हे धीमी कुकर कोंबडी पाय किंवा मांडीचे पिल्ले गोड बटाटे, अननसाचे, आणि मध सह एक सोपा बारबेक्यू सॉससह शिजवलेले आहे.
धीम्या कुकरमध्ये जोडण्याआधी चिकन तपकिरी रंगाचे असते; हे तो एक छान वाळवंट तपकिरी बाहय देते आणि चव जोडते. आपण त्वचा काढून टाकू शकतो आणि पिठ आणि तपकिरी चरण वगळू शकता. गोड बटाट्यांना फॉइलमध्ये गुंडाळले जाते त्यामुळे ते सॉसमध्ये स्नानही करत नाहीत. पण जेव्हा चिकन केले जाते तेव्हा त्यांच्यातील काही रस शिंपल्याशिवाय मोकळ्या करा.
मधापेक्षा मॅपल सिरप वापरा किंवा मुळाबरोबर काही मध घालू शकता.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 4 ते 6 संपूर्ण चिकन पाय किंवा पाय
- कोषेर मीठ आणि ताजे मैदा, मिसळा
- 1/2 कप सर्व-उद्देशपूर्ण मैदा
- 2 tablespoons तेल
- पर्यायी: 1 करू शकता (8 औन्स) अननस टिडिबिट्स (निचरा)
- 1/2 कप चिरलेला कांदा
- 1 लवंग लसूण (minced)
- 2 कप बार्बेक्यु सॉस (वाटून)
- 3 tablespoons मध (किंवा तपकिरी साखर)
- 1 चमचे कोरडे मोहरी
- 3 ते 4 मध्यम गोड बटाटे
ते कसे तयार करायचे
- कागदी towels सह चिकन कोरणे पॅट मिठ आणि मिरपूड सह शिंपडा.
- एका वाडग्यात पिठ ठेवा आणि त्यात कुरकुरीत तुकडे टाका.
- ऑलिव्ह ऑइलची भांडी मोठ्या आणि मध्यम कमाल तापमानात गरम करा. चिकन तुकड्यांना जोडा आणि शिजवा. बाजूला ठेव.
- 4 ते 6-क्वॉर्ट संथ कूकरच्या क्रॉझरी घालामध्ये चिकन ठेवा. चिकन वर अननसाचे tidbits, कांदा, आणि लसूण स्कॅटर.
- एक लहान वाडगा मध्ये, बारबेक्यू सॉस, मध आणि कोरड्या मोहरी एकत्र; नख मिसळणे नीट ढवळून घ्यावे. चपळ सॉस मिश्रणासह काही बाजूंनी उबदारपणे चिकन ब्रश करा. चिकन प्रती उर्वरित बारबेक्यू सॉस अर्धा घालावे आणि बाकीचे थंड करणे.
- गोड बटाटे मिसळा आणि अर्धा गोलाकार ते कापून घ्या. मिठ आणि मिरपूड सह हलके त्यांना शिंपडा. Foil मध्ये बटाटे ओघ आणि चिकन वर त्यांना ठेवा
- कूकरच्या झाकणाने झाकण ठेवून 6 ते 8 तासांपर्यंत चिकन आणि गोड बटाटे शिजवा.
- बार्बेक्यू सॉससह चिकन ब्रश 2 ते 3 वेळा स्वयंपाक वेळेच्या शेवटी.
टिपा आणि विविधता
- काजूच्या कँजनबरोबर मिठाई करून मिठ आणि मिरचीऐवजी चिकन लावा. जर काजुनचे मसाले नसलेले असेल तर काही कोषेर मीठ शिंपडा.
- खसखस सह 1 चमचे मध घाला
- मॅपल सरबत सह मध पुनर्स्थित
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 1186 |
| एकूण चरबी | 54 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 14 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 23 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 279 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,555 मिलीग्राम |
| कर्बोदकांमधे | 79 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 4 ग्रॅम |
| प्रथिने | 92 ग्रॅम |