हे सर्व-शाकाहारी आणि सर्व-शाकाहारी सॅसिक्युएर रेसिपी मांसऐवजी टोफुसह बनविली जाते आणि चवसाठी भरपूर मटण्या आणि मसाल्याची साथ मिळते. आपण शाकाहारी किंवा शाकाहारी असाल तेव्हा आपल्या आवडीच्या इटालियन पदार्थांना बाहेर टाकण्याची गरज नाही, फक्त या कूचीच्या पाककृतीप्रमाणेच tofu वापरा.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1 पाउंड फर्म tofu
- 1 चमचे ऑलिव्ह ऑईल
- 1 मोठे कांदा, डूच्या
- 3 पाकळ्या लसूण, minced
- 3 चमचे टोमॅटो पेस्ट
- 3/4 कप भाजीपाला मटनाचा रस्सा
- 1 कप कॅन केलेला टोमॅटो, चिरलेला, किंवा 2 ताजे टोमॅटो, चिरलेला
- 1/2 कप स्लाईड ताजे मशरूम
- 1/2 कप कोरडे पांढरा वाइन
- 1 चमचे वाळलेल्या अजमोदा (ओवा)
- 1 तमालपत्र
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे ग्राउंड allspice
- 1/4 चमचे सुवासिक सुवासिक पानांचे एक सदाहरीत झुडुप
- 1/4 चमचे वाळलेल्या तुळस
- 1/4 टीस्पून काली मिरची
ते कसे तयार करायचे
- Tofu काढून टाकावे आणि एक पंचा सह पाय कोरड्या थर. 1/2 इंच चौरसांमध्ये कट करा.
- मोठ्या कढईत तेल गरम करून मध्यम गॅसवर तेल गरम करावे. दोन मिनिटे कांदा आणि लसूण ठेवावा. टोमॅटो पेस्ट, मटनाचा रस्सा, टोमॅटो, मशरूम, वाइन, herbs मीठ आणि मसाल्या घालून नीट ढवळून घ्या.
- एक उकळणे सॉस आणा, उष्णता कमी करा, आणि उकळण्याची, झाकून 20 मिनिटे, अनेकदा ढवळत.
- Tofu चौरस जोडा आणि tofu माध्यमातून गरम आहे होईपर्यंत उकळण्याची सुरू ठेवा
- पास्ता सह cacciatore सर्व्ह करावे
दयाळू कुक कूकबुक च्या परवानगीने पुनर्प्रकाशित
अधिक शाकाहारी आणि भाज्या इटालियन पाककृती:
- व्हेगन टोफू मॅनिकोट्टी
- एंजेल हेयर पास्ता प्रिमावेरा
- कमी चरबी वेगास वांग्याचे झाड लागवड
- Minestrone सूप
- अक्रोड सॉससह मुळ
- सुलभ लसूण पास्ता कृती
- व्हिएगोइन टोफु लासग्ना कृती
- व्हिएतना पेस्टो रेसेपी
- टोमॅटो मरीनारा करी रेसिपी
- भोपळा आणि ऋषी पास्ता सॉस
- एका जातीची बडीशेप आणि मिंट सॅलड
- कृत्रिम आर्टिखोक पास्ता
- इटालियन तीन-बीन सॅलड
- अधिक शाकाहारी इटालियन पाककृती
- अधिक शाकाहारी पाककृती
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 164 |
| एकूण चरबी | 6 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 1 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 2 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 0 मिग्रॅ |
| सोडियम | 137 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 17 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 3 ग्रॅम |
| प्रथिने | 11 ग्रॅम |