सर्वाधिक भाजलेले ओटचे भांडे पाककृती घट्ट असतात, एका बेकड ओटमिल कुकीप्रमाणे या भाजलेले ओटचे जाडे भरडते souffle खरोखर त्याच्या souffle नाव पर्यंत आयुष्य. प्रथम, ओटचे जाडे भरडे पीठ शेगडीवर शिजवलेले आहे. मग आपण flavorings, अंडी yolks आणि शेवटी झालेला अंडी पंचा घालावे. परिणाम हा एक बेकड ओटफॅमल souffle आहे जो हलके व हळुवार आहे जो कोणत्याही souffle सारखा आहे. मी हे बेकड ओटमेल्मल सोफ्लल च्या वर डेमेरा किंवा टर्बिनेडो शर्करा वापरतो, कारण साखर क्रिस्टल्स नियमित साखरपेक्षा अधिक असतात कारण या बेकड ओटमिल सफ़लचा रंग, पोत आणि चव यातील सर्वात वरचे स्थान दिले जाते.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 कप दूध
- 1 चमचे लोणी
- 3/4 कप रोलिअस ओट्स
- 1/4 कप साध्या ग्रीक दही
- 1/3 कप तपकिरी साखर
- 3 मोठ्या अंडी, वेगळे
- 1/2 चमचे दालचिनी
- 1/4 चमचे मीठ
- 1/4 कप डिमररा साखर, टर्बाइनडो साखर किंवा हलक्या तपकिरी शुगर
ते कसे तयार करायचे
- 325 अंश सेल्सिअस ओव्हन ओव्हन. मटर 6 रॅमीकिन्स किंवा स्प्रेसह स्प्रे.
- एक लहान लांब दांडा (व पुष्कळदा झाकण) असलेले अन्न शिजवण्याचे एक पसरट भांडे मध्ये दूध आणि बटर ठेवा (किमती तुलना), आणि फक्त उकळत्या आणले रोल केलेले ओट्स घालून ते मध्यम ते कमी करावे. जवळजवळ सर्व द्रव शोषून होईपर्यंत, अधूनमधून ढवळत, ओटचे जाडे भरडे कूक.
- उष्णता पासून ओटचे जाडे भरडे पीठ काढा ग्रीक दहीमध्ये चिमटा, 1/3 कप ब्राउन शुगर, अंडे, दालचिनी आणि मीठ घाला.
- स्वच्छ वाडगा मध्ये, कडक शिखरे फॉर्म होईपर्यंत अंडी चाळे विजय ओटमार्बल मिश्रण मध्ये हलक्या हाताने तयार ramekins मध्ये चमचा ओटचे जाडे भरडे पीठ souffle मिश्रण. डिमररा साखर सह शिंपडा. गोल्डन आणि झुडूप होईपर्यंत 12-20 मिनिटे बेक करावे. बेकिंगचा वेळ रमेशकिनांच्या आकारावर आणि आकारावर अवलंबून असेल.
जर आंबटपणा बनवण्याच्या कल्पनेची (नाश्त्याच्या वेळी, सर्व गोष्टींची!) चिंताजनक आहे, चिंता करू नका. हे गुंतागुतीचे आहे, परंतु आपल्या souffle भव्य आणि मऊभिसरी बनविण्यासाठी ही एक सोपी प्रक्रिया आहे. फूड नेटवर्कमधून हा लेख पहा "रीलॅक्स, इट्स ए एस एसफ्लल" ज्याने चरण-दर-चरण कसे एक आदर्श souffle कसे तयार करावे ते दर्शविले आहे.
ओटचे जाडे भरडते लांब आरामदायी अन्न, तसेच निरोगी नाश्त्यासाठी लांब ओळखले गेले आहे. ओटॅमेटसह आपला दिवस सुरू करण्याचा विचार करावा का रोज डेड हेल्थ काही कारणांची सूची देते:
- ओटमध्ये दोन्ही विद्रव्य आणि अद्राव्य फायबर आहेत . घट्ट तंतुमय स्नायू जेल तयार करतात जे कोलेस्टेरॉल कमी करते आणि रक्तातील ग्लुकोजच्या पातळीला स्थिर ठेवण्यास मदत करते. ओट्समध्ये अघुलनशील फायबर कब्ज कमी करून आणि आतड्यांसंबंधी आरोग्य सुधारण्याद्वारे "हलवण्याचा" अनुभव प्रदान करण्यात मदत करतो. आपले हृदय आणि कोलन हसणे हा किती चांगला मार्ग आहे!
- ओट्स एक सोपे, संतुलित नाश्ता करा एक कप शिजवलेले ओटचेमल मक्याच्या खालच्या स्वरुपात सुमारे 150 कॅलरीज आहेत, चार ग्रॅम फायबर (अर्धा घट्ट व अर्धा विरघळणारे) आणि सहा ग्रॅम प्रथिने. प्रथिने वाढवण्यासाठी, ओटचे भांडे खाण्याची माझी आवडती पद्धत बदामच्या बटरच्या झुळकेमध्ये आहे. हे शक्तिशाली कॉम्बो व्हेंडिंग मशीनच्या मध्य-सकाळी भेटीपासून तुम्हाला दूर ठेवेल.
- Oats महत्वाचे खनिजे प्रदान न्यूट्रीएंट समृध्द ओटमिलमध्ये थायामिन, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, जस्त, मॅगनीज, सेलेनियम आणि लोहा असते.
- ओट हे नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त आहेत , पण हे सुनिश्चित करण्यासाठी उत्पादकांशी संपर्क करा की इतर उत्पादने संभाव्य दूषित धान्यासारख्या इतर उपकरणांप्रमाणेच वापरली जात नाहीत. (नेहमीच सुप्रसिद्ध कंपन्यांमधून ग्लूटेन मुक्त उत्पादने खरेदी करा आणि अन्न लेबले काळजीपूर्वक वाचा.)
- ओट्स आपल्याला फुलरला जास्त काळ ठेवून आपले वजन नियंत्रित करण्यास मदत करू शकतात . दुःखाची गोष्ट म्हणजे, काही पाउन्स ड्रॉप करण्याची इच्छा असलेल्या कॅरॅब्सला बहुतेकदा परावृत्त आणि घाबरविले जाते, तरीही संपूर्ण धान्य निवडणे म्हणजे उपासमारीने स्क्वॅश शकते आणि त्याचवेळी "अहेह" कार्बो-प्रेमींना वाटणारी आनंददायक पुरवणी प्रदान करतात. पण, इतर अन्न म्हणून, भाग आकार लक्षात ठेवा.