या काजुन-शैलीतील मासेलोप हे चव आणि निरोगी घटकांसह युक्त आहे. पाव झाडाची भोक गोमांस आणि जमिनीवर डुकरापासून बनविलेले आहे, ओलसर आणि चवदार माशूळ कॅजुन सणासुदीसह कांदा, बेल मिरपूड आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती "पवित्र त्रिमूर्ती" मांस लुओसिया चव देतो.
केचप किंवा मिरची सॉसचा वापर मासाचे भोपळा म्हणून करा किंवा टॉपिंग आणि सर्व्हिंगसाठी एक मजेदार होममेड क्रेओल सॉस वापरा. ताजे किंवा स्टोअर-खरेदी साल्सा एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.
बाजूला काही केचप किंवा सालसा सह sliced meatloaf सर्व्ह करावे. मांसपेट्यांसह चांगले जाणारे काही भाग उकडलेले किंवा मॅश बटाटे , मॅकरोनी आणि चीज , हिरव्या सोयाबीन , कॉर्न, मटार आणि ब्रोकोली असतात.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- 2 चमचे तेल
- 1/4 कप कांदा (बारीक चिरलेला)
- 1/4 कप लाल भोपळी मिरची (किंवा हिरवा, बारीक चिरलेला)
- 1/4 कप भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (बारीक चिरलेली)
- 1 मोठी अंडी (घडीव)
- 1/4 कप दूध
- 1/3 कप बारीक ग्राउंड ब्रेडक्रंब
- 1 1/2 पाउंड दुबळ जमिनीवर गोमांस
- 1/2 पाउंड ग्राउंड डुकराचे मांस (किंवा अधिक गोमांस)
- 1 मध्यम टोमॅटो (बिया काढून, बारीक चिरून, झाकलेले)
- 2 चमचे
- कॅजुन मसाला *
- 1/2 चमचे मीठ
- 1/2 चमचे लसूण पावडर
- 1/4 चमचे ताज्या काळी मिरची
- 2 टीस्पून वॉर्स्टरशायर सॉस
- पर्यायी: कॅचअप (किंवा मिरची सॉस)
ते कसे तयार करायचे
- 350 फॅ ओव्हनमध्ये गरम करा.
- फॉइलच्या सहाय्याने बेकिंग पॅनिंग पॅन करा किंवा नॉनस्टीक पाक स्प्रेसह 9-बाय-बाय बाय-3-इंच रबदार पॅन फवारणी करा.
- मोठ्या कढईत तेल गरम करून मध्यम गॅसवर तेल गरम करावे. बारीक चिरलेला कांदा, भोपळी मिरची आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती जोडा. साधारण 2 ते 3 मिनिटे भाज्या शिजल्या. थंड करण्यासाठी बाजूला सेट करा
- मोठ्या मिक्सिंग वाडगामध्ये, दूध सह झटकून टाकणे; ब्रेडक्रंब, गोमांस आणि डुकराचे मांस, चिरलेला टोमॅटो, कॅजुन मसाला, मीठ, लसूण पावडर, काली मिरी आणि वूस्टरशायर सॉस घाला. थंड भाजलेले मिश्रण घालून आपल्या हाताने चांगले मिश्रण करा.
- वैकल्पिकरित्या, अन्नाची चटणी करण्यासाठी एक मांसलॉग्ज तपासण्यासाठी, लहान रक्कम घ्या आणि त्याला सपाट पॅटीमध्ये आकार द्या. पॅटी तळून काढावी जोपर्यंत ते शिजत नाही आणि स्वादु शकत नाही. आवश्यकतेनुसार seasonings समायोजित करा
- तयार बेकिंग पॅन किंवा वडी पॅनमध्ये मास्लॉफ्फ मिश्रणास लसूणपणे पॅक करा.
- 1 तास आणि 15 मिनिटे आधी ओव्हन मध्ये बेक करावे.
- इच्छित असल्यास, 10 मिनिटांपूर्वी केलेले मांस झाडाच्या खालच्या वर पसरलेले कॅचअप किंवा मिरची सॉस.
* जर आपले कॅजन सोलर मिक्सिंग सॉल्ट-मिक्स असेल तर ते 1 1/2 टीस्पूनमध्ये कमी करा आणि 1 चमचे मीठ घाला.
तज्ञ टिप्स्
- डोनियससाठी मांसलॉप्स् तपासण्यासाठी, एक विश्वासार्ह झटपट-थर्मामीटरने वापरा. जमिनीवरचे गोमांस किंवा डुकराचे प्रमाण किमान सुरक्षित आहे 160 F. ग्राउंड कुक्कुट किमान 165 एफ च्या तापमानात शिजवलेले असणे आवश्यक आहे.
- त्याऐवजी क्लासिक वडी आकार च्या, मफिन tins मध्ये meatloaf मिश्रण बेक.
- दोन भाकरी तयार करा आणि भाताच्या भोजनासाठी गोठवा.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 441 |
| एकूण चरबी | 22 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 9 ग्राम |
| कोलेस्टेरॉल | 284 मिलीग्राम |
| सोडियम | 247 मिग्रॅ |
| कर्बोदकांमधे | 8 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 1 ग्रॅम |
| प्रथिने | 49 ग्रॅम |