जॅक्स डॅनियलचा फ्लेंक स्टेक

Whiskey प्रत्यक्षात एक उत्तम अचार आहे एवढेच नाही तर या चपटा स्टेकमध्ये चव घालते परंतु ते मांसाला तसेच बनवते. एखाद्या भागामध्ये मद्य वापरताना लक्षात ठेवा की आपण जे काही पेला जाणार नाही ते वापरू नका.

आपल्याला काय आवश्यक आहे

• 1 1/2 पाउंड / 700 ग्राम पाकीट स्टेक, 1/2 इंच जाड
• 1 लवंग लसूण, minced
• 1/4 कप तेल
• 1/4 कप / 120 मि.ली.
• व्हिस्की
• 1 चमचे / 15 मि.ली. दगडमाळा मोहरी
• 2 चमचे / 10 एमएल समुद्र मिठा
• 1/2 चमचे / 2.5 बारीक ग्राउंड मिरपूड
• 2 tablespoons / 30 एमएल खोली तापमान बटर

ते कसे तयार करायचे

एक धारदार चाकूने फिकट स्टेक, सुमारे 1/8 इंच खोल, एक हिराचे नमुना तयार केल्या. लसूण, मोहरी, तेल, व्हिस्की एकत्र, मिठ आणि मिरप एकत्र लहान वाडयात एकत्र करा. स्टेक आणि मिरडीड एक शोधण्यायोग्य बॅगमध्ये ठेवा आणि त्यावर मिश्रण मिश्रित करा. संपूर्ण स्टेक 8-24 तासांत फ्रिजमध्ये मिरडीड, सील बॅग आणि स्थानामध्ये चांगले ठेवलेला आहे याची खात्री करा.

मध्यम उच्च उष्णता साठी Preheat लोखंडी जाळी पिशवीमधून स्टेक काढून टाका आणि मार्निनेड टाकून द्या.

लोखंडी जाळीवर मांस ठेवा आणि दरवेळी 6-7 मिनिटे बटराने ब्रश करता. मांस वांझवून घेण्यात आले आहे एकदा, ग्रिल काढा आणि 5 मिनिटे मांस विश्रांती द्या. धान्य संपूर्ण पट्ट्यामध्ये स्लाइस, आणि सर्व्ह करावे.

पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी)
कॅलरीज	625
एकूण चरबी	34 ग्रॅम
संपृक्त चरबी	10 ग्रॅम
असंतृषित चरबी	17 ग्रॅम
कोलेस्टेरॉल	150 मिग्रॅ
सोडियम	1,308 मिलीग्राम
कर्बोदकांमधे	12 ग्रॅम
आहार फायबर	1 ग्रॅम
प्रथिने	49 ग्रॅम

(आमच्या पाककृतींवरील पोषण संबंधी माहितीची गणना एका घटक डेटाबेसच्या आधारावर केली जाते आणि त्याचा अनुमान लावला गेला पाहिजे. वैयक्तिक परिणाम बदलू शकतात.)