एक क्लासिक ग्रील्ड चीज सँडविच करण्यासाठी एक पॅन वापरणे
आम्ही या लेखाच्या सुरुवातीला ग्रील्ड चीज सॅन्डविच पद्धतीने सुरुवात करू जो आपल्यापैकी बहुतांश वेळा सुरु केले - क्लासिक पॅन पॅक!
आपण नॉनस्टीक, कास्ट लोहा किंवा स्टेनलेस स्टील निवडत असल्यास, ही पद्धत अद्यापही जुन्या सोपी गोष्ट आहे. एकदा आम्ही हे झाकून घेतले की आम्ही प्रत्येकाच्या बालपणीच्या पसंतीस शिजवायला अधिक मजेदार आणि रोमांचक मार्गांवर वाटचाल करू!
आपण असे कसे करावे ते येथे आहे:
1. अमेरिकन चीजच्या दोन काप पांढरी ब्रेडच्या एका तुकड्यावर ढकलून देणे. ब्रेडचा दुसरा तुकडा आणि नंतर सँडविचच्या दोन्ही बाजूचे लोणी घाला.
2. मध्यम आकाराचे कढईत, कटरयुक्त सँडविच घाला आणि मध्यम ते मध्यम करा. काही मिनिटांपर्यंत पनीर पिळणे सुरु होईपर्यंत सॅन्डविच एका बाजूला ठेवा आणि ब्रेड कुरकुरीत होई पर्यंत आणि सोनेरी रंग बदलू द्या. एकदा ते त्या बिंदूवर पोहोचल्यावर, एक पातळ स्टेटुला वापरून हळुवारपणे सॅन्डविच फ्लिप करा आणि दुसरी बाजू बनवा जेणेकरून ती रंगीतपणे सोनेरी आणि तपकिरी असेल उष्णता काढा आणि सर्व्ह करा.
एक जलद आणि सुलभ ग्रिल्ड चीज सँडविच तयार करण्यासाठी पनिनी प्रेस वापरणे
पॅननी प्रेस वापरणे हा परिपूर्ण ग्रील्ड पनीर सँडविच तयार करण्यासाठी सर्वात सोपा आणि सर्वात सोपा पद्धतींपैकी एक आहे. उष्णता दोन्ही बाजूंना समान रीतीने वितरीत केली जाते, ग्रिलच्या वरच्या भागातील वजन सँडविच उत्तम प्रकारे दाबते, आणि सर्वात महत्वाचे म्हणजे यात कोणतीही फ्लिकिंग नाही.
विचार करण्यासाठी काही गोष्टी:
- आपल्या दाबामध्ये तापमानाचा गेज असल्यास, ते मध्यम उच्च वर करा जेणेकरून आपण कवचवर एक छान "वाळवंटा" लावू शकाल.
- आपण चीज सह आपल्या सँडविच भार टाकल्यास, झाकण पासून वजन तोड जाईल आणि चीज बाहेर लाट जाईल. हे चांगले आहे परंतु हे तथ्य लक्षात ठेवा.
- ग्रील्ड चीज सँडविच काढण्यासाठी प्लॅस्टिक स्टेुट्युला वापरा - बहुतेक पनिनी प्रेसेसमध्ये नॉनस्टीक लेप असते ज्यामुळे धातूने खापर घातले तर ते गोंधळले जाईल.
- जर आपल्या प्रेसमध्ये विशिष्ट उंचीवर ओझरता येण्याची क्षमता असेल - फक्त हे सुनिश्चित करा की सँडविचच्या दोन्ही बाजू गरम गॅट्सला स्पर्श करत आहेत.
आपण असे कसे करावे ते येथे आहे:
1. आपल्या पॅनिनीला सुमारे 7 मिनिटे गरम करण्यासाठी दाबा. दरम्यान, आपले सँडविच एकत्र करा सर्वात मूलभूत पद्धतीने मटकीच्या दोन कापांमधे चीजच्या दोन कापांचा वापर करतात, परंतु आपण येथे पूर्णपणे सर्जनशील होऊ शकता!
