एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात अन्न)
बर्याच बाजारपेठेमध्ये ताजे, वाळविलेले आणि चूर्ण केलेला सुगंधी वर्षानुवर्षे सहजगत्या उपलब्ध आहे.
आपण आपल्या स्वत: च्या वाढण्यास सक्षम होण्यासाठी भाग्यवान असल्यास, फुले दिसतात त्याप्रमाणे सुगंधी वनस्पती पाने गोड आहेत हे लक्षात ठेवा.
एक वनस्पती (हिमाच्छादित) संग्रह
आपल्या रेफ्रिजरेटरच्या भाजी crisper ड्रॉवरमध्ये एक प्लास्टिक बॅगमध्ये ताजे एक अजमोदाची पुरी किंवा दागदाणे किंवा रेफ्रिजरेटर शेल्फ वर एका काचेच्या पात्रात उभे राहा.
एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह स्वयंपाक करताना, एक ताजे sprig एक अर्धा चमचे वाळलेल्या एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात ती) च्या फ्लेवरिंग शक्ती बरोबरी.
सर्वात जास्त पानेयुक्त वाळलेल्या वनस्पती म्हणून, आपल्या कृती आपल्या पत्त्यावर जोडण्याआधी आपल्या हातातील पाने दुमडतात. करण्यासाठी, सुमारे 10 दिवस एक उबदार, कोरडी, हवेशीर स्थान मध्ये वरची बाजू खाली sprigs च्या समूह स्तब्ध.
सुक्या सुगंधी प्यूरी 6 ते 6 महिन्यांपूर्वी एक हवाबंद कंटेनर मध्ये, थंड, गडद ठिकाणी संचयित करावी.
कोरडी किंवा ताजे सुगंधी वनस्पती वापरताना आपल्या पाककृतींसाठी पाने कापून टाकणे श्रेयस्करच आहे कारण कधी कधी उपसणे लाकडी असू शकतात. हे सहजपणे एक फाटाच्या टिन आणि स्टेम ला पत्राच्या वाढीच्या उलट दिशेने खेचणे दरम्यान स्टेम ठेऊन साधले जाते. अर्थात, आपण आपल्या बोटांनी फाट्याऐवजी वापरू शकता.
अजमोदाहररांची एक प्रजाती व अजमोदापासून तयार केलेले मद्य बद्दल अधिक
• सुगंधी व औषधी वनस्पती निवड आणि स्टोरेज
• अजमोदा (व पुष्कळदा) वनस्पती जाती आणि तथ्ये
•
•
कूकबुक
| • | औषधी वनस्पती मिश्रण आणि मसालेदार मिश्रणांचा |
| • | जर्ब्स आणि मसाल्यांच्या समकालीन एन्सायक्लोपीडिया |
| • | स्पाइस आणि हर्ब बायबल |
| • | वनस्पती आणि मसाल्या: कुक चे संदर्भ |
| • | अधिक Cookbooks |