हे सुप्रसिद्ध नाही की gyoza चा आरंभ चीनमध्ये झाला आहे. गयोझाला जपानी पोट्टेस्टिक म्हणूनही ओळखले जाते - फक्त एक खाणे अवघड आहे!
8 ते 10 ची सेवा देते (क्षुधावर्धक म्हणून)
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 1/2 पाउंड ग्राउंड डुकराचे मांस (1 कप)
- 3/4 कप फाळलेले नापा कोबी
- 1 हिरव्या कांदा, भोपळा
- 2 चम्मच आले
- 1 अंडे, थोड्या प्रमाणात झालेला
- 1 चमचे
- सोया सॉस
- 1/4 चमचे
- गरम मिरची तेल , किंवा चवीनुसार
- 1/4 चमचे तिळ तेल
- तळणीसाठी 2 tablespoons तेल, किंवा आवश्यक म्हणून
- 30 gyoza wrappers, किंवा आवश्यक म्हणून
ते कसे तयार करायचे
1. एक उकळणे करण्यासाठी salted पाणी एक भांडे आणा कातडी तुकतुकीत होईपर्यंत कोबी काढा पण तरीही कुरकुरीत आहे. बर्फ थंड पाण्यात बुडवा, काढून टाका आणि नख काढून टाका.
2. मध्यम वाडगा मध्ये, ग्राउंड डुकराचे मांस, शिजवलेले कोबी, हिरव्या कांदा, मिरची आले, अंडी, सोया सॉस, मिरची तेल आणि तीळ तेल एकत्र करा.
3. आपण समोर एक gyoza आवरण घालणे. पाण्याने सर्व बाजू ओल्या. आवरण च्या मध्यभागी भरून एक चमचे ठेवा.
एक अर्धवर्तुळ तयार करण्यासाठी बाजूंची बाजू गुंडाळा आणि नंतर सील करण्यासाठी किनाऱ्याला चिमटा काढा. भरत गेलेले होईपर्यंत उर्वरित गॅयोझा रैपरसह सुरू ठेवा.
4. मध्यम ते उच्च ते उच्च उष्णता वर एक भारी तळण्याचे पॅनमध्ये 1 चमचे तेल शिजवा. 12-15 मिनिट gyoza घालून 2 मिनिटे शिजवा, किंवा तळाशी गोल्डन ब्राऊन होईपर्यंत.
5. पॅनमध्ये 1/2 कप पाणी घाला. डंपिंगचे झाकण ठेवा आणि पाणी (5 ते 7 मिनिटे) सुशोभित होईपर्यंत शिजवा. Gyoza dumplings उर्वरित सह पुनरावृत्ती ..]
अधिक Potstickers पाककृती
Potstickers - एक dough पाककृती समाविष्टीत
डुकराचे मांस आणि भाज्या Dumplings - Farina किंग्सली पासून
शाकाहारी पोपटक
कॅन्टोनीज पॉस्टिस्टर्स
पॉटस्टिक्स डिपिंग सॉस रेसिपी
जिरे डिपिंग सॉस - हे डुप्ले करणे सोपे आहे तसेच पॉटिस्टर्ससह खूप छान दिसते.