2. एकदा सँडविच केले की, हळुवारपणे आपल्या पनीनी मेकरमध्ये ठेवा आणि झाकण खाली ओढून घ्या - हळुवारपणे इतके पुरेसे जेणेकरून ते आपल्या सँडविचला पूर्णपणे घासणार नाही पण दोन्ही बाजूंनी गोड ग्रेट्सला स्पर्श करणे पुरेसे आहे.
परफेक्ट ग्रील्ड चीज सँडविच तयार करण्यासाठी एक जेफेल मेकर वापरणे
जाफ्ल्सचे दोन प्रकार आहेत - एक परिपत्रक जे उष्णता स्रोत म्हणून वास्तविक आग वापरते आणि एक इलेक्ट्रॉनिक सँडविच टास्टर आहे. या कृतीसाठी, आम्ही नंतरचे - एका विद्युतीय सँडविच प्रेसवर लक्ष केंद्रित करणार आहोत जे ग्रील्ड चीजला बंद करते आणि ती जवळजवळ दोन ग्रील्ड चीज डंपलिंग तयार करते.
एक जेफली बनवित असताना, चीज झाकणे आणि ब्रेडच्या बाहेर कुरकुरीत होणे हे पूर्णपणे सामान्य आहे - हे प्रत्यक्षात परिभाषित वैशिष्ट्यांपैकी एक आहे आणि जेफल्स इतका मजा बनविते.
हे कसे करायचे ते येथे आहे:
1. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) मध्ये प्लग आणि सुमारे 10 मिनिटे पर्यंत गरम करण्याची परवानगी
दरम्यानच्या काळात, पनीरचे दोन तुकडे आणि बटरच्या बाहेरून बाहेर ठेवून सँडविच एकत्र करा.
3. जाफ्ले मेकरच्या आत सँडविच ठेवा आणि झाकण बंद करा. सँडविचला सुमारे दोन मिनिटे शिजवावे आणि मग जाळीने तयार केलेल्या मेकरला पूर्णपणे बंद लावण्यास परवानगी द्या ज्यामुळे शेवट सीलबंद होईल आणि सँडविच कॉम्पून करा.
4. सुमारे 5 मिनिटांनंतर, आपण काळजीपूर्वक आपल्या जेफलवर कवच तपासाल की ते किती शिजवायला लागते हे पहायला पाहिजे. पुन्हा एकदा, आपण चीज बाहेर ओझ केल्याचे पाहिल्यास, जागृत होऊ नका - आपण ते योग्य करत आहात! सँडविच सर्व खडबडीत आणि सोनेरी आहे, तेव्हा आपण ते निर्माता तो बाहेर काढण्याची वेळ माहित आहे
5. काही मिनिटांसाठी बसू द्या कारण ती सुपर हॉट असेल. निर्माता मूळतः आपल्यासाठी अर्ध्या सॅन्डविचला फेटाळतो, म्हणून ती सेचिची आहे. आनंद घ्या!
एक टोस्टर (सुरक्षित!) वापरणे एक ग्रील्ड चीज सँडविच तयार करण्यासाठी
एक टोस्टर मध्ये एक grilled चीज बनवण्यासाठी बद्दल इंटरनेट वर बझ एक टन आली आहे जरी प्रत्येकाचा आवडता सँडविच तयार करण्याचा हा सर्वात सुरक्षित मार्ग नसला तरीही आपण योग्य खबरदारी घेत असताना ते शक्य आहे. एक बाजूने टोस्टर मध्ये एक grilled चीज तयार करण्यासाठी येथे काही मूलभूत नियम आहेत.
- आपण जुन्या टोस्टर असणे आवश्यक आहे - आपण त्याऐवजी लीव्हर ढकलणे तेव्हा ब्रेड "पकडणे" नाही
- जुन्या टोस्टरमध्ये उष्णता संवेदक किंवा स्वयंचलित थांबाचे फंक्शन नाही जेणेकरून आपण हे सुनिश्चित करणार असणे आवश्यक आहे की आपण हे दुर्लक्ष करणार नाही.
