आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 औस मटर (1/2 कप, खोलीचे तापमान)
- 2/3 कप ब्राउन शुगर (प्रकाश, पॅक)
- 2 टेस्पून दूध
- 1 टिस्पून वेनिला अर्क
- 1 1/2 कप सर्व उद्देश मैदा
- 1/2 टीस्पून मिठ
- 2/3 कप चॉकलेट चीप (मिनी)
- 1 पौंड चॉकलेट कँडी कोटिंग
ते कसे तयार करायचे
मोठ्या बाजूच्या मिश्रणाचा वाडगा मध्ये, मऊ लोणी आणि ब्राऊन शुगर एकत्र करा. 2-3 मिनिटे, हलके आणि मऊ आणि हलका होईपर्यंत त्यांना पॅडल संलग्नक वापरून मध्यम गतीने एकत्र करा.
2. कमीत कमी चालणार्या मिक्सरसह, दुध आणि व्हॅनिला जोडा आणि जोपर्यंत ते एकत्रित केले जात नाहीत तोपर्यंत विजय मिळवा.
3. मिक्सर थांबा आणि पिठ आणि मिठ घालावे, आणि ओट रेषा जवळजवळ गायब होईस्तोवर सर्व काही कमी करा.
सूक्ष्म चॉकलेट चीप जोडा आणि हाताने हाताने हलवा, तळव्याचे आणि बाटल्यांच्या बाजू खाली खोडे घालून हे सुनिश्चित करा की सर्व पिठ एकत्र केले गेले आहेत.
4. चर्मपत्र किंवा मेकॉप्ड कागदसह बेकिंग शीट लावा. एक कँडी स्कूप किंवा चमचेचा वापर करा, लहान गोळे आंबट करा, व्यास एक इंच पेक्षा थोड्या कमी करा. कुकी डोफ Truffles तेही समृद्ध आहेत, म्हणून हे काम छोट्या छोट्या चावण्यांप्रमाणे. टणक होईपर्यंत कुकीची फटफरीज फ्रिजमध्ये ठेवावी.
5. आपण truffles बुडविणे तयार असाल तेव्हा, चॉकलेट कोटिंग वितळणे. ओव्हनहाटिंग टाळण्यासाठी प्रत्येक मिनिटानंतर ढीग होईपर्यंत मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित कटोरे आणि मायक्रोवेव्हमध्ये एक मिनिट वाढवा.
6. एकदा कोटिंग वितळली की, कोटिंगमध्ये ट्रफल डंक करण्यासाठी फोर्क किंवा डिपिंग टूल्स वापरा, ती पूर्णपणे सडली. चॉकलेटमधून बाहेर आणा आणि जादा चॉकलेट कोटिंग काढण्यासाठी वाडगाच्या ओठावर तळाला ड्रॅग करा, नंतर परत बेकिंग शीटवर ठेवा. उर्वरित कुकी कव्हर केंद्रे आणि चॉकलेटसह पुनरावृत्ती करा.
7. कुकीज डूफ Truffles दोन आठवड्यांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये साठवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 143 |
| एकूण चरबी | 9 ग्राम |
| संपृक्त चरबी | 6 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 3 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 8 मिग्रॅ |
| सोडियम | 76 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 2 ग्रॅम |