प्रक्रिया केलेले पांढरे पीठ पचण्याकरता संपूर्ण धान्य जास्त प्रमाणात घेतात त्यांच्याकडे कमी ग्लायसेमिक निर्देशांक असतो, जे मुळात याचा अर्थ असा आहे की ते उपासमार बंद होण्यास मदत करतात.
पोषणासारख्या चांगल्या स्थितीत तुम्हाला रस नसला तरी अभिषेकाच्या वापरासाठी हे संपूर्ण गव्हाचे मळलेले मधुर मधुर / गोड चव आहे. आणि ते लोखंडी जाळीवर उधळले जात नाही, म्हणूनच आस्वाद फारच फिकट आणि समृद्ध आहे, आकर्षक मोहनांमध्ये रुपांतर होणे सोपे आहे. कोणत्याही प्रक्षानोभेच्या पाककृतीमध्ये ते वापरावे. हे पेस्टल आणि टर्चेट्स साठी देखील चांगले कार्य करते.आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप मैदा (संपूर्ण गहू)
- 1 कप मैदा (केक ऑट, किंवा नियमित हेतू)
- 3/4 चमचे मीठ
- 2 चमचे साखर
- 2/3 कप बटर (सर्दी)
- 2 tablespoons आंबट मलई
- 1 / 4-1 / 3 कप ताक
ते कसे तयार करायचे
- संपूर्ण गव्हाचे पीठ, केकचे पीठ (किंवा सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा), साखर आणि मिठ एका मध्यम वाडयात ठेवा आणि झटक्यात चांगले ठेवा.
- लोणीचे तुकडे लहान तुकडे करावे आणि पिठ घालावे. लोणीचे तुकडे लहान मटरचे आकारमान होईपर्यंत, ब्रेडमध्ये थंड बटर कापण्यासाठी आपली बोटे किंवा पेस्ट्री कटर वापरा.
- खालचा क्रीम आणि 1/4 कप ताकदीने झटकून टाकण्यासाठी कातड्याचा वापर करा जोपर्यंत तुम्हाला काठोळ झाला नसता. आट एकत्र मिळत नसल्यास थोडी अधिक ताक घालावे. काउंटरवर आलेले कणीक वळवा आणि काही वेळा गुळगुळीत करा. (खूप चिकट असल्यास अधिक मैदा घालणे).
- प्लॅस्टिक ओघ मध्ये ओघ ओघ आणि फ्लॅट डिस्क मध्ये दाबा रेफ्रिजरेटरमध्ये हे रोलिंग करण्यापूर्वी कमीतकमी एक तास थंड होण्यासाठी ठेवा. आंब्याला 2 दिवस शिजवून ठेवावे किंवा 1-2 महिने गोठविले जाऊ शकते. 8 मध्यम-मोठ्या उत्सानांसाठी पुरेसा मळ बनवितो.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 254 |
| एकूण चरबी | 1 9 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 11 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 6 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 44 मिलीग्राम |
| सोडियम | 366 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 18 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 3 ग्रॅम |