- आपण पावडरचे चौरस तुकडे वापरत असल्याची खात्री करा जेणेकरुन ते टोस्टरमध्ये समान रीतीने शिजवावे आणि एक चाचणी चालवा जेणेकरुन ते त्याच्या बाजूने कार्य करत असेल याची खात्री करा.
- जास्त चीज वापरू नका - जर हे ब्रेडमधून निघते तर ते आग लावू शकते आणि ते फारच वाईट होऊ शकते.
- तुटपुंजे नसल्यास आपली टोस्टर साफ ठेवावी याची खात्री करा.
- निश्चितपणे हातात अग्नीशास्त्राची खात्री करा.
आता आम्हाला हे कव्हर मिळाले आहे, आपण हे कसे केले ते येथे:
1. ब्रेडचे दोन काप घ्या आणि प्रत्येकाच्या वरच्या बाजूला चीज घाल.
2. आपल्या टोस्टर कडेकडेने वळवा आणि हळुवारपणे लीव्हर लावा जेणेकरून ब्रेड आत जाईल.
3. चीज वितळणे सुरू होते म्हणून काळजीपूर्वक पहा आणि ब्रेड चव सुरू होते म्हणून. आपण धूर पाहून काळजीपूर्वक सँडविच बाहेर काढता आणि दुसरी स्वयंपाक पद्धत शोधू शकता. नियोजित सर्वकाही म्हणून तर, काही मिनिटे लागतील आणि चीज सर्व मऊ असेल आणि ब्रेड टोस्ट केले जाईल.
4. या टप्प्यावर, हलक्या पनीर टोस्टच्या दोन कापांना बाहेर काढा आणि दोन पिल्ले चीज बाजूंना काळजीपूर्वक धुवा - एक ग्रील्ड चीज सँडविच तयार करणे.
एक जोरदार, आउटडोअरची ग्रील्ड चीज सँडविच करण्यासाठी एक कॅम्प फायर वापरणे
प्रत्येक वेळी मी कॅम्पिंग जातो, मी कॅम्पिंग अन्नपदार्थांची मजा शोधत असताना काही तास घालवित असतो पण मी कधीच ग्रील्ड चीजपेक्षा चांगले काहीही शोधत नाही!
आपली पुढील कॅम्पिंग ट्रिप काही खमंग खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस आणि एक झाकण grilled चीज सँडविच अप grilling करून आणखी विशेष बनवा! आपल्याला फक्त सॅन्डविच साहित्य, एक कास्ट आयरन पॅन (किंवा जाल लोखंडी) आणि आग आहे.
जर आपल्याकडे काही प्रकारचे जाळी झाकण असेल तर ते चांगले आहे, जसे की ग्रीस स्प्लिटर स्क्रीन्स किंवा मोठा सॉफ्टर, जेणेकरून ते आपल्या अन्नापासून राख काढण्यास मदत करेल.
भरण्यासाठी, आपण येथे पूर्णपणे रचनात्मक बनू शकता, परंतु मी नेहमी उरवले किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस वापरण्याची शिफारस करतो कारण नंतर आपण सॅन्डविचमध्ये शिजवण्यासाठी, लोणीऐवजी, बेकन ग्रीसचा वापर करू शकता. आपण घरात सँडविच पूर्व-तयार करू शकता, कवच मध्ये त्यांना लपेटणे, आणि एक पिशवी मध्ये त्यांना फेकणे जेणेकरून ते भुकेलेला मिळेल तेव्हा स्वयंपाक करण्यासाठी तयार आहोत जेणेकरून.
