या कोंममेलाइज्ड कांदा आणि लसूण कोंबडीची पाककृती हा एक चांगला पर्याय आहे ज्याचा परिणाम पडणे किंवा सर्दीमध्ये डिनर पार्टीसाठी असतो जेणेकरून सोईचे खाद्य अतिशय आकर्षक असते. पण तो एक आठवड्यातील रात्री साठी एक doable पर्याय आहे की करणे त्यामुळे सोपे आहे.
Caramelized ओनियन्स विविध प्रकारच्या dishes एक भयानक व्यतिरिक्त करा. तपकिरी आंबट चव काढून टाकते, त्याला एक सुगंधी व मिठाईचा स्पर्श दिला जातो. याव्यतिरिक्त, कांदा आणि लसूण मिश्रण चिकन ओलसर आणि निविदा ठेवते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 2 मोठे कांदे (कापलेले)
- 4 पाकळ्या लसूण (minced)
- 1/3 कप
- ब्राऊन शुगर
- 2 चमचे
- व्हाईट वाइन व्हिनेगर
- 4 विभाजित चिकन स्तन (हाड-इन)
- चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड
ते कसे तयार करायचे
- मोठ्या कढईत मध्यम-कमी उष्णता प्रती 1 चमचे ऑलिव्ह ऑइल गरम करा.
- कांदा आणि लसूण घालावे. कुक, 10 मिनिटे, किंवा मऊ होईपर्यंत ढवळत. साखर आणि व्हिनेगर मध्ये नीट ढवळून घ्यावे आणि 6 ते 7 मिनिटे शिजवावे. उष्णता काढा
- ओव्हन 425 एफ ओव्हन
- तेल 1 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑइलसह बेकिंग डिश आणि चिकन, हाड बाजूला खाली, मीठ आणि मिरपूड सह डिश आणि हंगामात ठेवा.
- चिकनच्या शीर्षस्थानी कांदा आणि लसूण मिश्रण पसरवा.
- 20 ते 25 मिनिटे बेक करावे किंवा चिकन 170 फूट अंतराच्या तापमानात पोहचेपर्यंत चिकन तुकड्यांच्या सर्वात जाड भागामध्ये तापमान तपासा. शिजवलेल्या वेळेच्या शेवटी कांदा खूप गडद होत असेल तर फॉइलने ढीगपणे झाकून ठेवावे.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी 5 मिनिटे चिकन विश्रांती द्या.
सहल
अननुभवी डिनर पार्टीसाठी कांदा आणि लसूण चिकन हे मुख्य डिश असेल तर भाजलेले किंवा ग्रील्ड सीजनल भाज्या आणि तांदूळ डिश बरोबर ठेवलेला मेनू ठेवा. चिकन साठी काही चांगल्या जोडी पालक-पार्मनेस तांदूळ बेक, risotto किंवा वन्य तांदूळ pilaf समावेश कांदा आणि लसणीच्या चिकनवर छिद्र पाडण्यासाठी बासमतीसोबत काटणी आणि मशरूम, मशरूम, आणि लसूण तांदूळ तांदूळ किंवा तांदूळ फ्रेंच कांदा सूप मिक्स आणि लसूण सह अप कटाने. आपण कोणासही निवडावे, कारागीर किंवा फ्रेंच ब्रेड समाविष्ट करा
आपल्या पक्ष बिअर aficionados समावेश असल्यास, त्यांना त्याऐवजी वाइन sip करू नका. एक अमेरिकन फिकट गुलाबी किंवा तपकिरी हिर यासारख्या चपळ आणि कडू प्रकाराने या चिकन डिशसह सुसंवादीपणा येतो. वाइन मद्य साठी, परंपरागत शहाणपणा कोरडा पांढरा जसे Chardonnay, चेनिन ब्लँक, Sauvignon ब्लँक, पांढरा Burgundy किंवा Viognier सह जाण्यासाठी आहे. पण कॅरमेलायझ्ड कांदा आणि लसूण कोंबडीसारख्या डिशसाठी, साहसी व्हा आणि मध्यम लाल रंगाचा प्रयत्न करा, जसे कोट्स डु रोन, पिनोट नॉईर, ब्यूजोलाइझ किंवा गॅमा. एक मजेदार गैर मद्यपी पर्याय सफरचंद आहे, विशेषत: गडी बाद होण्याचा क्रम साठी
एक आठवडा डिनर किंवा खाल्ल्यासाठी, आपल्या आवडत्या तांदूळ आणि हिरव्या सोयाबीन, लिमा बीन किंवा ब्रोकोली सारख्या भाज्या सोबत ठेवा.
एक समाधानकारक आणि सोपे जेवण भरण्यासाठी काही क्रशयुक्त फ्रेंच ब्रेड जोडा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1388 |
| एकूण चरबी | 77 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 20 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 33 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 418 मिली |
| सोडियम | 484 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 33 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 134 ग्रॅम |