हे ग्रील्ड लेम्ब रेसेपीमध्ये लेडीमधून कापलेल्या जाड स्टेक्समध्ये प्रथमच मॅरीनेट केलेले, नंतर ग्रील्ड केले जाते आणि खरंच कोकच्या मधुर मधमाशा चोळाबरोबर उभ्या असतात ज्यामुळे कोकऱ्याच्या श्रीमंत चव वाढतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- कोकरू:
- 4 कोकरू स्टीक (लेगमधून कट, 1/2 इंच जाड)
- 2 चमचे साध्या दही
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 4
- लसूण पाकळ्या (चिरलेला)
- 1 चमचे जिरे (जमीन)
- 1 चमचे मिरपूड (ताजे मैदान)
- 2 चमचे tarragon (ताजे चिरून)
- 2 चमचे मिंट (ताजे चिरून)
- 1 चमचे
- सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप (ताजे चिरून)
- अलंकार: चवीनुसार मीठ
- मनातील होणे साठी:
- 2 चमचे मध
- 2 चमचे शेरी व्हिनेगर
- 1/4 कप ऑलिव्ह ऑईल
- 2 चमचे ताजा पुदीना, चिरलेला
- अलंकार: चवीनुसार मीठ आणि ताजे मैदा मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- एका मोठ्या बेकिंग डिशमध्ये, दही, ऑलिव्ह ऑईल, लसूण, जीरे, मिरपूड, टेर्रोजन, पुदीना आणि सुवासिक फुलांचे एक फुलझाड एकत्र करा. चांगले मिक्स करावे आणि कोंबडा करण्यासाठी tossing कोकरू steaks जोडा. समानप्रकारे कोटिंग, कव्हर आणि किमान 4 तास फ्रिजमध्ये एकदा रात्री लांबीचे स्टेक्स पराभूत होऊ शकतात.
- एक वाडगा करण्यासाठी अंडी घालणे साहित्य जोडा आणि झटकणे एकत्र करणे; राखीव
- Preheat आपल्या लोखंडी जाळीची चौकट किंवा लोखंडी जाळीची चौकट पॅन Marinade पासून steaks काढा, लसूण आणि herbs बंद स्क्रॅप, हलके तेल आणि उदार हस्ते दोन्ही बाजूंना मीठ. मध्यम दुर्मिळ साठी प्रति सेकंद 5-6 मिनिटे ग्रिल (जाडीवर अवलंबून बदलतील). देण्यापूर्वी 5 मिनिटे आराम द्या
- शीर्षस्थानी चमच्याने मिसळून धुवून मधाच्या पोळ्या घालून सर्व्ह करावे.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1015 |
| एकूण चरबी | 70 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 25 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 34 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 25 9 मिली |
| सोडियम | 29 9 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 23 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 71 ग्रॅम |