आपण असे कसे करावे ते येथे आहे:
1. जेव्हा आपला आग कमी होत असतो, तेव्हा आपण आपल्या सँडविच एकत्रित करू इच्छित असाल - दोन तुकडे मटणीच्या (किंवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस-ग्रीक) ब्रेड दरम्यान काही चीज चीज, तसेच आपल्या हातात जे काही भरले जावे पुढील, आपल्या आग प्रती एक ग्रॅम रॅक ठेवा काळजीपूर्वक
2. शिजवलेल्या होईपर्यंत कास्ट लोखंड आणि तळणे वर आपल्या खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस ठेवा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस काढा आणि आपल्या सँडविच जोडा आणि काळजीपूर्वक ग्रिल रॅक शीर्षस्थानी तो ठेवले आपल्या आग किती गरम आणि गरम आहे यावर अवलंबून, सँडविच तळाशी जोपर्यंत तळाशी सोनेरी आणि खडेपर्यंत होईपर्यंत शिजवू द्या. सावधपणे सँडविच फ्लिप आणि इतर बाजूला toasted आहे होईपर्यंत पुनरावृत्ती आणि चीज वितळणे आहे
3. उष्णता काढा आणि काही मिनिटे बसावे म्हणून जेणेकरून पनीर जास्तीत जास्तीत जास्त वाढू शकेल आणि फ्लेवर्स मिल्ड करु शकतात. सहामाहीत ताठ करा आणि सर्व्ह करावे!
एक ग्रील्ड चीज सँडविच तयार करण्यासाठी लोह वापरून
आपण कदाचित एखाद्या चित्रपटात ग्रील्ड पनीर सॅन्डविचे बनवण्यासाठी लोखंड पध्दत पाहिली असेल किंवा माझ्या ब्लॉग ग्रुईल पनीज सोसायटीच्या साखळीवर पाहिली असेल तर मला तुम्हाला आश्वासन द्या, ही सर्वात सोपा पद्धत आहे! त्यात काहीच नाही, तर ते करूया!
आपण असे कसे करावे ते येथे आहे:
1. सुरुवातीला, आपल्या लोखंडाला प्लग करा आणि त्यास एका सुरक्षित ठिकाणी ठेवा. मला माहिती आहे की कदाचित तुमच्याकडे भरपूर जागा नसेल, परंतु हे अतिशय महत्वाचे आहे, जळजळ सर्वात खराब आहे. त्यात एक वाफाळ पर्याय असल्यास, तो बंद करा आणि त्याला सर्वाधिक उष्णता सेटिंग (जे सहसा सूत लावले जाते) वर सेट करा.
2. आपल्या सँडविच एकत्र करा - ब्रेडच्या दोन स्लाइस चीजच्या दोन कापांभोवती गुंडाळले जाई, बाहेरची बटर आणि टिन्फोइल मध्ये ओघ ऊष्णतेचा वापर ऊष्णतेने करा आणि उष्ण कटिबंधातील पृष्ठभागावर असलेल्या सल्फ्युच्युजमध्ये झाकण लावा. जसे की आपण शर्ट इस्त्री करत आहात, काही मिनिटे सँडविचच्या बाहेरील बाजूला हळूवारपणे मागे आणि पुढे जा आणि सँडविचच्या बाहेरील कवच खराब होते आणि चीज वितळली जाते.
एक खोड ग्रील्ड चीज सँडविच करण्यासाठी ओव्हन वापरणे
ग्रील्ड चीज सँडविच तयार करण्यासाठी ओव्हन वापरणे हे एक सुपर सोपे आहे आणि सुपर सुपर पेंटिनी प्रेस न करता एकाचवेळी सँडविचचे एक घड तयार करावे लागते. मी खाली लिहीलेले रेसिपी फक्त एका सँडविचशी संबंधित आहे, परंतु आपल्या आवश्यकतांनुसार बसविण्यासाठी फक्त दुहेरी, तिप्पट किंवा चौपट बनवावा.
आपण असे कसे करावे ते येथे आहे:
1. आपल्या ओव्हनने 400 डिग्री क्रॅंकिंगद्वारे सुरुवात करा. बटर दोन ब्रेड च्या तुकडे आणि एक बेकिंग शीट वर, लोणी बाजूला खाली ठेवा ओव्हनमध्ये चीज आणि स्थानासह बटरर ब्रेडचे प्रत्येक स्लाइस वर ठेवा; प्रत्येक काही मिनिटांत पॅन घूमतांना टोस्टी पिवळा वितळत होईपर्यंत काही मिनिटे शिजवून घ्या आणि ब्रेडचा तळा चांगला सुंदर ब्राऊन आहे. आपल्या ओवनच्या आधारावर हे 5-10 मिनिटांपासून कुठेही घेतले पाहिजे.