झुचीनी आणि उन्हाळी स्क्वॅशचे प्रकार

01 ते 10

ग्रीष्मकालीन स्क्वॅशचे अनेक प्रकार

आम्ही सगळ्यांनाच माहित करतो की, पण उन्हाळ्यात स्क्वॅशचे अनेक प्रकार आहेत - त्यांच्याबद्दल येथे अधिक जाणून घ्या.आपण कोठे आहात यावर अवलंबून, आपल्याला या उबदार उन्हाळ्यातील आणि शेजारची किंवा लग्नासारखी दिसणारी उन्हाळी सुगंध माहित देखील होऊ शकते.

टीप: त्यांचे नाव "उन्हाळी स्क्वॅश" असे असले तरी, या भाज्या बर्याच भागात टिकून राहतात - हिवाळा स्क्वॅशसह सर्वात आनंददायक पद्धतीने आच्छादित.

10 पैकी 02

चाटो स्क्वॉश

पियर स्क्वॅश म्हणूनही ओळखले जाते, हे हलक्या हिरव्या संख्या स्क्वॅश, काकड आणि खरबूज यांच्यातील बंद वनस्पतीच्या संबधातील उत्कृष्ट उदाहरणे आहेत. इतर उन्हाळ्यात स्क्वॅश प्रमाणेच, हे सॅलडमध्ये स्वादिष्ट कच्चे (बारीक चिरलेले किंवा बारीक कापलेले) किंवा सूप्समध्ये जोडलेले, स्टॉप्समध्ये पॉप केलेले, ग्रिलवर फेकले जाते किंवा सॉट्समध्ये किंवा हलके-फ्रेशमध्ये जोडले जातात.

03 पैकी 10

क्रुकनेक स्क्वाश

स्प्रिंगच्या स्वादमध्ये सौम्य, रंगीत पिवळा खूपच तेजस्वी असतो परंतु इतर वेळा ते नाजूक फिकट गुलाबी हिरव्या असतात आणि विशिष्ट आकाराच्या त्यांच्या कपाळावर कमी होते आणि अनेकदा त्यांच्या आकारात एक मोहक वक्र असते, क्रुकनेक स्क्वाश उन्हाळ्यातील स्क्वॅश कुटुंबाला थोडा फ्लेअर जोडतात. फक्त zucchini सारख्या वापरा

04 चा 10

कोकोल्जेला डि नेपोलि

या हलका हिरव्या रंगाचा स्ट्रीप इटालियन वार्लूमची झुचिन जाती मोठ्या प्रमाणात दिसतो आणि वाढतो तशी वृक्षाच्छादित आणि कडू जात नाही. Zucchini कॉल की कोणत्याही कृती मध्ये वापरा, पण त्याच्या सुंदर चव एक कच्च्या शेव Zucchini भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये विशेषतः चांगले कार्य करते.

05 चा 10

पेटीपान स्क्वॉश

पटकथा पिवळ्या, गडद हिरव्या, हलका हिरवा, मलई आणि अगदी एक भुताचा पांढरा आहे. ते लहान किंवा लहान असलेल्या आकारात देखील 4 किंवा 5 इंच पर्यंत आकारात येतात. ते चिरून किंवा कप्प्यात आणि कोणत्याही उन्हाळ्यात स्क्वॅश सारखे शिजवलेले, पोकळ बाहेर आणि सुंदर प्रभाव चोंदलेले किंवा अर्धवट आणि त्यांच्या लांब आणि हिरव्या बांधवांप्रमाणे ग्रील्ड केले जाऊ शकते.

06 चा 10

पिवळा झुचीनी

भाजीपाला प्राशन एक भाग्यवान पिळणे मध्ये, पिवळा zucchini शिजवलेले तेव्हा त्याचे तेजस्वी सूर्यप्रकाशातील रंग ठेवते, त्यामुळे आपण फक्त हिरव्या zucchini पण एक उजळ, sunnier, अधिक रंगीत प्रभाव वापरु शकता. मी विशेषतः या झुचीची फ्रित्टाटामध्ये पिवळा चिमटी वापरणे पसंत केले आहे , कारण पिवळा मिश्रित थंड पाण्याने अंडी घालते, उन्हाळ्यात स्क्वॅशचे चव कमी सजग डिनरच्या भरपूर प्रमाणात आणल्याबद्दल आश्चर्यचकित करते.

10 पैकी 07

हिरवा (त्यास क्लासिक कॉल करा!) Zucchini

आम्ही शब्द "zucchini" ऐकतो तेव्हा हे आम्हाला सर्वात एक चित्र आहे. लहान बाजू वर निवडल्यावर त्यांना एक सौम्य स्वाद आणि विलक्षण नाजूक आणि गुळगुळीत पोत. खूप मोठे वाढले तर, ते कडक आणि वृक्षाच्छादित असतात.

हिरव्या zucchini केले बरेच आहे, पण माझ्या आवडींपैकी एक निश्चितपणे या लोणचे आहे आणि दुसर्या हे सोपे पण पूर्णपणे मजेदार Zucchini पास्ता आहे

10 पैकी 08

गोल (आठ बॉल) झिचिनी

ते लहान, अतिशय गोल zucchini आहेत. बस एवढेच. त्यास नुकसानासारखीच वापरावी, जरी हे लक्षात ठेवावे की गोल केल बाहेर काढणे, भांडी आणणे किंवा भाजणे किंवा बेकिंगसाठी विशेषतः चांगले आहेत.

10 पैकी 9

फुले सह Zucchini

उन्हाळ्याच्या उंचीच्या दरम्यान, आपण बाजारपेठेमध्ये उंचीचा आणि उन्हाळ्यातील स्क्वॉशचा शोध घेऊ शकता जे अद्याप त्यांचे फुलं संलग्न आहेत. हे फुलपाखरे कोरलेले दोन फेर्या काढून टाकावे, त्यांना तोडणे आणि सॅलड्समध्ये जोडणे (अधिक कल्पनांसाठी पुढील स्लाईडवर क्लिक करा), आणि एक साधे मुंडण, कच्चे zucchini सलाड बनवण्यासाठी त्या अल्ट्रा निविदा zucchini वापरा.

10 पैकी 10

झुचिनी फुले

झुचिनी फुले- आणि इतर उन्हाळ्यात स्क्वॅशशी जोडलेले फुले-एक नाजूक पण विशिष्ट नारळाचे झाड / उन्हाळ्यात स्क्वॅशचे चव आहेत. ते पारंपारिकपणे पलटलेले आणि तळलेले असतात , परंतु ते चांगले चिरून आणि सॅलड्समध्ये फोडले जातात. येथे अधिक zucchini फ्लॉवर पाककृती शोधा.