या चवदार कोंबडी एक डिश मध्ये एक संपूर्ण जेवण आहे, एक व्यस्त शनिवार व रविवार किंवा आठवड्यातील दिवस जेवण या आदर्श बनवण्यासाठी. हे आर्थिकदृष्ट्या खूप आहे एक ब्रॉयलर-फ्रँअर कोंबडीचा अर्ध्या भागांत हलवा आणि भाजीपाल्याबरोबर भाजून घ्या. लसूण, ऑलिव्ह ऑइल आणि मूलभूत हंगाम चव आणि भाज्या चव आहेत.
आपल्याला काय आवश्यक आहे
- चिकनसाठी:
- 1 (4 पाउंड) चिकन (अर्धवट किंवा क्वार्टरड)
- 1 लवंग लसूण (मॅश आणि मिनेट)
- 1 चमचे लोणी
- ताज्या ग्राउंड मिरपूड च्या चिमूटभर
- भाजीपाला साठी:
- 1 1/2 ते 2 पौंड बटाटे (1-इंच भागांमध्ये कट)
- 4 ते 6 गाज (2-इंच तुकडे, अर्धवट किंवा चौकोनी तुकडे फार जाड असल्यास)
- 3 ते 4 पसंतीची भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती (2-इंच तुकडे)
- 2 चमचे
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
- 3 पाकळ्या लसूण (मॅश आणि minced)
- 1 कप
- कोंबडीचा रस्सा
- मिठ आणि मिरची चिमूटभर
ते कसे तयार करायचे
- 425 एफ ला गरम ओव्हन
- एक हलके पॅन तेल हलके तेल
- मॅश आणि लसूण बारीक चिरून 1 लोणी आणि थोडा ताजे मैदा असलेल्या मिरचीसह एकत्र करा. कोंबडीची त्वचा वेगळे करा आणि प्रत्येक चिकन तुकड्याच्या त्वचेखाली बटर आणि लसूण टाका. भाजणे पॅनमध्ये चिकन लावा.
- एक वाडगा मध्ये बटाटे, carrots, आणि भाजी किंवा कोशिंबीर बनवण्यासाठी उपयुक्त अशी एक वनस्पती एकत्र करा. ऑलिव्ह ऑइल आणि 3 लसणाची लसूण बारीक चिरून
- कोंबडीच्या सभोवतालची भाज्यांची व्यवस्था करा आणि मिठ आणि मिरचीसह चिकन आणि भाज्या शिंपडा. भाजणे पॅन मध्ये चिकन मटनाचा रस्सा घालावे
- कधीकधी 1 1/4 ते 1 1/2 तासासाठी कोंबडी भाजून घ्या, किंवा जोपर्यंत ते मांसाच्या मांडीच्या आतील भागात ठेवलेले अन्न थर्मामीटरने कमीतकमी 165 फूट पर्यंत रजिस्टर करीत नाही. * आवश्यक असल्यास अधिक चिकन मटनाचा रस्सा जोडा.
* फूडएफीटी.gov नुसार, चिकनचे चिकनच्या जाड भागामध्ये ठेवलेल्या फूड थर्मामीटरने कमीतकमी 165 फ.पर्यंत चिकन लावावे, बोन किंवा चरबीला स्पर्श न करणे.
एक चिकन कापून कसे
- एक कोंबडी कापून अर्ध्या भागावर कापून काढणे, रीडबोन कापून टाका (त्याला टाकून द्या किंवा ते स्टॉक किंवा सूपसाठी फ्रीझ करा). दोन भागांना स्लाईडच्या मध्यभागी कापून घ्या.
- क्वार्टर साठी, चिकन पासून लेग आणि मांडी वेगळे; हिप सॉकेटमधून कापून घ्या नंतर मेघ परत छाटून अर्ध्या काळी स्लेश करा. आपल्याजवळ दोन पाय आहेत (पाय जांघ्यासह) आणि पंख असलेल्या दो विभाजित स्तन.
| पोषणविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे (प्रत्येक सेवेसाठी) | |
|---|---|
| कॅलरीज | 695 |
| एकूण चरबी | 28 ग्रॅम |
| संपृक्त चरबी | 8 ग्रॅम |
| असंतृषित चरबी | 13 ग्रॅम |
| कोलेस्टेरॉल | 112 मिलीग्राम |
| सोडियम | 506 मिली |
| कर्बोदकांमधे | 70 ग्रॅम |
| आहार फायबर | 9 ग्राम |
| प्रथिने | 43 ग्रॅम |