हे निविदा, रसाळ गोमांस पोट भाजून पर्यायी लाल वाइन, बीफ मटनाचा रस्सा, आणि एक टँक्सी टमाटर सॉस आणि व्हिनेगर संयोजन सह flavored आहे या मंद कूकरच्या भांडीवर भाजलेल्या बटाटाची भांडी किंवा लांब, मंद पानासाठी उपयुक्त दुसरा कट वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 3 ते 4 पौंड गोमांस चक भुसा
- 2 चमचे हंगेरियन पेपरिका
- अलंकार: मीठ आणि मिरचीचा छिद्रे पाडला
- 2 tablespoons ऑलिव्ह तेल
- 1/2 कप मटनाचा रस्सा (बीफ)
- 1/2 कप वाइन (लाल, जसे केबर्नेनेट किंवा पिंट नॉईर किंवा अधिक बीफ मटनाचा रस्सा)
- 3 tablespoons balsamic व्हिनेगर
- 1 चमचे मध (किंवा तपकिरी साखर)
- 1 8 औन्स करू शकता टोमॅटो सॉस
- 1 कांदा (मोठे, चौकोनी आणि कटी)
- 1 गाजर (मोठ्या आकाराचे 1/2-इंच काप मध्ये)
- 3 लसूण पाकळ्या (बारीक कापलेले)
ते कसे तयार करायचे
- ऑइल ऑइल ऑइल स्कीलेटमध्ये मध्यम-उच्च उष्णता
- उबदारपणे मीठ आणि मिरपूड सह सर्व प्रती भाजून शिंपडा पेपरिका सर्व बाजूंनी घालाव्यात.
- तपकिरीला प्रत्येक बाजूला सुमारे 5 मिनिटे गरम ऑलिव्ह ऑइलमध्ये भाजून घ्या.
- दरम्यान, मटनाचा रस्सा, वाइन, टोमॅटो सॉस, व्हिनेगर आणि मध एकत्र करा; बाजूला ठेव. 5 ते 7-क्वॉर्ट संथ कूकरच्या खाली असलेल्या कांदा, गाजर आणि लसूण ठेवा.
- भाज्यांपासून ते उकळी काढा आणि त्यास मंद कूकरमध्ये भाज्या द्या. गरम दांडी असलेली दुमडणे मध्ये मटनाचा रस्सा आणि वाइन मिश्रण घालावे आणि कोणत्याही browned बिट अप निभावणे एक spatula वापर; मंद कूकरमध्ये भाजून घ्यावे.
- झाकण आणि 1 तास उंचीवर शिजवा. कमी करा आणि 7 ते 9 तासांपर्यंत शिजवा, किंवा हाय सोडू द्या आणि 3 1/2 ते 4 1/2 तासांपर्यंत शिजवा.
- गरम मशिनचे बटाटे आणि हिरव्या सोयाबीन किंवा मका एक स्वादिष्ट आणि समाधानकारक कुटुंब जेवण म्हणून सर्व्ह करावे.
आपण देखील आवडेल
जलद आणि सोपा सॉकर कुकर पॉट रोस्ट जेवण
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 631 |
| एकूण चरबी | 35 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 13 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 17 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 1 9 6 एमजी |
| सोडियम | 2 9 2 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 13 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 2 ग्रॅम |
| प्रथिने | 64 ग्रॅम |