आपण रोटारसीरी कोंबडीला पसंत असल्यास, परंतु एक गोडया पाण्यातील एक मासा नसलेला ऍक्सेसरीसाठी नसल्यास, आपण आपल्या ओव्हनमध्ये एक बेकिंग करून अशाचप्रकारे प्रभाव पाडू शकता.
ह्या पद्धतीने संपूर्ण चिकन आणि तिखट आणि मसाल्याची चांगली मिश्रणे तयार केली जाते. रात्रीतून विवाह केल्याने चवदारपणा वाढतो आणि चिकन कोळसा घालतो .
बहुतेक भागातील संपूर्ण कोंबडीची खरेदी $ 1 प्रति पाउंडपेक्षा कमी आहे, त्यामुळे ते एक आर्थिक जेवण तयार करतात. आणि हे कृती पाय म्हणून सोपे आहे म्हणून आपण एक विजय-विजय परिस्थिती आहे.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 (4 ते 6 पौंड) संपूर्ण चिकन
- 3 चमचे तपकिरी शुभ
- 2 चहा प्याळ हंगेरियन
- पेपरिका
- 2 चमचे कोषेर
- मीठ
- 1 चमचे कांदा पावडर
- 1/2 चमचे
- लसूण पावडर
- 1/2 चमचे वाळलेल्या
- पालुपद दरम्यान सुक्या कचरा
- 1/2 चमचे ग्राउंड
- सर्व मसाज
- 1/2 चमचे ग्राउंड लाल शिजवणे किंवा chipotle मिरची, किंवा चव
- 1/2 चमचे ताज्या ग्राउंड काळा
- मिरपूड
- पोकळीसाठी अतिरिक्त मीठ
- 1 मध्यम कांदा, सोललेली आणि चौकोनी तुकडे
ते कसे तयार करायचे
- चिकनमधून कोणतेही गिलेटस काढा आणि विंग टिपा ट्रिम करा. इतर हेतूसाठी ते गोठवा किंवा टाकून द्या. थंड पाण्यात चिकन, आत आणि बाहेर धुवा. कागदी towels सह पॅट कोर
- एकत्रित होईपर्यंत व्हिस्केल्ड ब्राउन शुगर, पेपरिका, मीठ, कांदा पावडर, लसूण पावडर, थायम, ऑलस्पाइस, केयेने किंवा चििपोली मिरची आणि मिरपूड एकत्र करा.
- चिकनच्या बाहेरील भागात हे मिश्रण शिंपडा आणि पोकळी मिठ द्या.
- प्लॅस्टिक ओघ दोन थर मध्ये एक resealable पिशवी किंवा ओघ मध्ये ठिकाण seasoned चिकन.
- 4 ते 6 तास किंवा रात्रीत रेफ्रिजरेट करा (नोट्स पहा).
- 350 फ.हॉटर ओव्हन ओव्हन. फॉइल, चमकदार-बाजूने दुमट करणे. पॅनमध्ये एक व्ही-रॅक घाला
- व्ही-रॅकमध्ये चिकन स्टेन्ड-अप (नोट्स पहा) ठेवा.
- 4 किंवा 5 ठिकाणी पक्ष्यांच्या पोकळीच्या आतील भागाला वाफेवर भडकावणे.
- कांदा कुट्यांसह पोकळी भरवा. 2 तास भाजून किंवा तातडीने-वाचन थर्मामीटरने 165 फ. पर्यंत जास्तीतजास्त जेव्हां मांसचे जाड भाग (हाडा स्पर्श नाही) मध्ये घातला जातो.
- कोरीव करण्यापूर्वी 15 मिनिटे कोंबडीची सुटका द्या.
- पोकळीमधून कांदे टाकून द्या. कोरीव आणि सर्व्ह करावे.
नोट्स: जर आपल्याकडे मॅरीनेशनची वाट पाहण्याची वेळ नसेल, तर मसाला नंतर लगेचच ते शिजवून घ्यावे. सादरीकरण एक समस्या नसल्यास, कोंबडीची छाती खाली-खाली दाबून विचार करा. यामुळं सर्व ज्वसंत तोंवर परिणामसाठी मांसाच्या मांसामध्ये टपकायला लावतात.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 810 |
| एकूण चरबी | 46 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 18 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 285 मिली |
| सोडियम | 887 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 4 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 90 ग्राम |