आवडत असल्यास, पुढे जा आणि एक किंवा दोन अतिरिक्त जोडा, आणि फक्त कट परत इतर भाज्या एक वर - आपण पर्यंत! मी कधीकधी माझ्या शाकाहारी मिरचीत गरम सॉसमध्ये घुसते, कारण मी हलक्या सॉससारखंच आहे
तुमच्याकडे जे काही जेवढे सामान आहे ते तुम्ही वापरू शकता. फुलकोबी चांगले काम करेल ही भाजी मिर्चची पाककृती शाकाहारी आणि शाकाहारी आहे.
हे देखील पहा: अधिक होममेड शाकाहारी लाल पाककृती
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कांदा, चिरलेला
- 3-4 पाकळ्या लसूण, minced
- 2 टेस्पून तेल
- 3 zucchini, sliced
- 2 घंटा peppers, कोणत्याही रंग
- 1 1/2 कप कपाटा मशरूम
- 3 स्टॅल्स भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, sliced
- 1 कप ब्रोकोली, चिरलेला
- 3 carrots, sliced
- 1 28 औन्स मूत्रपिंड, दुग्धप्रकल्प (किंवा 14 किलोग्रॅम एक मूत्रपिंड बियाणे वापरावे आणि 14-औन्स ब्लॅक सोयाबीन वापरू शकता, आपण प्राधान्य दिल्यास)
- 1 14 औंस टोमॅटो भात काढू शकतो (काढून टाकू नका)
- 2 कप टोमॅटो पेस्ट
- 1/2 कप कोरडे पांढरा वाइन (ऐच्छिक परंतु आपण जर ते सोडले नसेल तर छान अतिरिक्त चव जोडते, त्याऐवजी पाणी किंवा भाजीपाला मटनाचा कांदा वापरा)
- 4 टीस्पून मिरची पावडर
- 1 1/2 टीस्पून जिरे
- 1/2 टीस्पून लसूण पावडर
- 1/2 टीस्पून मिठ
- 1/4 टिस्पून मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
मोठी भांडे मध्ये, कांदा आणि लसूण भाज्या तेलापर्यंत शिजवावे जोपर्यंत ओनियन्स मऊ असतात, सुमारे 3 ते 5 मिनिटे.
नंतर सर्व भाज्या (झिंगिनी, घंटा मिरी, मशरूम, भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती, ब्रोकोली आणि गाजर) मध्ये घालून नंतर भांडे झाकून आणि सर्व ते मध्यम गॅस वर सुमारे 8 ते 10 मिनिटे शिजवावे. किंवा चिकटविणे
नंतर, मूत्रपिंडे बीन्स, डूटेड टोमॅटो (अनियंत्रित), टोमॅटोची पेस्ट आणि व्हाईट वाईन मध्ये घालून ते एकत्र कराव्यात सर्व चांगले शिजे द्या.
नंतर त्यात मिरची पावडर, जिरे, लसूण पावडर, मिठ आणि मिरची घालुन मिसळा. चांगले एकत्र करण्यासाठी हे सर्व एकत्र करा आणि नंतर हे सर्व धीमे उकळत्यापर्यंत आणून द्या.
एकदा मिरची उकळत झाली कि भांडे झाकून ठेवा आणि कमीतकमी 30 मिनीटे मध्यम ते कमी गॅसवर शिजवावे.
आपले घरगुती शाकाहारी भाज्यांची मधाचा आनंद घ्या!
अधिक शाकाहारी आणि वेजिन्ग मिरची पाककृती:
- सुपर इफेक्टिव्ह शाकाहारी चिली
- मसालेदार चार अलार्म शाकाहारी चिली
- क्रॉकरपॉट चिली
- क्रॉक पॉट जर्सी मिर्च
- टोफू चिली
- ब्लॅक बीन चिली
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 530 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 361 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 97 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 28 ग्रॅम |
| प्रथिने | 30 ग्रॅम |